農(nóng)歷五月初五,是我國(guó)一年一度的端午節(jié),這天也被列為中國(guó)國(guó)家法定節(jié)假日之一,并已被列入世界文化遺產(chǎn)名錄,端午更是有著許多的傳統(tǒng)習(xí)俗,現(xiàn)在我們接觸到的只是少數(shù),那么古人是如何過(guò)端午的呢?今天我們就來(lái)一起了解一下。
吃粽子
端午節(jié)吃粽,自古以來(lái)就已經(jīng)是如此,在古代,粽子又叫“角黎”、“筒粽”。據(jù)史料記載,早在春秋時(shí)期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱(chēng)“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。
晉代開(kāi)始,粽子被正式定為端午節(jié)食品。這個(gè)時(shí)候粽子除了糯米之外還加了中藥益智,南北朝時(shí)期,粽子的作料開(kāi)始多了起來(lái),米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,這種粽子被稱(chēng)為雜粽,還用作交往的禮品。
賽龍舟
賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時(shí)楚國(guó)人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后,追至洞庭湖時(shí)不見(jiàn)蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚(yú),以免魚(yú)吃掉屈原的身體。
避五毒
五月被認(rèn)為是毒月,五月初五這一日更是毒日,暑氣上升,蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五毒齊出。所謂五毒,不僅身有劇毒,還偏偏形貌丑陋,看著就邪惡的很。除了這些自然的毒物,端午,更是邪靈作祟之時(shí),鬼魅并出,為害人間。
所以,在這毒月毒日、五毒齊出的日子,古人都要圍繞辟邪這一重要主題行事。飲雄黃酒防蛇,熏艾草驅(qū)蟲(chóng),同時(shí),人們也佩戴虎符,穿繡有“五毒”的兜肚,鎮(zhèn)邪祛魅。
采藥
這可以說(shuō)是最古老的端午習(xí)俗之一了,《夏小正》載:“此日蓄藥,以蠲除毒氣?!薄稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病?!焙笪骸洱R民要術(shù)·雜記》中,有五月捉蛤蟆的記載,亦是制藥用。后來(lái)有不少地區(qū)均有端午捉蛤蟆之俗,如江蘇于端午日收蛤蟆,刺取其沫,制作中藥蟾酥;杭州人還給小孩子吃蛤蟆,說(shuō)是可以消火清涼、夏無(wú)瘡癤。
躲端午
在宋代,到了端午這天,新嫁或者一些已經(jīng)嫁的女孩要回家度節(jié),這個(gè)他們認(rèn)為五月五日這天,為惡月、惡日,很多事都需要避諱,所以有接女回家多端午這個(gè)習(xí)俗,簡(jiǎn)稱(chēng)“躲端午”。
打馬球
這也是端午的一種游戲,麻球,是指騎在馬上,持棍打球,古代人又稱(chēng)為擊鞠。
煎堆
在福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃“煎堆”,所謂的煎堆就是用面粉或者米粉、番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。這是因?yàn)樵诠糯?,閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不絕,民間說(shuō)天公穿了洞,要“補(bǔ)天”。端午這天吃了煎堆之后雨就停止了,人們說(shuō)把太天不好了。這個(gè)習(xí)俗就是這樣來(lái)的。
這些就是筆者了解到的一些古代過(guò)端午的習(xí)俗,不知道大家還知道哪一些呢?
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