慈禧有多殘忍喜歡吃一道菜卻把廚師滿門抄斬

慈禧有多殘忍?為什么慈禧吃了羊下水廚師被滿門抄斬?下面對(duì)百科小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，感興趣的朋友就接著往下看吧~

當(dāng)時(shí)為慈禧配置的御廚共有百人，這些人每日每個(gè)人做一道菜。可是，一個(gè)老年人，能夠吃的下多少東西，所以每道菜慈禧大多是走個(gè)過(guò)場(chǎng)，嘗一下味道。一般來(lái)說(shuō)，不喜歡的菜慈禧吃個(gè)一口就過(guò)，好吃的則多停留兩三下筷子。但有一道菜，慈禧最喜歡，太監(jiān)觀察后也是安排下去，隔三岔五廚師就會(huì)為慈禧做一道此菜。

就這么吃了好幾年，有一天慈禧卻來(lái)了興致，詢問(wèn)廚師這一道菜是什么名字，用什么東西做的?？蓮N師的回答卻讓慈禧暴怒。

廚師得知慈禧太后竟然召見(jiàn)自己，詢問(wèn)自己菜的配方，他心中自然是大喜。耳邊所聽(tīng)的是太監(jiān)陰氣十足的叮囑：不要抬頭看太后的臉，這是不敬。等下說(shuō)話好聽(tīng)點(diǎn)，好讓太后賞識(shí)你?？晌丛耄瑥N師滿懷激動(dòng)走到慈禧面前，答復(fù)了一句羊下水之后，慈禧徹底炸了爐，下令斬了廚師全家。

可是，這道羊下水究竟是什么菜，又在什么地方出了毛病，招惹了慈禧這位喜怒無(wú)常的老女人。

什么是下水，所謂下水其實(shí)就是動(dòng)物的內(nèi)臟。因?yàn)樵趦?nèi)臟里有很多動(dòng)物內(nèi)部的分泌物，想要處理十分麻煩，倘若處理的不好，又臟的不行。所以在古代游牧民族那兒，下水一般是被扔掉的。不論是羊還是豬，在游牧民族看來(lái)，下水就是下等人吃的東西。

可是，任何食物到了漢人的手中，卻能呈現(xiàn)出不一樣的風(fēng)采。在元朝統(tǒng)治下，羊肉開(kāi)始在中原大地上盛行，可是中原人大多都吃不慣羊身上的一股騷味。所以各大菜系八仙過(guò)海，各顯神通，諸多做法被用來(lái)去除騷味，將羊肉變成人們的桌上美食。羊下水同樣也是在中原廚師的手中，化腐朽為神奇，成了一道名菜。

可是，一般的廚師倘若處理的不好，很難將下水弄干凈，比如說(shuō)豬下水中很多人喜歡吃的一部分：豬腸，想要清理干凈，這著實(shí)是件手藝活。按道理說(shuō)，慈禧太后配置的廚師理應(yīng)該是廚藝高超的很，為何慈禧卻因?yàn)槌粤讼滤鴳嵖?，甚至直接殺人全家?

這除了慈禧本身作威作福，所以對(duì)于一點(diǎn)小事情大發(fā)雷霆，其次卻是因?yàn)橛文撩褡鍖?duì)于下水的刻有印象，在他們看來(lái)，下水就不是用來(lái)吃的部分，清朝原本起源于滿族，這個(gè)游牧民族在草原的多少年，都未曾嘗試過(guò)羊下水的開(kāi)發(fā)利用。哪怕入了關(guān)，他們依舊對(duì)中原人的做法嗤之以鼻。

正是因此，慈禧太后得知了自己吃的是羊下水之后，才會(huì)暴怒，殺死了無(wú)辜的廚師?？蓱z那個(gè)廚師，還在夢(mèng)想著未來(lái)的榮華富貴，卻落得這般的下場(chǎng)。

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