揭秘宋朝士兵為何餓死都不吃小米,不僅僅是吃不習(xí)慣那么簡(jiǎn)單

揭秘宋朝士兵為何餓死都不吃小米,不僅僅是吃不習(xí)慣那么簡(jiǎn)單

還不知道：宋朝士兵為何不吃小米的讀者，下面小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，接著往下看吧~

這則記載顯然比較極端，但也并非沒(méi)有根據(jù)。先來(lái)說(shuō)說(shuō)兩個(gè)疑問(wèn)，一是紹興末年為何宋軍只剩下了南方人，北方南遷之人哪里去了?二是明明小米可以吃，南方的士兵們?yōu)楹螌幵葛I死也不吃?

我們知道，南宋剛開(kāi)始時(shí)的主要將領(lǐng)，如岳飛、韓世忠、張俊、劉光世、劉锜等，都是北方人，“中興諸將皆北人”，而他們的手下兵馬，也多是北方精壯漢子?？梢哉f(shuō)，這些來(lái)自北方的流民，是宋軍的主要作戰(zhàn)力量。到紹興末年才過(guò)去三十年左右，軍隊(duì)的兵員咋都成了南方人了呢?這跟“紹興和議”中的一項(xiàng)條款有關(guān)。

紹興和約簽定之后，金朝統(tǒng)治者要求南宋當(dāng)局履行歸還“北人之在南者”的條款。宋廷不敢不從命，馬上將“海州、泗州、漣水在南百姓”，“根刷過(guò)淮北?！焙笥謱?xiě)信給金朝，“許以所索陜西、河南人次第而遣”。

紹興十四年，高宗、秦檜又“命州縣根刷，前后歸朝人發(fā)還金國(guó)，但金人還不滿意，于是秦檜又命盡發(fā)前后所得大金、契丹及歸朝人五萬(wàn)，還于大金。秦檜這樣做的目的既是滿足金國(guó)的要求，更是為了陰謀內(nèi)弱軍勢(shì)，絕后來(lái)歸降之心。

此外，高宗、秦檜對(duì)于淮水、大散關(guān)以北的人民因不堪忍受金統(tǒng)治者的壓榨，或因饑荒而冒死南歸者，也拒于國(guó)門(mén)之外。他們下令給宋金交界的地方官吏說(shuō)：“毋招集流亡，恐致生事”。當(dāng)時(shí)，金國(guó)連連災(zāi)荒，陜西一帶百姓無(wú)以食，爭(zhēng)西入蜀。

但因?yàn)榍貦u命令，宋庭不敢接納，以致這些百姓皆散去餓死，其壯者，北人多買(mǎi)為奴婢。趙構(gòu)和秦檜如此舉動(dòng)，無(wú)疑是斷絕了宋軍精壯兵員來(lái)援，導(dǎo)致后來(lái)宋軍戰(zhàn)斗力大減。而且，他們的舉動(dòng)，也讓北方的百姓和義軍心寒，不敢南來(lái)，大大鞏固金國(guó)的統(tǒng)治，削弱了南宋的邊防。

再來(lái)回答第二個(gè)問(wèn)題。按道理，在北宋和南宋之交，隨著大批北方人的南遷，長(zhǎng)江流域一帶的農(nóng)民已經(jīng)開(kāi)始種植小米。如沅、湘間多山，農(nóng)家惟植粟，他們的主食與北方人基本相同。在海南島，所產(chǎn)粳不足於食，乃以薯芋雜粟作粥糜以取飽。南方瑤人耕山為生，以粟、豆、芋魁充糧。

上述記載均說(shuō)明南方人并不單純食大米，小米也成為不可替代的主食了，“飲食混淆，無(wú)南北之分矣”。所謂民以食為天，小米也是糧食，為何當(dāng)兵的寧愿餓死也不吃小米?你千萬(wàn)別以為這些不吃小米的士兵是因?yàn)槌圆粦T或者出于氣節(jié)，是不為北方小米折腰，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。

王之道說(shuō)：“吾之將士，比自講和以來(lái)，初無(wú)尺寸之勞、毫發(fā)之功。二十年間，享其富貴尊榮?！S金白璧，歌童舞女，充知私室，朝游暮宴，其奉養(yǎng)倍侈，有非言之所能盡者，孰肯披甲胄、冒鋒鏑、奮不顧身以拘國(guó)家之急哉?”在如此奢侈的生活環(huán)境中混日子的士兵們，又如何要求他們養(yǎng)成艱苦奮斗的吃小米精神呢?

另外，紹興二十一年，學(xué)者何侗論及當(dāng)時(shí)的軍政之弊說(shuō)：“為將帥者，不治兵而治財(cái)，刻剝之政行，而附摩之思絕，市井之習(xí)化，而訓(xùn)練之法壞。二十二年間，被堅(jiān)執(zhí)銳之士化為行商坐賈者，不知其幾”。原來(lái)當(dāng)兵的一邊當(dāng)兵，還一邊做生意，保家衛(wèi)國(guó)和賺錢(qián)發(fā)財(cái)兩不誤，當(dāng)真是歷史奇跡。

據(jù)說(shuō)南宋軍隊(duì)在北伐時(shí)，因?yàn)椴怀孕∶椎脑蝠I死了很多人，這是真的嗎？

這個(gè)事情確實(shí)是真的，因?yàn)楫?dāng)時(shí)宋朝的軍隊(duì)不知小米，導(dǎo)致很多人在行軍的途中就餓死了，并沒(méi)有打仗，就死在了道途中，但是這到底是為什么呢，原因有以下幾個(gè)方面。

我們要知道，當(dāng)時(shí)南宋的士兵大概都是從浙江，福建這些地方來(lái)的，因?yàn)樗麄兡切┑胤街怀源竺锥鴽](méi)有見(jiàn)過(guò)小米，所以說(shuō)，當(dāng)他們行軍北伐的時(shí)候，哪怕路邊真的有小米，也不知道這是一種食物，并不知道如何去吃。所以說(shuō)，有很大的一部分的原因是因?yàn)樗麄儾⒉徽J(rèn)識(shí)小米。

再后來(lái)，他們知道小米也是一種食物之后做了小米嘗了一下，因?yàn)槲覀兌贾来竺椎目诟惺潜容^圓潤(rùn)爽口的，但是小米的口感卻不一樣了，小米的口感比較粗糙，難以下咽，這樣吃慣了大米的福建和浙江來(lái)的士兵也不愿意吃小米，這樣就導(dǎo)致了很多人在路上就被餓死了。

據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)在抗金的時(shí)候金人遺落了很多小米都可以堆積成山，但是大家都不知道能吃，所以每天都有二三百個(gè)人因?yàn)闆](méi)有食物而被餓死。我們現(xiàn)在都知道，小米是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的農(nóng)作物，而在當(dāng)時(shí)的時(shí)候，宋朝的軍隊(duì)卻不知道這個(gè)東西，那是多么的可惜。

總而言，當(dāng)時(shí)南宋的軍隊(duì)沒(méi)有吃小米，從而導(dǎo)致了很多人餓死，這件事情確實(shí)是真的，因?yàn)椴粌H從野史上，從正史上也都有記載。我們不得不感嘆，假設(shè)當(dāng)初知道小米有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能南宋的軍隊(duì)也不會(huì)那樣不堪一擊了吧。

為何一些南宋士兵寧愿餓死也不吃小米？

就這事，這叫唱歌沒(méi)有譜，那叫不著調(diào)！還餓死不吃小米，您這說(shuō)話還真不經(jīng)過(guò)腦子。這事就算是別人說(shuō)的，可您也的過(guò)過(guò)腦子不是。

就這問(wèn)題咱先撩一邊，舉幾個(gè)餓肚子的年月，老百姓如何生活，打個(gè)底，然后在說(shuō)題主的事。

舉例

大家伙都讀過(guò)歷史，擱過(guò)去遇到災(zāi)荒的年月，平頭老百姓家里頭，連一粒米都沒(méi)有，那不能消化的觀音土都吃。

啥是觀音土呢？用官方那普通話講，這是制造瓷器的原料，也就是黏土。您要是掰開(kāi)了擱顯微鏡下往里邊瞅，啥硅，啥鋅，啥鎂等等都有，唯獨(dú)就是沒(méi)有可以讓人體吸收的營(yíng)養(yǎng)。

整一塊吃下去，這玩意根本就不消化，吃多了肚子脹的跟一面鼓似的。這東西因?yàn)橛姓承?，從那九曲十八彎的大腸里很難掏出來(lái)。您要是整的少點(diǎn)，還不致命，這要是整多了，直接就得憋死。

人死的時(shí)候，您敲他那肚子邦邦響，跟塊石頭似的，這就是吃觀音土吃多了。

那會(huì)家里沒(méi)東西的，直接整那觀音土吃。這能找到東西的，把這觀音土篩成細(xì)面面，加水和那野菜揉成菜團(tuán)子，擱鍋里蒸熟了，像整窩窩頭一樣的吃。

還有那樹(shù)皮，一般情況不是直接就去啃，那是眼珠子都餓綠了的人才干的事。通常先扒那樹(shù)葉子，這樹(shù)葉子擼光了，這才削樹(shù)皮。

和那觀音土的吃法一樣，煮熟之后曬干，然后整成粉末狀，接著把那野菜像揉面一樣的揉成菜團(tuán)子一起吃，

當(dāng)然這樹(shù)皮也分好歹，好的吃到嘴里也就發(fā)苦發(fā)澀的，但好歹能入口，能頂個(gè)一頓半頓的。差一點(diǎn)的那樹(shù)皮吃進(jìn)去和那觀音土差不多，拉都拉不出來(lái)，吃久了結(jié)果也一樣，也得憋死。

還有吃木頭的，有人說(shuō)是把木頭煮的稀爛然后吃，不是那樣的。同樣是磨碎了，慘到其他的食物里一起吃。

就那感覺(jué)，您自己個(gè)琢磨去吧，口味能好了嗎？這也就是個(gè)望梅止渴畫(huà)餅充饑而已，現(xiàn)在的人都知道那爛木頭那就是木質(zhì)纖維，塞到肚子里只能感覺(jué)飽了，但根本就不頂事。

聽(tīng)過(guò)鋸末面包嗎？歐洲那地從中世紀(jì)一直吃到了上個(gè)世紀(jì)。當(dāng)年老毛子咬著牙和希特勒對(duì)懟，資源極度匱乏，吃的也有鋸末面包。

如果您想嘗嘗啥叫餓？

您可以三天之內(nèi)只喝水，不吃飯，最后俺保證您那眼珠子都是綠的，恨不得把自己個(gè)的腳指頭塞到嘴巴里吃下去。

所以老一輩人的扣扣索索，您是可以理解的，尤其是那些個(gè)老壽星，在他們的眼珠子里，您浪費(fèi)糧食那是犯罪，該打！

昨個(gè)吃剩下的菜湯湯，他們也能給你留下來(lái)，到今個(gè)給你下碗掛面，把那菜湯湯捯飭起來(lái)一起整到胃里，他們可不管餿不餿。

俺就被這幫子老壽星折磨過(guò)，瞅著老壽星殷切的眼神，俺是憋著氣給整下去的，好在俺的腸胃好，沒(méi)整出啥大毛??！不過(guò)這腸胃也撐不住，也有幾次整了個(gè)跑肚拉稀的，但咱表示理解。

現(xiàn)在的年輕人不理解老年人扣扣索索的習(xí)性，您如果真的想體會(huì)，就按照俺的說(shuō)，把自己個(gè)餓上三天，光喝水不吃飯，前提跟前有人看著，別到時(shí)候連拿起筷子的勁都沒(méi)有，把自己個(gè)給整沒(méi)了，有個(gè)人看著能幫您把東西灌倒嘴巴里。

首先聲明一點(diǎn)，三天光喝水不吃飯，俺就干過(guò)。

原因就別提了，挑食！俺媽不慣俺這毛病。

你不是不喜歡吃青菜嗎？得，俺那嫡親的老媽?zhuān)D頓燒青菜，上頓沒(méi)吃完，下頓熱熱接著來(lái)。俺那會(huì)估計(jì)是腦袋起包了，堅(jiān)決對(duì)著干，就不吃。

三天頭上那大中午的，擱家沒(méi)有二百米的距離，呱唧俺這腿肚子發(fā)軟直接就整地上了。就感覺(jué)眼跟前直冒火星子，而且還是綠色的，那大腦殼像是被人掐住了，讓人家玩命的捏，就一個(gè)字難受！

最后好不容易把這勁緩過(guò)來(lái)，挪著步子回的家。就那大米還半生的呢，俺直接往嘴巴里摳，就那筷子嘎嘣一聲就被俺給咬下一個(gè)頭，俺到現(xiàn)在都沒(méi)整明白，當(dāng)時(shí)咋就能把筷子給咬折了，這得多大的勁。

就這架勢(shì)把俺媽給嚇的一哆嗦，等那青菜炒熟了，俺已經(jīng)吃下一大盆半生的白米飯，這頓糟啊，糟完了自己個(gè)樂(lè)的像個(gè)傻子一樣。打這起，啥青菜沒(méi)啥問(wèn)題，您只要味道不是太怪了，俺都能吃下去。

估計(jì)說(shuō)道這里，有人提啥零花錢(qián)！俺就告訴你，俺那會(huì)的童年就不知道零花錢(qián)是個(gè)啥物件。

好了，有這打底，咱再來(lái)瞅題主的事。

他這事是記錄在《中興遺史》中，說(shuō)江西老百姓這輩子最討厭的就是麥飯，只要眼跟前有稻米，他們絕對(duì)不吃麥飯。

原因是麥飯?jiān)?，硌牙，整著不舒服?/p>

得，這到了宋高宗的時(shí)候，那金兵頭硬南下，被整趴下了，這不就又開(kāi)始北撤，這一路上就把糧草都丟棄了。

他們這些糧草都是粟米，也就是咱說(shuō)的小米，也就是前邊說(shuō)的蒸熟能吃的麥飯。

這宋朝的士兵都是閩浙一帶的人，追金兵追到這里，那糧餉就跟不上來(lái)了。而這部隊(duì)瞅著金兵丟下來(lái)的粟米，就犯傻了，就因?yàn)椴涣?xí)慣吃這粟米，愣是將這擱在眼跟前的糧食當(dāng)垃圾的給扔了。這家伙這么一弄，每天餓死的不下兩百人。

哎呦俺了個(gè)去！人餓了啥都能吃下去，這事得有個(gè)腦子的人才能寫(xiě)下來(lái)。就俺覺(jué)的，這寫(xiě)書(shū)的人這得多討厭粟米啊，本著自己的好惡，就這么寫(xiě)，那得多實(shí)誠(chéng)?。?/p>

也對(duì)，擱過(guò)去南方有些人對(duì)這粟米一直就有偏見(jiàn)。那北宋的時(shí)候，有個(gè)叫方勺的家伙，就這名字真不得勁。他就一直認(rèn)為這大華夏的人只要吃粟米，就一定會(huì)生病。開(kāi)那嘴炮就說(shuō)這粟米是個(gè)壞東西，不能吃的。

這就和那周立波老說(shuō)這大蒜不好，真不好嗎？不好咋還種，還有人吃呢？這就是個(gè)人的偏見(jiàn)，俺就感覺(jué)寫(xiě)這書(shū)的人，對(duì)這粟米有極大的偏見(jiàn)，造成了這結(jié)果。

說(shuō)道這里，估計(jì)有人就要問(wèn)了：?那這每天死二百人，這也是假的了！?

那到未必，那個(gè)時(shí)候兵荒馬亂的，擱那都亂，士兵打仗還能有個(gè)不死的，這不受傷死的，生病死的，包括那些個(gè)兵油子，瞅著能撈一筆跟著你去溜達(dá)溜達(dá)，瞅著這啥也沒(méi)有，指不定回頭就逃了，當(dāng)逃兵去了。

所以您把這些個(gè)事，都?xì)w結(jié)到粟米也就是小米的身上，這也太不靠譜了！

歷代士兵伙食都不一樣，哪個(gè)朝代的士兵伙食最好？

古代人所吃的食物沒(méi)有像現(xiàn)代人那么講究，古代人食物單一，更沒(méi)五味俱全一說(shuō)。無(wú)論是富家子弟，還是普通士民，古人的食物都很一般?，F(xiàn)今一般老百姓所吃的食物，恐怕也是古代達(dá)官貴人所不能相比的。那么，既然古人所吃食物單一，那么古代士兵作戰(zhàn)時(shí)，一般攜帶什么口糧呢？

古人所吃的食物，自然應(yīng)該以時(shí)代朝代來(lái)劃分，越靠后的朝代，人民的生活水平越高。清朝中后期，人們的食物水平其實(shí)已經(jīng)很高了，我國(guó)現(xiàn)代的許多菜系，也都來(lái)源于那一時(shí)代。因?yàn)榍宄c現(xiàn)代最近，所以這這個(gè)朝代以直接排除，今天所要介紹的軍隊(duì)伙食，主要指的是元朝以前。

其實(shí)，在唐朝以前，粟就是軍隊(duì)的主食，在當(dāng)時(shí)，普通人民能夠長(zhǎng)期吃得上小米，那也算是富貴人家了。粟產(chǎn)生的時(shí)間很早，大約在原始社會(huì)晚期，它就已經(jīng)產(chǎn)生了，唐朝以前，人們也一般以粟為主食。粟作為軍糧的時(shí)間很晚，戰(zhàn)國(guó)晚期，粟才普遍適用于軍中口糧。戰(zhàn)國(guó)以前，粟雖然作為主食，但是一般人也是很難吃得起的。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，軍中也沒(méi)有多大的講究，庖廚一般會(huì)將這粟與蔬菜混雜，煮成團(tuán)秣狀作為口糧，發(fā)給士兵食用。這種口糧，自然沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)可言，只是為了填飽肚子。

相比較于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，漢朝軍隊(duì)的口糧上升了一個(gè)層次，漢朝時(shí)期，已經(jīng)出現(xiàn)了由豆子和小麥發(fā)酵混成的調(diào)料，當(dāng)時(shí)，其亦被稱(chēng)為醬，漢朝士兵的補(bǔ)給就是以十石糧食和這兩斗醬為主。士兵作戰(zhàn)前，一般會(huì)以粟來(lái)粘取醬汁來(lái)食用，雖然這比戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已經(jīng)有所提高，但其亦沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)所言。

粟長(zhǎng)期作為軍隊(duì)口糧而存在，甚至到了唐代，亦是如此。三國(guó)時(shí)期，民間相繼出現(xiàn)了油餅和大餅，這在當(dāng)時(shí)可以算作是極為奢侈的口糧了，想傳，諸葛亮曾在南征南中的時(shí)候發(fā)明了饅頭，當(dāng)然是人民生活水平提高的表現(xiàn)。油餅、燒餅、大餅雖然產(chǎn)生時(shí)間較早，但終究沒(méi)有還是沒(méi)有普及，所以三國(guó)兩晉的軍中，依然以粟為主。所謂的燒餅、大餅，只有富家子弟才吃得起。

到了唐代，軍中的伙食終于出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)的配餐，這一時(shí)期，唐代軍中口糧已經(jīng)注重了士兵的營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)時(shí)，軍中士兵不僅能吃上燒餅、油餅，甚至還有肉類(lèi)。唐代的軍中，肉已經(jīng)成為了士兵必須食用的食物，肉食配上燒餅，再粘著醬汁，可以說(shuō)獨(dú)有一番風(fēng)味。

宋代軍中口糧大體和唐朝相仿，不過(guò)，宋代軍隊(duì)伙食卻特別注重食物的搭配。宋朝的軍中，肉類(lèi)品種非常多，不僅有豬肉，還有雞肉、魚(yú)肉、鴨肉等，另外，宋軍也不僅以粟或餅子為主了，其主食，已經(jīng)比前代有了大幅度的提高。因?yàn)樗纬皇?，所以人民的生活水平也提高了許多。

小麥作為主食是從明代開(kāi)始的，在此以前，戰(zhàn)士也多以粟為主。明代軍中口糧，炒面居多，這也是小麥普及的重要表現(xiàn)。炒面攜帶方便，口味要比粟更高，所以明軍一般也非常樂(lè)于攜帶它。炒面作為口糧一直存在，甚至到了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、抗美援朝時(shí)，我軍士兵也多以其為口糧。

明朝軍中口糧的質(zhì)量要比以前高出許多，雖然主食以炒面為主體，但明軍將官依然也非常重視戰(zhàn)士的營(yíng)養(yǎng)。相比較于宋朝，肉類(lèi)在明軍中也已經(jīng)成為了普及性的食物，且其味道和燒烤方式也比以前有了大規(guī)模的提高。

古代軍中口糧單一，其雖然無(wú)法和現(xiàn)代相比，但其亦是后勤保障的重要基礎(chǔ)。軍中口糧做好了，戰(zhàn)士才有士氣，民以食為天，戰(zhàn)士也何嘗不是呢。

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