古代游牧民族不盛產(chǎn)茶葉,他們?yōu)楹螌?duì)茶葉需求如此之高

古代游牧民族不盛產(chǎn)茶葉,他們?yōu)楹螌?duì)茶葉需求如此之高

今天小編就給大家?guī)?lái)游牧民族和茶葉的文章，希望能對(duì)大家有所幫助。

在我們?nèi)缃竦纳钪杏袃纱蟊貍涞纳铒嬈?，一個(gè)是酒，另一個(gè)就是茶。要是說(shuō)到酒的話很多人就會(huì)滔滔不絕，從各大酒的品牌，各種香型，中國(guó)酒外國(guó)酒都略知一二，甚至是杜康造酒，儀狄造酒，猿猴造酒的起源也能說(shuō)上來(lái)個(gè)大半。不過(guò)要是說(shuō)茶的話，很多人就一時(shí)語(yǔ)塞，然后憋老酒就說(shuō)一句“源遠(yuǎn)流長(zhǎng)”。我國(guó)的茶文化確實(shí)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，它起源于神農(nóng)(最早的時(shí)候起源于神農(nóng)，有些神話色彩，但這充分說(shuō)明茶很可能起源于部落文化之中，就和蠶絲是一個(gè)道理。)，開始有準(zhǔn)確記載的時(shí)候是魯周公，開始盛行的時(shí)候是唐朝，到了宋朝的時(shí)候已經(jīng)文明天下。

我們都知道在我國(guó)的北方有許多游牧民族，他們過(guò)著放牧游獵的遷徙生活，可能很多朋友不知道，我國(guó)的游牧民族非常喜歡喝茶，他們喝茶就和我們吃飯睡覺一樣已經(jīng)形成了一種常態(tài)。我國(guó)游牧民族都是居住在中高海拔的草原上，而大多數(shù)茶葉都生長(zhǎng)在南方潮濕溫暖的丘陵山脈之上，所以游牧民族所居住的地方并不盛產(chǎn)茶葉。

我國(guó)的游牧民族大致居住在兩個(gè)地區(qū)，一個(gè)是北方內(nèi)蒙古草原向西南延伸，另一個(gè)就是青藏高原地區(qū)。我們先看一看西藏地區(qū)，西藏的少數(shù)民族非常喜歡喝茶，這其中是有很大原因的。我們都知道，清早高原地區(qū)的游牧民族并非完全以游牧為生，這里的人們通常是半牧半耕生活。他們大多種植一種農(nóng)作物，這種農(nóng)作物就是廣為認(rèn)知的青稞。這里的人非常喜歡喝青稞酒，而青稞酒屬于高熱量飲品，長(zhǎng)久的飲食很容易造成身體上火，而茶具有良好的去火功能，所以在這里的少數(shù)民族將茶水作為生活中的必要飲品。

北方的游牧民族，早期的時(shí)候他們過(guò)著純游牧的生活，每天吃的都是羊肉牛肉。很多人覺得少數(shù)民族這日子過(guò)得滋潤(rùn)啊，每天都能吃上牛肉羊肉，真是要多幸福有多幸福。小編也覺得這種生活很美好，所以旅游的時(shí)候偶爾吃一吃也是很不錯(cuò)的選擇，但是如果每天都這樣吃的話身體就吃不消了。肉質(zhì)食品很油膩，長(zhǎng)久食用肉食而吃一些蔬菜調(diào)節(jié)身體也會(huì)感到不適應(yīng)，而在游牧民族居住的草原上沒有固定的居住地點(diǎn)，蔬菜的來(lái)源也不多，因此不能從蔬菜里攝取人體必備的維生素。但是茶水方便攜帶，不易腐壞，而且在某種程度上能夠替代蔬菜的作用，久而久之游牧民族就養(yǎng)成了喝茶的良好習(xí)慣。

小編也喜歡喝茶，偶爾也喝酒，常常聽到別人說(shuō)酒和茶是不能放在一起喝的。在這里小編給大家?guī)?lái)一點(diǎn)小知識(shí)，相信很多人聽過(guò)關(guān)于以茶代酒這個(gè)典故，就開始問(wèn)了，茶不是不能和酒一起喝嗎?這個(gè)小編有一些看法，首先孫皓當(dāng)時(shí)的酒水度數(shù)很低，比清水強(qiáng)不到哪去。再者就是，所謂的以茶代酒指的并非就是濃茶，很可能就是白開水。所以各位朋友們千萬(wàn)不要將濃茶和酒一起喝，對(duì)心臟和腎臟有一定的危害。

我國(guó)古代民眾對(duì)茶葉有多重視？

茶、咖啡、可可并稱為世界三大飲品，足以證明茶葉在世界范圍內(nèi)廣受大家的喜愛，但是對(duì)于茶葉的起源，目前學(xué)界仍存在些許爭(zhēng)議，但是最受認(rèn)可度最高的便是中國(guó)起源說(shuō)。

中國(guó)歷史上有著非常悠久的飲茶記錄，那么如今備受人們喜愛的茶葉，在我國(guó)古代時(shí)期，到底有著什么樣的社會(huì)地位呢？我國(guó)古人是不是也像如今人們一樣重視并喜愛茶葉？下面我們就通過(guò)茶馬互市和茶馬古道這一視角去探討一下。

一 茶葉的起源

現(xiàn)在已經(jīng)無(wú)法準(zhǔn)確地查明人們具體是從什么年代開始飲茶，所以中國(guó)茶史的起源一直是眾說(shuō)紛紜，有神農(nóng)說(shuō)、先秦說(shuō)、西漢說(shuō)、三國(guó)說(shuō)等，其中認(rèn)可度相對(duì)高的就是茶葉起源于神農(nóng)氏。

陸羽《茶經(jīng)》記錄道：?茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?，因?yàn)樯褶r(nóng)嘗百草的典故在我國(guó)廣為流傳，《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫道：?神農(nóng)嘗百草日遇72毒，得茶而解之?，這是關(guān)于茶葉出現(xiàn)的時(shí)代的最早記錄，直至后期，茶葉雖作為飲品，但是其藥用價(jià)值仍未消失

茶葉最初是作為藥品進(jìn)入人類社會(huì)的，后來(lái)才作為飲品廣泛傳播，最早喜好飲茶的多為文人雅士，從西漢直到三國(guó)時(shí)期，在巴蜀之外的地區(qū)，茶葉僅作為供上層社會(huì)享用的珍稀之品，民間很少飲茶，唐代開元以后，飲茶之風(fēng)彌漫整個(gè)朝野，宋代承襲唐代的飲茶之風(fēng)，茶葉作為飲品較之前更加普及。

宋代《南有嘉茗賦》云：?華夷蠻豹，固日飲而無(wú)厭，富貴貧賤，亦時(shí)啜無(wú)厭不寧?，表明在宋朝時(shí)期茶葉已經(jīng)成為了大眾飲品，并且廣受喜愛，有著相當(dāng)高的社會(huì)地位。

根據(jù)吳自牧《夢(mèng)梁錄》卷十六?茶肆?記載，宋都城臨安城內(nèi)茶肆林立，不僅有人情茶肆、花茶坊、夜市還有東擔(dān)浮鋪點(diǎn)茶湯以便游人觀賞，有的提茶瓶沿門點(diǎn)茶、有以茶水點(diǎn)送門面鋪席、僧道頭陀還以茶水沿門點(diǎn)送以為進(jìn)身之防。

種種現(xiàn)象表明，茶在當(dāng)時(shí)社會(huì)中扮演著重要角色，此外，由于外邦亦喜歡飲茶，所以興起了茶葉的對(duì)外貿(mào)易，用茶葉交換戰(zhàn)馬，足以證明時(shí)人對(duì)茶葉的重視程度。

二 茶馬互市

（一）茶馬互市的起源及發(fā)展

茶葉只是一種飲品，屬于經(jīng)濟(jì)類農(nóng)作物，但是馬在古代時(shí)期屬于戰(zhàn)爭(zhēng)物資，有著非常重要的作用以及社會(huì)地位，其重要程度不言而喻。

茶馬互市是指在我國(guó)古代歷史上，在我國(guó)北部與西北部從事畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的少數(shù)民族，使用馬匹等牲畜以及畜產(chǎn)品與內(nèi)地較易，換取茶葉、布帛、鐵騎等生產(chǎn)和生活必需品的一種大規(guī)模集市貿(mào)易活動(dòng)。茶馬貿(mào)易起源于唐代，昌盛于宋朝，終結(jié)于清朝乾隆年間。

茶馬貿(mào)易存在官營(yíng)與私營(yíng)的區(qū)分，最初時(shí)是由各族的統(tǒng)治階級(jí)間進(jìn)行壟斷，官營(yíng)的也被稱之為官市，一直到了明朝中后期，民間的私市才取得了合法的地位。

根據(jù)史料記載，唐代開元十九年西北地區(qū)的吐蕃王朝在赤嶺交馬互市，雖然互市的對(duì)象不僅僅局限于茶馬，但是茶馬確實(shí)是民族貿(mào)易的主要對(duì)象，所以這種互市被稱之為茶馬互市。

后唐時(shí)期，朝廷為應(yīng)付戰(zhàn)爭(zhēng)，對(duì)馬匹的需求非常大，西北地區(qū)的少數(shù)民族則沉寂?汞馬?獲取利益，所以后唐在青州、登州、云州等地相繼開設(shè)馬市，到了后晉時(shí)期，朝廷還在靈武設(shè)立馬市，每年購(gòu)買黨項(xiàng)馬5000匹，這些都對(duì)北宋時(shí)期茶馬貿(mào)易的空前繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

宋朝和明朝是茶馬互市的重要發(fā)展階段，因?yàn)椴桉R交易的主角是茶葉和馬匹，而馬又與戰(zhàn)爭(zhēng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，北宋時(shí)期外部威脅相對(duì)較多，例如北方的遼、金、夏等少數(shù)民族政權(quán)對(duì)宋朝的統(tǒng)治都有著相當(dāng)大的威脅，處于政治和軍事目的，茶馬貿(mào)易的身價(jià)跟著水漲船高。

根據(jù)曉舟在?茶馬互市與邊疆內(nèi)地的一體化?一文中的表述，北宋朝廷僅在元豐八年一年間的馬匹交易量就達(dá)到了2.4萬(wàn)匹，可見茶馬互市對(duì)于宋朝的重要程度，以此類推，茶葉的重要程度不言而喻。

到了明朝時(shí)期，?東有馬市，西有茶市?茶，馬互市的繁榮又有了新的提升，明王朝與北方蒙古各部封建主一直處于戰(zhàn)和交替的狀態(tài)，所以為了抵御外界軍事力量的干擾，避免蒙古與藏地聯(lián)合向明朝廷施壓，所以對(duì)西北的藏族一直秉持著交好政策，西北藏族需要茶葉，而明王朝需要良馬，雙方各取所需，共同造成了明代茶馬貿(mào)易的繁榮景象。

明朝政府還根據(jù)前代的遺留制度。從加強(qiáng)茶法和馬政方面著手，逐步制定了一套嚴(yán)密的茶馬互市制度。

茶馬互市，其主角是茶葉和馬匹，馬匹又屬于戰(zhàn)爭(zhēng)物資，所以清代全國(guó)規(guī)模統(tǒng)一的實(shí)現(xiàn)，注定了茶馬互市走向衰亡的命運(yùn)，就連其消亡也是嚴(yán)格遵循著各部族俯首稱臣的時(shí)間順序。

清朝期間，蒙古族最先臣服，所以東北、北部的茶馬互市最早消失，乾隆皇帝以后，隨著全國(guó)統(tǒng)一的實(shí)現(xiàn)，清政府在蒙古和新疆等地建立牧場(chǎng)，隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的減少、軍用馬匹的自給自足以及茶葉市場(chǎng)的擴(kuò)大，清廷不再需要以茶換馬，少數(shù)民族部落也可以直接從市場(chǎng)上購(gòu)得茶葉，所以茶馬互市逐漸衰亡。

（二）茶馬互市的作用及影響

茶馬互市之所以受到貿(mào)易雙方的極高重視，既有政治方面國(guó)家的利益訴求，也與民間對(duì)茶葉的重視分不開。

不可否認(rèn)茶馬互市貿(mào)易大多都是被歷代王朝以及少數(shù)民族的上層統(tǒng)治階級(jí)所利用，有著極高的政治屬性，但是互市本身也能在極大程度上滿足各族人民對(duì)于生活和生產(chǎn)的需求，并且對(duì)加強(qiáng)內(nèi)地與邊疆的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系以及維護(hù)國(guó)家統(tǒng)一都曾起到了重要的作用。

在國(guó)家層面上，茶馬互市促進(jìn)了內(nèi)地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，隨著互市的發(fā)展以及貿(mào)易規(guī)模的逐步擴(kuò)大，使得茶葉的種植變得普遍化和專門化，不僅為內(nèi)地漢族的經(jīng)濟(jì)繁榮有著一定的促進(jìn)作用。

根據(jù)學(xué)者統(tǒng)計(jì)，從明初至萬(wàn)歷時(shí)期的數(shù)十年內(nèi)，茶葉的供應(yīng)量就至少增加了三分之一，因?yàn)椴枞~在民族貿(mào)易中占據(jù)主要地位并且有著豐厚的利潤(rùn)，所以對(duì)國(guó)民生活水平的提高也有著一定的促進(jìn)作用，此外，大量牲畜通過(guò)交易流入內(nèi)地，一方面可以降低內(nèi)地牲畜的成本，另一方面還可以對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到支援和推動(dòng)的作用。

眾所周知，游牧民族居住的地區(qū)自然條件相對(duì)惡劣，再加上其逐水草遷徙的生活習(xí)慣以及特殊的飲食習(xí)慣，蔬菜供應(yīng)極度匱乏，而茶不僅方便攜帶不易腐壞，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，在某種程度上可以代替蔬菜的作用。

長(zhǎng)期以往，游牧民族便形成了飲茶的良好習(xí)慣，茶葉也在他們的生活中占據(jù)了重要的位置，但是游牧民族聚居區(qū)無(wú)法種植茶樹，所以便要通過(guò)互市來(lái)進(jìn)行物資交換。

于少數(shù)民族而言，馬是生活生產(chǎn)的必須物資，也是他們的勞動(dòng)產(chǎn)出，利用自己的富余物資去換取其他的生活必須品，再加上各朝在互市時(shí)制定了嚴(yán)格的規(guī)定，交易量與部族的人數(shù)多寡有著直接的聯(lián)系，所以茶馬互市無(wú)論是對(duì)少數(shù)民族的經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還是對(duì)人民生活水平的提高都有著極為重要的作用。

此外，茶馬互市從根本上講，是各民族間存在某種制約關(guān)系不能進(jìn)行自由貿(mào)易時(shí)的產(chǎn)物，各方通過(guò)互市換取生活和生產(chǎn)必需品，又側(cè)面加深了雙方的聯(lián)系，內(nèi)地朝廷通過(guò)控制茶馬貿(mào)易，獲取大量的馬匹牲畜之后，又能壯大自己的軍事力量。

從而推動(dòng)了國(guó)家統(tǒng)一的步伐，少數(shù)民族部落，通過(guò)互市換取生活物資，也改善了自己的生活條件，因?yàn)槿魏尾孔灏l(fā)展的最終目的都是為了提高生活水平，所以雙方達(dá)成了雙贏的局面，到了國(guó)家完全統(tǒng)一后，各民族間可以自由貿(mào)易時(shí)，互市也失去了存在的必要條件。

三 結(jié)語(yǔ)

雖然上文主要就國(guó)家層面分析互市的影響以及作用，但是人民是國(guó)家的構(gòu)成主體，國(guó)家的行為必然也符合最廣大民眾的顯示需求，尤其是在貿(mào)易方面，茶馬互市之所以能夠產(chǎn)生，與民民眾對(duì)于茶葉的喜愛有著最深切的聯(lián)系。

如果臣民排斥茶葉，那么無(wú)論朝廷如何施為，也無(wú)法使得茶馬互市這一現(xiàn)象續(xù)存前年，所以茶馬互市的存在便證明了茶葉在大眾中的重要程度。

其二，茶馬互市的貿(mào)易主體有一方是馬匹，這是古時(shí)候相當(dāng)重要的戰(zhàn)爭(zhēng)物資，對(duì)國(guó)家安全的重要性不言而喻，而茶葉能夠用來(lái)交換國(guó)家安全必不可少的物資，其重要性也不言而喻，能夠與戰(zhàn)爭(zhēng)物資進(jìn)行交換，必然在民眾生活中占據(jù)著極高的地位，可以說(shuō)茶葉是大家必不可少的生活物資，尤其是對(duì)少數(shù)部族的人們而言。

于內(nèi)地民眾來(lái)說(shuō)，茶葉不僅僅是大家廣受喜愛的飲品，因?yàn)槠湓诮灰字姓紦?jù)的主要地位，所以也是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，于國(guó)家更是有著極高的戰(zhàn)略意義。

參考文獻(xiàn)：

1 茶馬互市及其在民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展史上的地位和作用

2 宋代蜀地茶馬互市特殊形式芻議

3 茶馬互市與邊疆內(nèi)地的一體化

4 游牧民族為什么對(duì)茶葉需求那么高?只因他們的身體吃不消

為什么北方游牧民族離不開中原的茶葉

因?yàn)楸狈接文撩褡逭於汲匀忸惖氖澄?，很難消化，而茶葉對(duì)人的消化起很大的作用（這是主要的一點(diǎn)）
　不同于其他地區(qū)的飲茶習(xí)慣，飲茶在北方民族，是一種生理需求。蒙古族等北方游牧民族飲食多是牛羊肉、奶等燥熱、油膩、不易消化之物，而茶葉富含維生素、單寧酸、茶堿等，游牧民族所缺少的果蔬營(yíng)養(yǎng)成分，可以從中得以補(bǔ)充。茶中大量的芳香油還可以溶解動(dòng)物脂肪、降低膽固醇、加強(qiáng)血管壁韌性。茶葉的功能恰好能彌補(bǔ)了游牧民族飲食結(jié)構(gòu)中缺少的環(huán)節(jié)。
　　飲茶對(duì)于游牧民族來(lái)說(shuō)，還有一個(gè)好處體現(xiàn)在衛(wèi)生方面。飲用滾開的熱茶，可以殺滅細(xì)菌，也就減少了腸道以及血液寄生蟲感染的機(jī)會(huì)。飲茶，改變了他們喝冷水的習(xí)慣。
　　因此，中原民族作為生活調(diào)劑品的茶葉，對(duì)于北方的少數(shù)民族就像糧食和鹽巴一樣，成為生活必需品。一天沒有都沒法生活。卡斷了茶葉的供應(yīng)，幾乎能斷絕少數(shù)民族的生命。

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