為什么狗肉不上席“狗肉”上不了臺(tái)面是怎么回事

為什么狗肉不上席?“狗肉”上不了臺(tái)面是怎么回事?小編給大家提供詳細(xì)的相關(guān)內(nèi)容。

說到狗肉上不了正席這個(gè)說法其實(shí)也還是挺有意思的，為什么說有意思呢?因?yàn)檫@句話聽得很多，但是就是不知道為什么，那么有的人要問了，為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的話呢?狗肉它為什么就是不能上正席呢?下面就著這個(gè)問題我們繼續(xù)分析揭秘看看吧!

1、在元朝的時(shí)候，對于游牧民族的金人來說，狗是他們狩獵的好幫手，他們把狗看為朋友，所以不會(huì)吃狗肉。對于漢人來說，和狗就沒有那么深厚的感情羈絆，所以就會(huì)偷偷的吃，所以那時(shí)候狗肉是上不了酒席的。

2、在清朝的時(shí)候，滿族人傳說狗和烏鴉救過努爾哈赤的命，所以把狗看成是滿族人的守護(hù)神，所以滿族人吃狗肉之于回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、撒拉、東鄉(xiāng)、保安、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克10個(gè)少數(shù)民族吃豬肉，當(dāng)時(shí)有法律禁止吃狗肉。所以宴席不能有狗肉。

3、到了慈禧太后的時(shí)候，她是極討厭狗肉的，一次吃飯是給她端的菜有狗肉，慈禧就說：狗是我族的神，不得上席。民間以訛傳訛，就形成了今天的狗肉上不了大席的習(xí)俗。

4、現(xiàn)如今，玉林狗肉節(jié)被許多愛狗人士所抵制，吃狗肉更是被愛狗人士所譴責(zé)，吃也只能偷偷的吃，上不得桌面。更別說成為酒席上的一道菜了。

1、亞洲

狗肉在東亞，如越南、泰國、印尼各地均有食用。 在中國某些地區(qū)，又叫“香肉”或“地羊肉”。江蘇省沛縣的黿汁狗肉是沛縣最有名的傳統(tǒng)特色食品。黿汁狗肉呈醬紅色，色澤鮮亮，味美醇香，肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩，可謂色、香、味俱佳。沛縣因此而成了古今聞名的“狗肉之鄉(xiāng)”。

但是中國南方等許多地方還繼續(xù)食用狗肉的習(xí)慣。越南也保存這種習(xí)慣。

2、法國

在法國食用狗肉并不常見而更被視為禁忌，食用狗肉在法國出現(xiàn)過。在高盧的考古遺址中發(fā)現(xiàn)的屠宰狗骨頭顯示法國食用狗肉最早的證據(jù)。類似的證據(jù)也曾在相近或較早時(shí)期在歐洲被記錄。十九世紀(jì)后期的法國媒體曾報(bào)道人們排隊(duì)購買狗肉的案例，并稱狗肉“美妙而柔嫩”。

1870年普法戰(zhàn)爭期間，法國巴黎被圍。那段期間包括狗、貓?jiān)趦?nèi)的各種寵物，甚至動(dòng)物園中的動(dòng)物都被當(dāng)作食物。法國大文豪維克多·雨果記載了此事，有人在肉店門外等待購買狗肉。法國直到1910年還有狗肉鋪?zhàn)樱袌?bào)道指一些屠夫在巴黎出售狗肉。據(jù)傳今天在巴黎北部仍有人吃狗肉。

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