古代也有外賣的存在嗎,古代外賣到底是什么樣的

古代也有外賣的存在嗎,古代外賣到底是什么樣的

還不了解：古代外賣的讀者，下面對百科小編就為大家?guī)碓敿?xì)介紹，接著往下看吧~古代外賣到底是什么樣的?古人也有外賣存在嗎?

現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏太快，很多上班族基本沒有什么休息時間，很多時候晚上還要加班，所以大家平時忙的連吃飯的時間都沒有，為了方便大家的生活，所以就出現(xiàn)了外賣。大家只要在手機(jī)上選擇好自己喜歡吃的東西，然后點(diǎn)擊下單，過不了多久就會有人專門給你把飯菜送過來。這樣就大大減少了人們吃飯的時間，現(xiàn)如今在一些一二線城市，外賣已經(jīng)成為大家每天的必需品，不了解大家有沒有吃過，小編反正是天天吃。不了解大家注意到?jīng)]有，外賣好像是最近這幾年才開始流行的，但是外賣歷史卻特別久遠(yuǎn)。其實(shí)在古代就有外賣，只不過大家不了解罷了，今天小編就給大家講講古代外賣的那些事。

我們現(xiàn)在就穿越回一千多年的宋代看看，但是沒有沒有藍(lán)胖子的時光機(jī)，不過沒關(guān)系，我們可以通過古人留下的東西發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，它就是清明上河圖，這張圖反正的是北宋首都開封當(dāng)年繁榮昌盛的景象，也是北宋真是社會情況的寫照，作為北宋的首都，這里的繁華程度大家就可想而知，人口比唐代的長安洛陽還要多，各行各業(yè)在這清明上河圖上都有體現(xiàn)，如果你觀察的足夠仔細(xì)，你就會發(fā)現(xiàn)在這幅圖上竟然有一個酒店伙計，他手里提著食物正匆忙的走在路上，不了解他要去誰家去外賣。

所以說在宋代就已經(jīng)出現(xiàn)了外賣，據(jù)考證當(dāng)時的很多酒店都提供送餐上門的服務(wù)，但是他們?nèi)绾吸c(diǎn)餐呢?畢竟宋代可是沒有手機(jī)的，小編也真是非常佩服古人的智慧，每天到了吃飯時間都會有各家店鋪的小二走街串巷的吆喝，如果有人想訂餐那么就和小二說明自己想吃的菜品，然后這店鋪小二就會把客人點(diǎn)的菜記錄下來，并且還要記錄客人的地址，避免送錯地方耽誤客人吃飯。然后他就會返回酒樓告訴大廚。等大廚做好飯菜后，小二就會把飯菜給客人送到家里，這時候客人當(dāng)面支付飯錢。

當(dāng)時北宋的餐飲行業(yè)可謂是非常發(fā)達(dá)，不論是打酒樓還是小排檔每天凌晨都還在營業(yè)，有一次皇帝微服私訪出來體驗(yàn)民間的生活，到了夜里還沒有回去，這時候突然餓了，于是索性就坐到大排檔里吃起了飯，這一吃不要緊，趙構(gòu)發(fā)現(xiàn)這飯菜竟然不比自己皇宮里的差，他非常高興，當(dāng)場就給了小二恩賜。后來大家就傳開了，皇帝老大哥都不在家吃飯，大家也都跟著學(xué)，由于北宋經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，當(dāng)時的社會也比較穩(wěn)定，所以大家的口袋里面都不缺錢，人們紛紛開始在酒店點(diǎn)餐，對于那些服務(wù)好，口味佳的酒店，大家訂餐的次數(shù)就多，而對于那些口碑差的酒店只有關(guān)門大吉了，就這樣北宋的外賣業(yè)務(wù)開始發(fā)展起來。

當(dāng)然宋代的酒樓也是分檔次的，就像我們今天的酒店分星級一樣，一般正店是不提供外賣的，只有腳店才可以點(diǎn)外賣。這也很好理解，就像我們今天，你不可能去五星級酒店點(diǎn)外賣，人家肯定不搭理你。對于在腳店點(diǎn)外賣也是有標(biāo)準(zhǔn)的，太少是不提供送餐服務(wù)的，如果只要兩饅頭那人家肯定不接受。還有一種就是大排檔，他們是服務(wù)態(tài)度最好的了，畢竟是小店，如果服務(wù)再跟不上那恐怕就很能再做下去了。

現(xiàn)在我們看到外面小哥送餐的時候都會把食物放到保溫盒里面，以免食物冷卻，其實(shí)這些在古代也有，古人發(fā)明的東西比現(xiàn)在的更牛，那就是食盒，這東西是用竹子做成的，里面分為好幾層，食盒里面放有陶瓷做成的溫盤，在溫盤里面加上熱水，這樣就能保證食物不會冷卻。怎么樣古人是不是很聰明?所以說真正的外賣在古代就走，我們現(xiàn)在只不過是沿用，提起這里小編不由的佩服古人的智慧，在那樣的年代就能想出如此高明的手段，真是厲害。大家覺得呢?

外賣其實(shí)是古人玩兒剩下的？外賣最早出現(xiàn)在什么朝代？

外賣是現(xiàn)代人很喜歡的一種服務(wù)，喜歡宅在家的年輕人，忙碌到?jīng)]時間吃飯的上班族，外賣就是他們的救星。人在家中坐，飯從天上來，就是形容外賣的。外賣行業(yè)的興起，讓你足不出戶就能吃到各式各樣的美味。

我想在大多數(shù)人的眼里，外賣是近幾年來才發(fā)展起來的一種服務(wù)。但其實(shí)這種服務(wù)我們的老祖宗早就已經(jīng)用過了，在清明上河圖中，就能看到古代外賣小哥的身影。而且在當(dāng)時還行成了一套單獨(dú)的外賣系統(tǒng)，比起現(xiàn)代的外賣服務(wù)一點(diǎn)兒都不差。

在中國古代的宋朝，文化和經(jīng)濟(jì)行業(yè)都非常發(fā)達(dá)，人們的生活也非常豐富。除此之外，宋朝也出現(xiàn)了很多吃貨皇帝。古代的皇帝不能輕易出宮，想要吃到民間的美食，只能讓人把民間的美食帶回宮中，遞給皇帝食用。

要知道皇帝是天下的統(tǒng)治者，他的一個行為很可能就會引起官員和百姓的模仿，宋朝的官員和百姓們看到自家老大都點(diǎn)餐了，自然也紛紛地模仿起來了。人們懶得下廚吃飯的時候，就會從飯館點(diǎn)餐，外賣行業(yè)也在飛速地發(fā)展。

再加上宋朝的餐飲行業(yè)非常發(fā)達(dá)，想要吃什么就能買到什么，所以這也推動了外賣行業(yè)的發(fā)展。而且在古代的時候，連外賣也進(jìn)行了級別的劃分，總共有三種不同的登記，不同等級的店面針對的顧客也是不同的。

最高級的稱之為正店，也就是現(xiàn)在的高級酒樓，這些酒樓大部分的時間都是在承接酒宴，能夠在正店里吃飯的人，都是有頭有臉的人物他們有一套自己的服務(wù)程序和服務(wù)方式，所以這樣的酒樓一般不會提供外賣服務(wù)。

第二種被稱為腳店，這種店面面對的是中層階級，雖然提供了外賣服務(wù)，但同時也設(shè)置了一個起送價，只有點(diǎn)的菜肴達(dá)到了起送價的標(biāo)準(zhǔn)，才能夠享受到外賣服務(wù)。登記最低的被成為分榮，相當(dāng)于現(xiàn)在的大排檔。

這樣的餐館沒有配送要求，只要你在店里點(diǎn)了餐，立馬會有人去給你派送，這樣的店面也是古代最受歡迎的外賣店。就連古代的外賣小哥們提的盒子也是非常有講究的，當(dāng)時這種盒子被稱為食盒，還具有一定的保溫功能。我們引以為傲的外賣服務(wù)，居然是古人玩兒剩下的，實(shí)在是令人不得不佩服古人的智慧啊。

古人是如何訂外賣的？

外賣在當(dāng)今社會是非常出名的！可是你知道其實(shí)古人也是會點(diǎn)外賣的嗎？
古代沒有手機(jī)等便捷式溝通物品，但是一般的大戶人家都會有丫鬟，就可以讓丫鬟去到商家，訂好要吃的東西，就可以讓商家送到家里！這就是最初的外賣了！

宋朝時期就出現(xiàn)外賣了，在當(dāng)時沒有手機(jī)的情況下他們是怎么點(diǎn)餐的？

在我們現(xiàn)在只要你有手機(jī)有網(wǎng)絡(luò)有錢，隨時隨地都可以吃到美味可口的飯菜。而且不用出門，不用動手去做，躺在床上動動手指，飯菜不一會兒就送到你的身邊；無論是工作特別忙，還是沒有時間做飯，特別是對于一些懶人和宅男宅女們來說。外賣這項(xiàng)送餐服務(wù)簡直就是為這些人私人訂制的。

但是我下面要說的是外賣并不是美團(tuán)和餓了么的專利，早在千百年前外賣這項(xiàng)送餐服務(wù)就被發(fā)明出來了。且聽我下面侃侃而談！

從我們?nèi)祟悓W(xué)會鉆木取火那一刻開始，地球上所有可吃的生物幾乎都被我們?nèi)祟悋L了個鮮。從歷朝歷代，我們國家的飲食文化是比較豐富的。經(jīng)過時代的發(fā)展歷史的文化融合，飲食文化也是不斷的增加。我們說說宋朝，宋朝這個朝代除了文人墨客與宋詞。給我們最大的影響可能就是國民富有。

富有到什么程度呢？富有到人們除了探索文學(xué)作品，還去探索美食。又從美時尚研發(fā)出我們?nèi)缃竦耐赓u，我們從《清明上河圖》能看出宋朝時期的經(jīng)濟(jì)繁榮。更發(fā)現(xiàn)了我們所謂的外賣小哥。

看到這兒你就不僅要問那個時候沒有網(wǎng)絡(luò)，沒有手機(jī)，怎么能下訂單呢？其實(shí)那個時候的外賣針對的都是權(quán)貴階層，也就是說那些有權(quán)有勢的人。 只有這種人會派自己的下人到所謂的酒樓飯館去點(diǎn)餐，然后店家記住是哪家權(quán)貴的飯菜。再差遣店小二（外賣小哥）把飯菜送到府上，也就是我們說的貨到付款。

如果有人還要問，那這些飯菜不可能一手端一個送過去吧？即使這一點(diǎn)難不倒我們古代先人經(jīng)商頭腦。 大家有沒有看過古裝劇，特別是《西游記》三打白骨精那一段，白骨精化作風(fēng)塵女子騙唐僧所用食盒，正是古代橙裝食物用的器具。當(dāng)然這種器具也是富貴人家才有的用。

最后不得不感嘆吃貨的魅力，吃貨作為一個神秘組織什么年代都擋不住他（她）們的嘴和胃吶。

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