江蘇省是我國東南地區(qū)的省份之一，同時，也是我國經(jīng)濟最強的省份之一。從經(jīng)濟總量來說，江蘇省僅次于廣東省。江蘇省總計下轄了13個地級市，被戲稱為“十三太保?！弊罱欢螘r間，關于十三太保的網(wǎng)絡段子很多。那么，江蘇省13個地級市的模式，到底是如何形成的呢？今天，我們聊聊江蘇省行政區(qū)劃的變化與形成過程。
首先，我們江蘇省的組成部分，江蘇省大體上分為蘇南、蘇北兩個地區(qū)。但是，蘇南地區(qū)內部并不認可，蘇南的長江以北地區(qū)，又稱為蘇中地區(qū)。蘇北地區(qū)包括了徐州、連云港等地（蘇北五虎），飲食、風俗、口音等各方面，接近于河南或者山東。蘇中地區(qū)包括了揚州、泰州等地，屬于標準的江淮文化。至于蘇南地區(qū)，則是江蘇省的長江以南地區(qū)，屬于標準的江南文化區(qū)。認真的說，蘇北、蘇中、蘇南等地區(qū)的差異還是很大的。
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我們看一下江蘇省形成的原因，秦朝統(tǒng)一全國以后，把全國劃分為36個郡，郡縣制度已經(jīng)逐步形成。漢朝取代了秦朝統(tǒng)治以后，由于郡縣數(shù)量逐步增加，朝廷已經(jīng)無力直接管理各個地區(qū)。在這樣的情況下，朝廷把全國劃分為13個州。當時，江蘇北部隸屬于徐州，江蘇南部則屬于揚州。由此可見，江蘇省屬于多文化地區(qū)合并而成的?？たh制度到州縣制度，一直延續(xù)到了宋朝時期。元朝崛起之后，13世紀后期，元朝逐步消滅了金國、西夏國、大理國、南宋王朝等政權，建立了一個遼闊的大帝國。
隨著疆域面積的擴大，原有的州縣兩級行政區(qū)劃，已經(jīng)不再符合元朝的管理。在這樣的情況下，元朝推出了著名的行省制度，把全國劃分為10個行省。例如甘肅行省、四川行省等等，當時，江蘇北部隸屬于河南江北行省，江蘇南部則隸屬于江浙行省。雖然元朝建立了行省制度，但問題非常多。在元朝統(tǒng)治末期，各路地方長官開始了武裝割據(jù)。因此，明朝取代了元朝統(tǒng)治以后，對行省制度進行了改革和完善。
明朝擁有南京、北京兩個首都，因此出現(xiàn)了南北兩個直隸地區(qū)。再加上13個省，總計有15個省級行政區(qū)劃。其中，南直隸包括現(xiàn)在的江蘇省、安徽省和上海市。請注意，從這個時候開始，蘇南、蘇北等地，開始被合并在一起。由于南直隸沒有布政使司、按察使司，南直隸的各方面工作，由南京六部負責。17世紀中期，已經(jīng)統(tǒng)治了200多年的大明朝面臨一系列的內憂外患，最終滅亡。隨后，崛起于東北地區(qū)的清朝，開始大舉入關，并且在10多年時間里，確立了自己對中原各地的統(tǒng)治。在自身的統(tǒng)治穩(wěn)固以后，清朝開始考慮那些內部潛在隱患，例如江南省、湖廣省、陜西省。
江南省就是明朝的南直隸，由于清朝定都北京，南京的地位下降，南直隸改為了江南省。江南省的經(jīng)濟發(fā)達，人口眾多，經(jīng)濟總量幾乎占了全國三分之一（幾乎相當于現(xiàn)在江蘇省、廣東省和上海市的經(jīng)濟總量）。僅僅是蘇州府和松江府，就承擔了全國十分之一的賦稅。清朝最高層對這個巨無霸省份非常擔心，一旦封疆大吏有不臣之心，朝廷很難駕馭。因此，在康熙皇帝在位的初期，清朝拆分了江南省，并分成了江蘇省和安徽省。
其中，江蘇省下轄了8個府和3個直隸州，相當于11個地級市，總計62個縣。安徽省下轄了8個府和5個直隸州，相當于13個地級市，總計51個縣。從兩個省的行政區(qū)劃確立以后，便沒有出現(xiàn)太大的變化，一直延續(xù)到了清朝滅亡。1912年，清朝滅亡以后，我國陷入了軍閥混戰(zhàn)的階段。各路軍閥忙著打仗，根本沒有精力管理各地的區(qū)劃。在三四十年代，我國又經(jīng)歷了抗日戰(zhàn)爭等一系列戰(zhàn)爭，局勢仍舊比較動蕩，行政區(qū)劃仍沒有太大的變化。
一轉眼到了建國初期，當時，鑒于行政管理的需要，江蘇省被分為了蘇北行署區(qū)和蘇南行署區(qū)。蘇北行署區(qū)的駐地在泰州，蘇南行署區(qū)的駐地在無錫。此外，江蘇北部的徐州等地7個縣，曾經(jīng)被暫時劃入了山東省管理。還有2個縣，劃入了安徽省管理。到了50年代前期，隨著全國局勢逐步穩(wěn)定，我國開始了戰(zhàn)后建設和發(fā)展經(jīng)濟的工作。江蘇省被分成了幾個部分，不利于經(jīng)濟發(fā)展。1952年，蘇北、蘇南兩大行署區(qū)，重新合并為江蘇省。
原來劃入安徽省、山東省的地區(qū)，則也換給了江蘇省。1955年，我國開始了治理洪澤湖的工作。洪澤湖東岸隸屬于江蘇省，西岸則隸屬于安徽省。兩個省在資源調配、人力物力投入方面并不同步，為了更好的治理洪澤湖，兩省交界地區(qū)出現(xiàn)了行政區(qū)劃的調整。安徽省的泗洪縣和盱眙縣，被劃入了江蘇省管理。為了補償安徽省的損失，江蘇省把自己北部的碭山縣、蕭縣劃入了安徽省。1958年，隨著上海市的擴大，江蘇省南部的10個縣，被劃入了上海市。至此，江蘇省的區(qū)劃基本確定下來。在幾十年的時間里，我國的行政區(qū)劃經(jīng)歷了專區(qū)、地區(qū)、地級市的轉變。
在90年代，江蘇省的揚州與泰州分家，截止這個時候，江蘇省13個地級市基本形成，號稱十三太保。由于文化、飲食、口音等方面的差異，江蘇省內部的地級市都很強勢，因此出現(xiàn)了一系列的段子。其實，江蘇省各地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展非常平均衡，而且基本上都發(fā)展的不錯。例如江蘇北部的徐州市，在江蘇省內部遠不是蘇州、南京等城市。但是如果對比內陸城市，甚至超越了太原、南昌等省會城市。
江蘇省——中國古代吳越文化、長江文化的發(fā)祥地。江蘇南京湯山直立人化石將這塊富饒土地的文明史追溯到距今35萬年前的遠古時期。早在公元七世紀的中國盛唐時期，江蘇就為那悠長的絲綢之路源源不斷地輸送著美綾玉帛，省會所在地南京被稱為"六朝古都"，創(chuàng)造了推進中國歷史進程的長江文明。
江蘇省概貌
江蘇省，簡稱“蘇”。地處我國東部沿海，位介于東經(jīng)116°18′-121°57′，北緯30°45′-35°20′之間，地居長江、淮河下游，東臨黃海，西連安徽，北與山東接壤，南與浙江和上海毗鄰。全省面積10.26萬平方公里，占全國土地總面積1.05％?？側丝?000多萬人，是全國人口密度最高的省份。漢族為主要人口，約占人口總數(shù)的99.8%，還有回、滿、蒙古、等少數(shù)民族。全省轄13個地級市，31個縣級市，33個縣，省會南京市，其他省轄市有：有無錫、徐州、常州、蘇州、南通、連云港、鹽城、淮安、揚州、鎮(zhèn)江、泰州、宿遷。
江蘇行政區(qū)劃
江蘇現(xiàn)設13個省轄市，下轄106個縣（市、區(qū)），其中27個縣級市，25個縣，54個市轄區(qū)。共有1201個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（民族鄉(xiāng)1個），其中建制鎮(zhèn)1078個，行政村18073個。
經(jīng)國務院批準，全省對省轄市行政區(qū)劃進行了較大規(guī)模的調整。1996年，揚泰分設，撤縣級泰州市，設地級泰州市；淮宿分設，撤縣級宿遷市，設地級宿遷市。2000年底以來，全省調整了南京、無錫、常州、蘇州、鎮(zhèn)江、揚州、淮安、連云港、鹽城、宿遷10個省轄市的行政區(qū)劃，共撤并14個縣（市、區(qū)）、新設立12個區(qū)，基本解決了市縣同城問題。
近年來，全省對布局不合理和規(guī)模偏小的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村進行了撤并。1999年至2004年底，共撤并鄉(xiāng)鎮(zhèn)773個，撤并村17185個，撤并率分別達到39.2%和48.7%。目前，全省鄉(xiāng)鎮(zhèn)平均面積達80.77平方公里，平均人口規(guī)模達5.14萬人。
政區(qū)沿革
江蘇建省始于清代初年，取江寧、蘇州兩府的首字而得名。溯流求源，江蘇是《尚書．禹貢》所載九州中的徐、揚兩州的一部分。西周時分屬魯、宋、楚、吳等國。春秋戰(zhàn)國時分屬吳、宋、楚、越、齊等國。秦代屬九江、會稽、彰、泗水及東海等郡的一部分。漢代分屬揚州、徐州刺史部。隋開皇年間設蘇州、揚州、徐州。大業(yè)年間改為吳、毗陵、丹陽、江都、下邱、彭城、東海諸郡。唐初分屬江南、淮南、河南三道。北宋時屬江南東路、兩浙路、淮南東路和京東西路。南宋時，淮北屬金。元代分屬江浙、河南二行中書省。明代江蘇與安徽同屬應天府，直隸南京。清初屬于江南省?？滴?年（1667年）析江南省為江蘇、安徽兩省。太平天國先后設江南省、天浦省、蘇福省。民國17年（1928年），南京為特別市。解放后，設蘇南、蘇北兩個行政公署區(qū)，南京為中央人民政府直轄市。1953年合并，成立江蘇省，省會南京。
地方傳統(tǒng)文化
江蘇是歷史上多個朝代的地域政治文化中心，文化藝術歷史悠久,文化遺產(chǎn)極為豐厚。江蘇的地方戲曲表演藝術品種眾多，名家迭出?，F(xiàn)存的戲種有20余個，影響較大的有昆劇、錫劇、淮劇、揚劇、滑稽劇、淮海戲、柳琴戲、梆子戲等。昆劇，又稱昆腔，昆曲。是我國現(xiàn)存最古老的劇種之一，有"百戲之祖"的美稱。帶有江蘇地方特色的曲藝有15種，各具特色，大多源遠流長，其中蘇州評彈、蘇州評話、揚州評彈、揚州評話，徐州琴書、淮海鑼鼓，南京白局等影響較大。江蘇的音樂、舞蹈藝術基礎深厚,各地山歌、民謠多不勝數(shù)，美不勝收?！敖辖z竹”是最有代表性的民間音樂，蘇南民歌《太湖美》，蘇北民歌《茉莉花》，《撥根蘆柴花》，二胡演奏曲《二泉映月》等廣為流傳，歷久不衰。民間舞蹈《鬧花燈》、《花扇舞》等也都為廣大觀眾所喜愛。
地理：
江蘇是全國地勢最低的一個省區(qū)，絕大部分地區(qū)在海拔50米以下，低山丘陵集中在北部和西南部，占全省總面積的14.3%，主要有老山山脈、寧鎮(zhèn)山脈、茅山山脈、宜溧山脈、云臺山脈。連云港的市郊云臺山玉女峰為全省最高峰，海拔625米。
河流與湖泊：
全省主要河流湖泊大致可分為沂沭泗水系、淮河下游水系、長江和太湖水系等三大流域系統(tǒng),全省有大小河道2900多條，湖泊近300個，水庫1100多座,由江河湖泊組成的水面面積1.73萬平方公里，占全省總面積的16.8％，比重之大居全國之冠，故以魚米之鄉(xiāng)而著稱。
氣候：
江蘇屬亞熱帶和暖溫帶地區(qū)，氣候溫和，雨量適中,具有寒暑變化顯著、四季分明的特征，全省年平均氣溫為13℃-16℃,春季升溫西部快于東部，東西相差4－7天；秋季降溫中慢于北部，南北相差3－6天。全年日照時數(shù)（絕對日照）平均為2000－2600小時，≥0℃的日照時數(shù)平均為1800－2240小時；日照百分率（相對日照）介于48－59％之間。全省各地日照時數(shù)以夏季最多，冬季最少，各占全年的29．0－32．8％、20.1－21.3％。由于受季風氣候影響，江蘇降水充沛，年降水量724-1210毫米,但地區(qū)差異明顯，東部多于西部，南部多于北部,全省年蒸發(fā)力為900－1050毫米，因受海洋潮濕氣流影響，蒸發(fā)力明顯自東向西遞增。全省年平均風速為3.5米／秒，江蘇災害氣象主要有干旱、雨澇、熱帶風暴（臺風）、霜凍、冰雹等。
資源：
礦產(chǎn)資源 主要有煤炭、石油、和天然氣。非金屬礦產(chǎn)有硫、磷、鈉鹽、水晶、藍晶石、寶石、金剛石、高嶺土、石灰石、石英砂、大理石、陶瓷粘土等，金屬礦產(chǎn)有鐵、銅、鉛、鋅、銀、金等。粘土類礦產(chǎn)、建材類礦產(chǎn)、化工原料礦產(chǎn)、冶金輔助原料礦產(chǎn)和特種用途礦產(chǎn)是江蘇礦產(chǎn)資料的優(yōu)勢，其中方解石、泥灰石、凹凸棒石粘土、保溫材料粘土、水泥用輝綠巖、水泥混合材料用閃長玢巖等6種礦產(chǎn)的保有儲藏量列全國第一位。
水產(chǎn)資源 江蘇東臨黃海，海岸線長1040公里，海水可養(yǎng)殖面積139.00千公頃。地處長江、淮、沂、沭、泗等河流下游，湖庫河塘溝密布，水域面積大，類型多，有著便利的海洋漁業(yè)和內陸漁業(yè)，水產(chǎn)資源豐富。內陸水面2600多萬畝，有淡水魚類140余種，經(jīng)濟魚類30-40種，主要是鯉魚、鯽魚、黃鱔等。有近海魚類150多種，其中多獲性魚類在25種以上，主要是黃鯽、銀鯧、帶魚等，除魚類外青蝦、百蝦、螃蟹等甲殼類水產(chǎn)品的產(chǎn)量也很高，內陸水域和沿海灘涂有豐富的貝類資源。水生植物資源也是江蘇水產(chǎn)的一大優(yōu)勢，主要品種有蘆葦、蓮藕、茨菇、茭白、荸薺、菱等等。
水利與電力 江蘇地處長江、淮、沂、泗諸河下游，承接長江、淮河、沂沭三大水系15個省區(qū)200多萬平方公里的來水，解放后在歷代水利工程的基礎上，進行維護加固、新建重大水利工程，提高治淮、治太和江海河湖堤岸防洪標準，建成了一批蓄水、引水、提水、調水、排水的工程，全省已初步形成防洪、防澇、防旱、防漬、防潮綜合治理，大中小工程結合的水利網(wǎng)，增強了抗御自然災害的能力，擴大了水資源的開發(fā)利用。
電力工業(yè)有了很大發(fā)展，特別是蘇北地區(qū)。徹底改變了過去電廠基本上集中在蘇南地區(qū)的狀況，全省擁有500千瓦及以上發(fā)電裝機容量1338萬千瓦，年均遞增11％。裝機容量在全國由第七位上升到第二位。在500千瓦及以上機組中，主要是高溫高壓、超高壓、亞臨界壓力級機組，約占容量的80％左右。全省發(fā)電量達751億千瓦時，名列全國第三位。
動植物資源 省內植物資源非常豐富，約有850多種，此外尚有可開發(fā)利用的野生植物600多種。野生動物資源為數(shù)較少，鳥類主要是野雞、野鴨，沿海還有丹頂鶴、白鶴、天鵝等珍稀飛禽。
工業(yè)：
江蘇的工業(yè)發(fā)達，輕、重工業(yè)門類齊全，技術先進。主要工業(yè)有機械、電子、電力、石化、紡織、食品、建材、造紙等。南京、無錫、蘇州、常州、南通為主要工業(yè)中心，其中紡織和絲綢工業(yè)居全國首位。機械、電子、石化、汽車正在成為江蘇省新的支柱產(chǎn)業(yè)。以中小型企業(yè)為主的格局正在改變，工業(yè)產(chǎn)品品種結構不斷優(yōu)化，產(chǎn)品質量的整體水平有所提高，熊貓、小天鵝、常柴、紅豆、森達被認定為全國馳名商標。
農(nóng)業(yè)：
江蘇是我國農(nóng)業(yè)發(fā)達的省區(qū)之一，素有魚米之鄉(xiāng)之稱，全省共有耕地面積4448.3千公頃。水田約占60％，旱地約占40％。
糧食作物以水稻、麥類為主，大部分地區(qū)宜于一年二'熟，旱糧兩年三熟，或一年幾熟套作。水稻主產(chǎn)于蘇南。麥類（小麥、大麥、元麥）集中產(chǎn)于徐淮地區(qū)，蘇北地區(qū)還產(chǎn)玉米、高粱等糧食作物。經(jīng)濟作物有棉花、花生、油菜、黃麻、蠶桑等。沿江、沿海平原和徐淮地區(qū)是全國重要的產(chǎn)棉區(qū)之一。油類作物的花生主產(chǎn)于徐淮地區(qū)，油菜則以太湖流域為多。
南通、海門一帶為我國薄荷、留蘭香等特種經(jīng)濟作物重要產(chǎn)區(qū)。太湖流域為我國三大桑蠶基地之一。江蘇農(nóng)村經(jīng)濟全面發(fā)展，蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平不斷提高，蘇北地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展不斷加快，已成為江蘇省糧棉有農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。
全省的農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營包括畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、園藝、蠶桑等。
畜牧以太湖豬、海門山羊、海子水牛、南通狼山雞、高郵麻鴨、昆山麻鴨等著名。水產(chǎn)以太湖銀魚、長江鰣魚和刀魚、陽澄湖大蟹為名產(chǎn)，還有養(yǎng)殖河蚌人工培育珍珠，著名的漁港有呂四港、連云港等。園藝業(yè)包括蔬菜、水果、茶葉、花卉、瓜類、食用菌，其中江蘇的商品盆景產(chǎn)量在全國園藝業(yè)中名列前茅；江蘇已建成五大園藝產(chǎn)品生產(chǎn)基地：淮北果品生產(chǎn)基地以產(chǎn)蘋果、梨為主。太湖名特優(yōu)果品基地主產(chǎn)柑桔、枇杷、楊梅、水蜜桃、青梅。城郊一線、農(nóng)區(qū)二線傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)名特優(yōu)三線蔬菜生產(chǎn)基地，如豐縣蘆筍、連云港牛蒡邳縣與太倉的白蒜、南京郊區(qū)的野生蔬菜、里下河生蔬菜生產(chǎn)基地等，宜興、溧陽、寧鎮(zhèn)丘陵山區(qū)茶葉生產(chǎn)基地。南通、南京、揚州、蘇州、無錫、常州是花木盆景生產(chǎn)基地。
旅游資源
江蘇歷史悠久，人文薈萃，山水秀美，風光旖旎，加上歷史悠久，城市密集，文化發(fā)達，人文薈萃，自然景觀與人文景觀相映成趣，名勝古跡遍布全省各地。
已有2500多年歷史的蘇州城，享有"東方威尼斯"之美稱，城內小橋、流水、巷深、人家，充滿水鄉(xiāng)情調。江蘇的水兼江湖河海之美，長江橫穿東西，江面遼闊，一瀉千里。古老的京杭大運河縱貫南北，連云港海闊天空，太湖煙波浩瀚，洪澤湖碧波萬頃，揚州的瘦西湖，南京的玄武湖、莫愁湖，徐州的云龍湖，溧陽的天目湖等都是著名的游覽湖泊。江蘇的名泉極多，有"天下第一泉"鎮(zhèn)江中泠泉，"天下第二泉"無錫惠山泉，"天下第三泉"蘇州虎丘憨憨泉；南京湯山溫泉；東海湯廟泉等。江蘇的山雖不高，但多負盛名。南京鐘山、清涼山，鎮(zhèn)江北固山、金山、焦山，句容和金壇交界處的茅山，南通狼山，蘇州天平山，吳縣的靈巖山，徐州云龍山和連云港的花果山等等。
江蘇流域和古老的黃河流域一樣，也是中華民族誕生的搖籃之一，武進春秋淹城是我國保存最完整的古老地面城池遺址。連云港將軍崖上的石刻巖畫反映了原始社會農(nóng)業(yè)部落的生活。孔望山上佛教摩崖石刻比著名的敦煌莫高窟還早200年，堪稱"神州第一窟"。徐州東南部獅子山西漢楚王陵氣勢恢宏，漢兵馬俑表情生動，神態(tài)各異，惟妙惟肖是繼咸陽楊家灣西漢彩繪兵馬陶俑和臨潼秦兵馬俑之后的又一重大發(fā)現(xiàn)。棲霞山的千佛巖有"南國云崗"之譽。南京的中山陵、明孝陵、雨花臺。淮安城周恩來故居、周恩來紀念館，徐州淮海戰(zhàn)役烈士陵園。
古都名城和不同歷史時期、不同風格的名勝古跡如此集中和眾多，以及特別的江南風姿，使江蘇成為全國七個重點旅游省之一。目前全省共有3個國家級森林公園，5個省級森林生態(tài)自然保護區(qū)，2個國家級野生動物自然保護區(qū)，4個國家級風景名勝區(qū)，9個省級名勝區(qū)和29個全國重點保護單位。南京、蘇州、揚州、鎮(zhèn)江、徐州、淮安、常熟被確定為國家歷史文化名城。
地方特色與特產(chǎn)
地方特產(chǎn):江蘇特產(chǎn)風味多姿多彩，琳瑯滿目。有殼薄色清，個大體肥，味道鮮美，營養(yǎng)豐富的"連云港東方對蝦"。有生產(chǎn)上百年歷史，色濃味鮮，香而微甜，酸而不澀的鎮(zhèn)江香醋。我國10大名茶之一，綠茶中的佼佼者--碧螺春茶。已有500多年歷史的南京板鴨是以高郵、邵伯及當?shù)氐穆轼啚樵想缰贫傻?，其以肉嫩、膘肥、脂白食之味美而聞名。河湖產(chǎn)品有"太湖三珍"太湖珍珠、太湖銀魚和莼菜；長江三鮮：鰣魚、刀魚（又稱鱭魚）、河豚。陽澄湖的大閘蟹被譽為"蟹中之王"。泰興黃橋鎮(zhèn)的"黃橋燒餅"、和橋老油豆干以及揚州的富春包子，蘇式糕點，南京秦淮河畔夫子廟的小吃等都是江蘇有名的風味食品。
江蘇的傳統(tǒng)民間工藝品形式多樣，許多藝技堪稱一絕。我國"三大名錦"，江蘇占其二，南京云錦，蘇州宋錦。無錫惠山泥人，傳統(tǒng)產(chǎn)品"大阿福"是它的代表作。宜興紫砂陶瓷，揚州玉雕，蘇州刺繡，南通風箏，揚州漆器，常州梳篦，南京雨花石，東海水晶，蘇州桃花塢木刻年畫等手工藝品都展現(xiàn)了江蘇燦爛的傳統(tǒng)文化。
地方佳肴：江蘇菜肴主要由淮揚（淮安、揚州）、金陵（南京）、蘇錫（蘇州、無錫）、徐海（徐州、連云港）等四大地方風味組成。江蘇菜擅烹制鮮活淡水產(chǎn)品，選料精細，講究刀工，工藝精湛，造型精美，以燉、燜、煨、蒸、燒等方法為多，調味重清鮮，善用糖，醇和宜人。其中淮揚菜是中國四大菜系之一,淮揚菜又稱維揚菜、揚州菜。傳統(tǒng)的淮揚菜有：將軍過橋、清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、清燉狼山雞、三套鴨、肺湯等。金陵風味代表菜有：鹽水鴨、美人肝。蘇錫風味的傳統(tǒng)菜有：松鼠魚、無錫肉骨頭、叫化雞、清燴鱸魚片、太湖銀魚。徐海風味菜有：霸王別姬、沛公狗肉、彭城魚丸等。
交通與郵電
江蘇是我國交通運輸便利的省區(qū)之一。
鐵路：境內主要干線有京滬鐵路、隴海鐵路、寧蕪鐵路等，南京、徐州為鐵路樞紐，聯(lián)系南北各地。鐵路營業(yè)里程為757公里，正線延長里程為1440公里。京滬鐵路已提速，現(xiàn)列車運行最大時速達140公里，平均時速100公里以上。
公路：全省擁有公路29331公里，其中高速公路2400公里，高速公路密度居全國首位。等級公路25610公里，一級公路1942公里，全省99%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和90%的村通了公路。
水運：江蘇是全國著名的舟楫之鄉(xiāng)，在古代水運交通就比較發(fā)達，現(xiàn)擁有內河航道23908公里，其中等級航道6329公里，均位居全國第一。擁有眾多內河港口碼頭泊位、客運站點。沿海和沿江設有南京、鎮(zhèn)江、張家港、南通、連云港、揚州、高港、江陰、常熟、太倉等一類開放港口。港口年吞吐量超過3億噸。
航空：全省通航機場有南京大校場、無錫碩放、常州奔牛、蘇州光福、連云港白塔阜等9個機場，以及新建的南京祿口國際機場。通航航線62條，每周出港航班316個，連接著全國36個城市和沿海開放地區(qū)；開辟了南京至香港航線。
現(xiàn)在江蘇省以公路、鐵路為主骨架，以長江、大運河、沿海為主通道，以中心港為樞紐，各種運輸方式互相銜接，功能較完備的綜合運輸體系已初步形成。
郵電與通訊
江蘇是中國郵電的發(fā)祥地之一，高郵傳通是中國最古老的驛站。省郵電管理局統(tǒng)轄14個地市郵電局和20個直屬單位綜合通信實力居全國第二位。市話交換機容量1292.37萬門，電話機用戶為1300.52萬戶，居全國第二位。移動通信覆蓋全省并實現(xiàn)與全國31個省市的大部分地區(qū)自動漫游。無線電尋呼用戶303.95萬戶，居全國第三位。
科教文衛(wèi)
江蘇是我國科學技術比較發(fā)達的地區(qū)，科技事業(yè)發(fā)達，科技人才薈萃。普通高校66所，中專校218所。普通高中895所，成人高校48所。全省從事科技活動人員總數(shù)3.14萬人，科學研究開發(fā)機構319個。全省依靠科技促進經(jīng)濟建設，提高經(jīng)濟效益。1998年江蘇省擁有中國科學院院士46人，占兩院總數(shù)的6.7％，獲國家科技進步獎47項，其中國家發(fā)明獎2項，國家科技進步獎45項；獲省科技進步獎299項，在全國處于領先地位。
衛(wèi)生事業(yè)進一步發(fā)展，醫(yī)療衛(wèi)生條件得到較大改善。全省擁有各類衛(wèi)生機構13364個，病床17.0萬張，衛(wèi)生技術人員25.7萬人。初步形成比較健全的醫(yī)療保健網(wǎng)，城鄉(xiāng)居民的基本醫(yī)療得到了較好的保證。
文化遺產(chǎn)
★蘇州古典園林
蘇州城歷史悠久，私家園林始建于公元前6世紀，至明代建園之風尤盛，清末時城內外有園林170多處。為蘇州贏得了"園林之城"的稱號?，F(xiàn)存名園十余處，聞名遐爾的有滄浪亭、獅子林、拙政園、留園、西園、網(wǎng)師園、怡園等。蘇州園林占地面積小，采用變換無窮、不拘一格的藝術手法，以中國山水花鳥的情趣，寓唐詩宋詞的意境，在有限的空間內點綴假山、樹木，安排亭臺樓閣、池塘小橋，使蘇州園林以景取勝，景因園異，給人以小中見大的藝術效果。拙政園享有"江南名園精華"的盛譽。宋、元、明、清歷代遺存至今的蘇州古典園林各具自然的、歷史的、文化的、藝術的特色。
拙政園、留園、網(wǎng)師園、環(huán)秀山莊、獅子林、滄浪亭、藝圃、耦園、退思園。
★南京明孝陵
2003年7月3日，經(jīng)在巴黎舉行的聯(lián)合國教科文組織第27屆世界遺產(chǎn)大會審議投票決定，南京的明孝陵和北京昌平的明十三陵作為“明清皇家陵寢”的擴展項目，被列入世界文化遺產(chǎn)。
明孝陵在南京市東郊紫金山南麓獨龍阜玩珠峰下,茅山西側，明開國皇帝朱元璋和皇后馬氏合葬于此。建于明洪武年間，方圓45華里，規(guī)模宏大，從修筑到安葬前后歷時30余年之久。明孝陵歷經(jīng)滄桑，屢遭破壞，現(xiàn)僅存碑亭（四方城）、神道、碑殿、享殿（孝陵殿）、方城、明樓和寶頂?shù)冉ㄖ侵袊F(xiàn)存最大的帝王陵墓之一。
★非物質文化遺產(chǎn)--昆曲
昆曲起源于元末明初的江蘇昆山一帶，距今已有600余年歷史。是中國乃至世界現(xiàn)存最古老的，具有悠久藝術傳統(tǒng)的戲曲形態(tài)，是中華民族傳統(tǒng)藝術的瑰寶。
昆曲藝術劇目豐富多彩，文詞華麗典雅，曲調清俊婉轉，舞姿細膩優(yōu)美，武功技藝術卓絕，表演情真意切，富有詩的意蘊，畫的風采，融戲、文、樂、歌、舞于一爐，在中國文學史、戲曲史、音樂史、舞蹈史上都占有重要的地位。昆曲對后來的京劇和眾多的地方戲曲產(chǎn)生過深遠的影響，因此它被看作是中華民族戲曲的代表，百戲之祖，百戲之師，是中國戲曲藝術集大成者。
昆曲的藝術成就和它獨特的文化價值已經(jīng)超越了國界和民族，為全人類所認識和贊賞，是全人類共同的精神文化財富。2001年5月18日，中國昆曲藝術被聯(lián)合國教科文組織宣布為世界首批《人類口頭遺產(chǎn)和非物質遺產(chǎn)代表作》。
昆曲在長期的演出實踐中，積累了大量的上演劇目。其中有影響而又經(jīng)常演出的劇目如：王世貞的《鳴鳳記》，湯顯祖的《牡丹亭》、《紫釵記》、《邯鄣記》、《南柯記》，沈璟的《義俠記》等。高濂的《玉簪記》，李漁的《風箏誤》，朱素臣的《十五貫》，孔尚任的《桃花扇》，洪升的《長生殿》，另外還有一些著名的折子戲，如《游園 驚夢》、《陽關》、《三醉》、《秋江》、《思凡》、《斷橋》等。
昆曲的音樂屬于聯(lián)曲體結構，簡稱"曲牌體"。它所使用的曲牌，據(jù)不完全統(tǒng)計，大約有一千種以上，南北曲牌的來源，其中不僅有古代的歌舞音樂，唐宋時代的大曲、詞調，宋代的唱賺、諸宮調，還有民歌和少數(shù)民族歌曲等。它以南曲為基礎，兼用北曲套數(shù)，并以"犯調"、"借宮"、"集曲"等手法進行創(chuàng)作。
昆曲的伴奏樂器，以曲笛為主，輔以笙、簫、嗩吶、三弦、琵琶等（打擊樂俱備）。
昆曲的表演，也有它獨特的體系、風格，它最大的特點是抒情性強、動作細膩，歌唱與舞蹈的身段結合得巧妙而諧和。
江蘇各地郵編：
市縣名稱所屬地區(qū)郵政編碼
南京市南京210000
江寧區(qū)南京211100
溧水縣南京211200
高淳縣南京211300
六合縣南京211500
江浦縣南京211800
徐州市徐州221000
邳州市徐州221300
新沂市徐州221400
銅山縣徐州221112
睢寧縣徐州221200
沛縣徐州221600
豐縣徐州221700
連云港市連云港222000
贛榆縣連云港222100
灌云縣連云港222200
東?？h連云港222300
灌南縣連云港222500
淮安市
楚州區(qū)淮安223200
淮陰區(qū)淮安223000
漣水縣淮安223400
洪澤縣淮安223100
金湖縣淮安211600
盱眙縣淮安211700
宿遷市223800
宿豫縣宿遷223801
沭陽縣宿遷223600
泗陽縣宿遷223700
泗洪縣宿遷223900
鹽城市鹽城224000
東臺市鹽城224200
大豐市鹽城224100
鹽都縣鹽城224022
建湖縣鹽城224700
響水縣鹽城224600
射陽縣鹽城224300
阜寧縣鹽城224400
濱海縣鹽城224500
揚州市揚州225000
高郵市揚州225600
江都市揚州225200
儀征市揚州211400
胥浦揚州211900
邗江區(qū)揚州225100
寶應縣揚州225800
泰州市泰州225300
泰興市泰州225400
姜堰市泰州225500
靖江市泰州214500
興化市泰州225700
南通市南通226000
如皋市南通226500
通州市南通226300
海門市南通226100
啟東市南通226200
海安縣南通226600
如東縣南通226400
鎮(zhèn)江市鎮(zhèn)江212000
揚中市鎮(zhèn)江212200
丹陽市鎮(zhèn)江212300
句容市鎮(zhèn)江212400
丹徒縣鎮(zhèn)江212100
常州市常州213000
武進市常州213100
金壇市常州213200
溧陽市常州213300
無錫市無錫214000
宜興市無錫214200
江陰市無錫214400
蘇州市蘇州215000
吳江市蘇州215200
昆山市蘇州215300
太倉市蘇州215400
常熟市蘇州215500
張家港市蘇州215600
江蘇各地區(qū)號：
區(qū)號 地名
025 南京市,六合,江寧,江浦,高淳,溧水
0510 無錫,無錫縣,江陰,宜興
0511 鎮(zhèn)江,丹徒,丹陽,揚中,句容
0512 蘇州,吳縣,吳江,常熟,張家港,太倉,昆山
0513 南通市,如皋,如東,通州市,海門,啟東,海安
0514 揚州,邗江,江都,寶應,高郵,儀征(胥浦)
0515 鹽城,東臺,大豐,射陽,濱海,響水,阜寧,建湖
0516 徐州,銅山,睢寧,邳州,新沂,沛縣,豐縣
0517 淮陰,淮陰縣,淮安,金湖,洪澤,漣水,盱眙
0518 連云港,灌云,東海,贛榆,灌南
0519 常州,武進,金壇,溧陽
0523 泰州,靖江,興化,泰興,姜堰
0527 宿遷,沭陽,泗陽,泗洪
機動車牌照-字母對照表
蘇A 南京
蘇B 無錫
蘇C 徐州
蘇D 常州
蘇E 蘇州
蘇F 南通
蘇G 連云港
蘇H 淮陰
蘇J 鹽城
蘇K 揚州
蘇L 鎮(zhèn)江
蘇M 泰州
蘇N 宿遷
因為江蘇有13個城市，而且全部進入了百強，也是唯一一個所有地級市都躋身百強的省份，所以這十三太保就由此得名。
江蘇的13個城市都有獨當一面的實力，也說明江蘇的區(qū)域發(fā)展較為均衡，無論地級市還是縣域，都十分突出。
江蘇省域經(jīng)濟綜合競爭力居全國前列，實際使用外資規(guī)模居全國首位，人均GDP自2009年起連續(xù)穩(wěn)居全國第一位，是中國經(jīng)濟最活躍的省份之一，與上海、浙江、安徽共同構成的長江三角洲城市群已成為6大世界級城市群之一。
?江蘇省人稱蘇大強，江蘇13太保個個都是威震一方的人物，在這次抗擊疫情援助湖北的對口支援中，13太保盡顯風流。
作為蘇北重鎮(zhèn)的宿遷市，也是江蘇13太保之一，誰曾想到宿遷這個默默無聞的名字，竟然還和唐朝的皇帝有著不小的關系呢！
想當年春秋戰(zhàn)國時期，有一個國家叫宿國，他們把國都遷到了此地，宿遷的名字其實就是記載了這一歷史事件。
隨著戰(zhàn)國末年，六國歸秦，秦始皇建立的中國第一個統(tǒng)一的封建王朝，秦國在這里建立了下相縣，下相這個名字也一直沿用了數(shù)百年，直到東晉安帝義熙元年，這才改成了宿豫縣，在這幾百年間，這里曾經(jīng)短暫的改名泗水國，漢武大帝，劉小豬，劉徹分給了常山縣王的少子劉商，泗水王國的首都就設在凌縣，泗水王一脈一直傳到了西漢末年，一共傳了五代六位王爺，歷時132年。
在唐朝初年現(xiàn)在的宿遷地方仍被稱為宿豫縣，一直到了唐代宗登基，唐代宗是唐朝最終滅亡的掘墓人，在他的手里平息了安史之亂，同時在他的手里，使得安史之亂的余波一直延續(xù)了百年，直到大唐滅亡，他急功近利，為了早日平叛結束，對于那些安祿山手下的節(jié)度使竟然采取了綏靖政策，只要投降大唐，職務還是那個職務，編制還是那個編制，那些叛將投降之后，仍舊當著他的節(jié)度使，甚至連窩都不挪，仍然待在河北地區(qū)，這一做法讓當時的河北割據(jù)者們看清了唐朝的虛實，從此再也對唐朝中央提不起半點的敬畏之心，大唐對藩鎮(zhèn)的失控由此開始。唐代宗名字叫做李豫，偏偏當時宿遷這個地方被稱為宿豫縣，這可是犯了皇帝的名諱，這在古代在那些道學家的眼里，那可是了不得的大事情，必須得改名，于是乎，宿豫縣搖身一變變成了宿遷縣。
在抗日戰(zhàn)爭及解放戰(zhàn)爭時期，在運河以東為宿豫縣，運河以西一度屬于泗宿縣，在抗日戰(zhàn)爭結束之后，宿遷市再次成立，不過這個市的級別并不高，屬于泗宿縣管轄。在后來的幾十年里，這里一塊的管轄權一直處于變動的狀態(tài)，直到1987年經(jīng)國務院批準撤銷宿遷縣，成立宿遷地級市，同時宿遷躋身江蘇13太保之列。
目前宿遷市下轄沭陽縣，泗陽縣，泗洪縣，宿城區(qū)，宿豫區(qū)，市政府所在地在宿城區(qū)。宿遷目前在整個江蘇的排位還是比較靠后的，無法和江蘇省的兩位帶頭大哥，南京和蘇州比，如果相信以宿遷人民的勤勞樸實以及他們的聰明才華，宿遷的明天將會無比的美好，
因為江蘇有13個設區(qū)市，而且全部進入了百強，也是唯一一個所有地級市都躋身百強的省份，所以這十三太保就由此得名。
那這十三太保的面積加起來為10.72萬平方公里，常住人口8070萬，這里可以算下江蘇人口與面積的比例，計算出來為大概為每平方公里有752個人。根據(jù)我國各個地方的面積與常住人口的統(tǒng)計其實江蘇省是我國人口密度最多的一個地方。
從地圖上可以看到江蘇省處在我國長江三角洲地區(qū)的重要位置，所以這里河流眾多，比如除了長江淮河之外，這里還有太湖和洪澤湖這樣的淡水湖，所以江蘇也是全國唯一同時擁有大江、大河、大湖、大海的省份，再加上整個江蘇省近九成的地形都是平原，可以說江蘇的地理優(yōu)勢可謂是得天獨厚。
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