對古代打仗軍糧很感興趣的小伙伴們,對百科小編帶來詳細(xì)的文章供大家參考。古代士兵打仗時,軍糧標(biāo)準(zhǔn)都是什么?
上古時期的飲食并不像現(xiàn)代人那樣講究,上古時期的飲食單一,更沒有五味俱全的說法。古代的百姓,無論家眷,還是百姓,飲食都很一般。今天普通百姓吃的東西,恐怕也是古代達(dá)官貴人無法比擬的。既然古人吃的是單一的食物,那么古代的士兵在作戰(zhàn)的時候,一般都帶什么樣的口糧呢?
古代人吃的食物,自然要按朝代來劃分,朝代越后,人民的生活水平就越高。清末中后期,人們的飲食水平實際上已經(jīng)很高了,我國現(xiàn)代的很多菜系,也都是從那個時候開始的。由于清與現(xiàn)代性較近,所以本朝代以直接排除,今天所說的軍糧,主要指元朝以前的軍糧。
早在戰(zhàn)國時期,粟雖為主食,但一般人也很難吃得起。戰(zhàn)時,大軍也不太講究,后期的庖廚頂多就是把蔬菜和面食混在一起,煮成看起來像糊糊一樣的東西,供士兵們吃,這樣的口糧別說是營養(yǎng)了,看著都沒胃口。
與之相比,漢朝的軍糧提高了一個層次,用豆子和小麥發(fā)酵而成的調(diào)料,在當(dāng)時也叫醬,漢朝軍需主要是十石糧和這兩斗醬。戰(zhàn)士們戰(zhàn)斗前,一般會以粟來蘸取醬汁食用,這雖比戰(zhàn)國時期已有提高,但其營養(yǎng)也不足所言。
粟米作為軍糧長期存在,即使到了唐代也不例外。三國時期,民間相繼出現(xiàn)了油餅、大餅,這在當(dāng)時可算是一種極奢侈的給養(yǎng),要傳下來,諸葛亮在南征南中時發(fā)明饅頭,當(dāng)然是人民生活水平提高的體現(xiàn)。
至唐代,軍糧終于出現(xiàn)了營養(yǎng)配餐,這一時期,軍糧已是重視士兵營養(yǎng)的一項重要內(nèi)容,當(dāng)時,士兵不僅可以吃燒餅、油餅,甚至可以吃肉。唐代軍中,肉已成為兵士必須吃的食物,肉食配以燒餅,再粘上醬料,可以說是獨具一格。
宋軍軍需物資大致與唐代相當(dāng),但軍需物資在宋軍中的配餐尤為重視。宋軍中,肉品種類繁多,不僅有豬肉,還有雞、魚、鴨等肉品,此外,宋軍中也不只是以粟、餅為主,其主食,已大大超過前代。由于宋王朝的富庶,人民的生活水平也大大提高。
古代雖然軍糧單一,與現(xiàn)代相比是不可比擬的,但是民以食為天,兵馬未動糧草先行,只有吃飽了才能有勁去打仗,更能打勝仗!
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