古代打仗士兵待遇到底是什么樣的,士兵們真的可以吃肉喝酒嗎

古代打仗士兵待遇到底是什么樣的,士兵們真的可以吃肉喝酒嗎

對古代大軍伙食很感興趣的小伙伴們，對百科小編帶來詳細(xì)的文章供大家參考。中國古代大軍都吃點(diǎn)啥，真的像電視劇里那樣大口喝酒，大塊吃肉嗎

“兵馬未動，糧草先行”這個(gè)成語很好的概括了中國古代行軍打仗中糧草的重要性了，我們在看古裝電視劇的時(shí)候也經(jīng)常能聽到這句話。在這些電視劇里皇帝為了鼓舞士氣，在出征前都是要酒肉犒賞大軍的，并且在行軍的路途中也經(jīng)常能看到士兵們圍坐一團(tuán)喝酒吃肉的場景。那么正式的古代戰(zhàn)場上，士兵們真能享受到這么好的待遇嗎?

這個(gè)就得根據(jù)不能的年代來看了，在夏商周時(shí)期，由于農(nóng)業(yè)還不是很發(fā)達(dá)，根本供應(yīng)不了大軍的飲食。因此當(dāng)時(shí)軍糧的解決辦法就是自己動手，“田獵”每隔一段時(shí)間指揮官都會組織一次“田獵”，通過打獵來保證自己部隊(duì)的糧草供給問題，這個(gè)時(shí)候，士兵們還是能做到天天大口吃肉的，當(dāng)然大口喝酒就不行了，這個(gè)時(shí)候酒還沒發(fā)明出來呢。

到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，這個(gè)時(shí)候農(nóng)業(yè)已經(jīng)有了一定的發(fā)展，而且隨著人口的增加，想要靠打獵來維持大軍的日常飲食顯然是不可能的了。這個(gè)時(shí)候，小米就進(jìn)入了大軍的食譜當(dāng)中的，偶爾會夾雜這狗肉、羊肉之類的肉類。當(dāng)然在宋代之前，鐵鍋都沒有出現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的炊具主要是以陶罐為主，因此也就難以做到炒這個(gè)烹飪手法了，當(dāng)時(shí)大軍的伙食多是以粥為主。將小米、鹽、菜、肉等一起放入鍋中燉，煮成一鍋濃濃的粥。

而到了漢朝，聰明的古人發(fā)明了干糧這種東西，大大的提高了大軍的行軍速度?！胺蚯Ю镳伡Z，士有饑色;樵蘇后爨，師不宿飽。況深入敵境，飛挽不通...人持乾糧三斗，可用數(shù)旬”。

當(dāng)然這個(gè)時(shí)候的干糧還很粗糙，到了三國時(shí)期，諸葛亮在發(fā)明了饅頭。當(dāng)然這個(gè)饅頭和我們現(xiàn)在的饅頭不一樣，因?yàn)楫?dāng)時(shí)還沒有發(fā)酵技術(shù)，因此這個(gè)饅頭是用死面做出來的，吃起來硬邦邦的，并且里面夾著肉餡。饅頭的出現(xiàn)有一次提高了士兵們的伙食標(biāo)準(zhǔn)，不在是天天粥配咸菜了。

到了唐宋年間，燒餅這個(gè)食物因其保存周期長，便于攜帶，進(jìn)入了軍需官的眼線，燒餅開始成為大軍伙食的標(biāo)配，將士們可以就這咸菜啃著大餅，時(shí)不時(shí)還能搞點(diǎn)肉干這類雜七雜八的吃的。當(dāng)然到了宋代后期，國力匱乏，這個(gè)時(shí)候士兵們的伙食標(biāo)準(zhǔn)開始下滑，每餐能有大餅就咸菜就已經(jīng)很不錯(cuò)了。

到了明代為了更加方便的攜帶糧食，在做餅的過程中給餅的中間留了個(gè)洞，士兵們可以直接將餅用繩子穿起來，這樣就更加方便攜帶了。并且還發(fā)明了一個(gè)干飯，吃的的時(shí)候用水一泡就能吃上熱氣騰騰的泡飯了。

當(dāng)然這些都是正常時(shí)候的飲食，碰到圍困等特殊時(shí)候，特別是被圍城的時(shí)候，由于極度缺糧。士兵們不得不將自己的刀對準(zhǔn)身邊的戰(zhàn)馬，食馬肉喝馬血。當(dāng)戰(zhàn)馬吃完的時(shí)候的，饑餓的士兵們再次將綠油油的眼睛對準(zhǔn)城中的百姓，先從老弱婦女開始，一個(gè)個(gè)有組織有紀(jì)律的吃，直到城破為止。

歷史中有很多這種大軍以人當(dāng)軍糧的事件發(fā)生，人肉永遠(yuǎn)是士兵們最后一道口糧，而一但發(fā)生吃人的事情，也就代表著這支大軍離滅亡不遠(yuǎn)了。

古代的大軍并不像現(xiàn)在的部隊(duì)一樣，伙食很好，營養(yǎng)均衡。也不像電視劇里那樣大口喝酒大塊吃肉，在那個(gè)年代了，能有一口飽飯吃，對于當(dāng)兵的來說已經(jīng)很知足了，偶爾吃點(diǎn)肉也算是改善改善伙食了。

古代軍隊(duì)打仗時(shí)候都吃什么？

古代人打仗的時(shí)候都是吃粥，很少吃肉。

士兵們和馬們沒有動糧草先走了，在中國古代，有很多經(jīng)典的戰(zhàn)爭案例都沒有贏得勝利。他們燒掉了敵人的糧，然后贏了。吃得好，睡得好，有士氣來捍衛(wèi)你的國家。魏夏和商朝是中國歷史的開始，其歷史可以追溯到新石器時(shí)代晚期。在此期間，社會分工不是那么細(xì)致，沒有出現(xiàn)政府特別支持的軍隊(duì)。華夏人民過著半游牧，捕魚和狩獵的生活。從甘肅青海進(jìn)入中原后，人口逐漸增加，發(fā)展了原始農(nóng)業(yè)。當(dāng)時(shí)軍隊(duì)由該國的成年男子和奴隸組成，并在戰(zhàn)爭期間上網(wǎng)戰(zhàn)斗，并在戰(zhàn)后搜尋農(nóng)業(yè)。

軍隊(duì)的口糧通常是從野外狩獵和采集中獲得的，商代的野外狩獵非常多。甲骨文記錄了一次野外狩獵，商人得到了451頭鹿。更大規(guī)模地狩獵，周武王曾經(jīng)獵殺成千上萬的野生動物。正是由于這個(gè)原因，商周時(shí)期繼續(xù)擴(kuò)展其領(lǐng)土，并將其領(lǐng)土擴(kuò)展到陜西，河南，山西，河北，山東和安徽。當(dāng)時(shí)，古人從植物種子中培育出了世界所謂的谷物，農(nóng)民成了一份熱門工作。

在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，華夏人開始從半游牧半農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榧冝r(nóng)業(yè)國家。在此期間，中國文明的中心在北方。人們主要是谷類，如小米和高粱，還有一些蔬菜。有時(shí)，他們可以吃狗和羊等肉，豬實(shí)際上少吃。在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，一支特種部隊(duì)出現(xiàn)，在戰(zhàn)時(shí)作戰(zhàn)，戰(zhàn)后放牧。只有在某些王子和醫(yī)生的手中，才有得到特別支持的專業(yè)士兵。這些軍隊(duì)裝備精良，能力強(qiáng)大，經(jīng)常成為左右戰(zhàn)爭的核心力量。當(dāng)時(shí)軍隊(duì)的飲食與普通百姓沒有太大區(qū)別，那就是將食物，蔬菜和鹽混合在一起，燉制成粥。陶器通常用于炊具，鐵鍋很少。青銅制成的三腳架供皇帝王子等尊貴人士使用，而普通士兵只需要煮粥和喝粥。

古代真的可以大碗喝酒大塊吃肉嗎？現(xiàn)實(shí)情況是什么樣？

在一些影視劇中，尤其是像《水滸傳》這一類表現(xiàn)反抗官府題材的電視劇里，經(jīng)常會出現(xiàn)“大碗喝酒大塊吃肉”的情節(jié)，這樣做的確可以顯示出英雄好漢們的豪放氣概，但是這畢竟是小說，而電視劇又是小說的改編。那小說中的這段情節(jié)真的可信嗎?在歷史上會不會出現(xiàn)這種豪放的場景，人們真的可以大塊吃肉的嗎?

古代范圍太廣了，不同的時(shí)期有著不同的吃肉喝酒。往往古裝影視劇給人的感覺是古人都是大口吃肉大碗喝酒的。其實(shí)大口吃肉大碗喝酒大多數(shù)情況下只存在于上層人士。

首先咱們來看看古代人大碗喝酒是不是騙人的?

據(jù)考證，古代人大碗喝酒是存在的!到元朝至現(xiàn)在大碗喝酒出現(xiàn)的比較少了，主要原因就是酒的度數(shù)的提高。秦朝之前的酒主要是谷物自然發(fā)酵成為的酒，最高度數(shù)也只有幾度而已，類似于現(xiàn)在的啤酒，但是比現(xiàn)在的啤酒味道好，這樣的酒大碗喝起來也好無壓力，并且純谷物，無副作用。

秦朝之后到元朝之前，釀酒改為利用酒曲發(fā)酵谷物、水果而釀造而成，這樣發(fā)酵的酒最高也就十多度。話說武松景陽岡喝的酒算最烈的了，度數(shù)也就十八度左右。多數(shù)人三碗不過崗，三碗折合現(xiàn)代的白酒也不過一斤左右，當(dāng)時(shí)的人們和現(xiàn)代人的酒量也差不多。

元朝之后，蒸餾酒發(fā)揚(yáng)光大，也就是所謂現(xiàn)在的白酒。當(dāng)時(shí)用大碗喝的酒主要還是釀造的果酒米酒，所謂的蒸餾酒沒有幾個(gè)人會大碗喝。因?yàn)檎麴s酒的最后出現(xiàn)，導(dǎo)致人們說起我國的酒，就認(rèn)為是高度酒，難喝。實(shí)際上，我國的果酒，喝起來絕對是天下美味。

然后咱們再看看大口吃肉是怎么一回事兒。

上古時(shí)期，古人主要食物來源是打獵和采集，時(shí)不時(shí)的有肉吃，那個(gè)時(shí)候物質(zhì)貧乏，打來一個(gè)獵物就要分給好多人，都沒有機(jī)會大口吃肉，除非部落的主要人物才會有機(jī)會大口吃幾口肉。堯舜時(shí)期，各家各戶都會養(yǎng)豬，但是每戶養(yǎng)的豬就那么一兩頭，人們會吃到肉，但也大口吃不了。前秦時(shí)期，牛羊肉是最為高大上的肉，只有帝、王等人才能享受。

《禮記王制》這樣記載：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬豕，庶人無故不食珍。”一般人都無故不能吃肉的，只有身份地位高的人才能吃肉，可以大口吃肉。唐宋時(shí)期，牛肉不是想吃就可以吃的，達(dá)官貴人一般都是吃羊肉，普通百姓只有吃吃豬肉的份兒，這個(gè)時(shí)候能大口吃肉的也就只有達(dá)官貴人而已。明清時(shí)期，大量豬肉成為人們的肉，但是平常百姓一般是吃不起肉的，能吃大米飯就算了不起了，過年過節(jié)吃頓肉而已。大口吃肉的人都是帶著主角光環(huán)的人，不是那么隨便就可以的。

那么歷史上的百姓能吃上肉嗎?

上古時(shí)期，百姓可以吃的上肉，但是不多可以讓人活命。堯舜時(shí)期，百姓可以吃點(diǎn)自家養(yǎng)的豬。先秦時(shí)期，一般的百姓是吃不到肉的，有些人一輩子也沒吃過肉。唐宋時(shí)期，普通百姓也是偶爾吃點(diǎn)豬肉。明清時(shí)期，人們能見到肉，但是一般情況下是吃不起的。但是，普通百姓中的兩類人還是可以經(jīng)常吃到肉的，比如獵人和漁夫，他們的勞動成果就是肉。還有，古代普通百姓最常吃的肉，莫過于自家養(yǎng)的雞，也只限于母雞不下蛋的時(shí)候殺了吃。

想想我們可以經(jīng)常吃到肉喝到酒，感覺生活在這個(gè)時(shí)代還是很幸福的。

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