民間故事之-山野廚師的八字箴言

楊城遇上了一件煩心事，這事相當(dāng)重大，甚至關(guān)系到前途命運(yùn)，他左思右想之下還是拿不定主意，便索性一個(gè)人駕車來到相隔兩三百里的東山散心。久聞東山景色不錯(cuò)，正好一邊欣賞美景，一邊把這事好好捋一捋。

可是，在山中半天轉(zhuǎn)悠下來，美景倒是看了不少，這件大事卻還是拿不定主意。這時(shí)已是中午，楊城肚子餓了，前面恰好有一家小小的飯館，看上去還算整潔。開飯館的老板是個(gè)四十開外的胖子，給楊城倒過茶后又遞上菜譜。楊城隨手點(diǎn)了兩個(gè)特色菜，一個(gè)叫油炸茶蟲，一個(gè)是清燉昂刺魚，還有一碗米飯。

不大工夫，胖老板端上一小碟奇怪的東西來，只見那東西一只一只的，每只有菜蟲那么大，但比萊蟲肥胖渾圓些，炸得金黃泛亮，再配上姜絲、紅綠辣椒絲，色彩誘人極了，隔著老遠(yuǎn)一陣異香就直飄過來。

楊城驚問道：“這是什么？”

只見那胖老板一臉自豪地說：“這就是咱這兒的特色菜—油炸茶蟲，不但口感絕佳，而且營(yíng)養(yǎng)特豐富，一年之中也就這時(shí)候能吃到?！?/p>

楊城驚訝極了。說實(shí)話，他也算是見過世面的人，可眼前這玩意兒卻是聞所未聞，當(dāng)即伸出筷子小心翼翼地搛上一個(gè)放進(jìn)嘴里，輕輕一嚼，只覺得那焦黃的外殼令滿口生香。其肉則鮮美如膏脂，還溢出一點(diǎn)點(diǎn)油來，再一細(xì)品，果然回味無(wú)窮、妙不可言。

隨后那昂刺魚也上了桌，之所以叫昂刺魚，是因?yàn)檫@種魚身上有三根刺，背上一根，左右各一根，味道鮮美，價(jià)格也較為昂貴。這昂刺魚跟剛才那茶蟲比起來倒也不算什么稀奇之物，只不過比楊城以前吃過的更瘦些，顏色也更黃些，口感更是相當(dāng)之鮮。

這頓飯吃得痛快之極，比起以前在酒店里滿滿一桌子的山珍海味都令人吃得爽?？墒钱?dāng)結(jié)賬時(shí)楊城不由得吃了一驚，就這兩道菜竟要200塊錢！楊城倒不是沒錢，而是覺得太貴了。

面對(duì)楊城的驚訝，胖老板不急不慢地說：“先生，我這兒的昂刺魚可不是城里飼料養(yǎng)大的那種，這是在山中溪水里捉到的，百分百的土味，進(jìn)貨價(jià)一斤就80塊錢，再加上這種魚出了水時(shí)間不長(zhǎng)就會(huì)死，一旦死了就一分錢不值了，所以一份收你100塊錢根本不多?！?/p>

楊城還是不服氣：“可那么點(diǎn)兒茶蟲為什么也值100塊錢？你可不要欺負(fù)我是外地人?！?/p>

胖老板依舊一臉的坦然：“說起這茶蟲就更難得了，它只生在油茶樹上，把這些玩意兒從油茶果里一個(gè)個(gè)挑出來可費(fèi)勁了，單單這一盤就得要一個(gè)人挑上半天。城里那些大老板全搶著來收購(gòu)哩，但總是收不到，因?yàn)椴柘x太少了?！?/p>

楊城還是不死心，問道：“能不能便宜點(diǎn)？”

胖老板斬釘截鐵地一搖頭，說：“一分都不能少，因?yàn)檫@菜就值這么多錢，要是換了城里的大酒店，價(jià)錢只怕再翻一倍呢?！?/p>

這家伙可真是死硬死硬的！楊城心里罵著，只得付了錢。

就在這時(shí)手機(jī)響了，是一位新認(rèn)識(shí)的王老板打來的。王老板語(yǔ)調(diào)恭敬地說：“楊處長(zhǎng)您在哪兒？楊處長(zhǎng)，不瞞您說，自從上次見過您那幅書法后，我連飯都吃不下了，夜里做夢(mèng)都想著據(jù)為己有哩！哈哈，楊處長(zhǎng)，難道您就不能忍痛割愛讓給我嗎？要不咱們當(dāng)面聊一下？”

楊城的心咯噔一下，王老板不是第一次要買他的字了，實(shí)際上這段時(shí)間他煩心的就是這事，此刻也不知怎么的，禁不住說話吞吞吐吐起來：“這個(gè)……那……好吧，你現(xiàn)在過來吧，我在東山腳下等你?！?/p>

放下手機(jī)，楊城見時(shí)候還早，便抬腳往山上走去，順便消消食。他一邊走，一邊想：“算了算了，是人家要買，又不是我強(qiáng)賣，我煩什么呢？”

誰(shuí)知這一分神，壞了，他一腳踏了空，“哎喲”一聲叫，一陣鉆心刺痛從腳脖子處傳來。不好，把右腳崴了，一動(dòng)就疼。

楊城一屁股坐在地上動(dòng)彈不得，疼得頭上冷汗直冒，想打電話叫救護(hù)車，又覺得太夸張了，忽然想起剛才吃飯時(shí)，好像瞥到飯館旁有個(gè)寫著“專治跌打”的小木牌，希望沒有看錯(cuò)。

楊城當(dāng)即咬著牙站起身，路旁有樹，好不容易才氣喘吁吁地折下一根枯樹枝，用力撐著一步步來到山下。當(dāng)他走到剛才吃飯的小飯館前，心頭禁不住一喜：沒看錯(cuò)，旁邊的一間小房子前果然掛著一個(gè)小木牌，上面寫著“專治跌打”四個(gè)字。

小房子里一個(gè)人也沒有。楊城正覺得心焦，從外面走進(jìn)一個(gè)人來，問道：“怎么了？”

楊城抬頭一看，嘿，不是別人，還是那飯館的胖老板。他一邊點(diǎn)頭，一邊吸著涼氣說：“你知道醫(yī)生在哪兒?jiǎn)幔课夷_脖子扭了，哎喲，疼死我了?！?/p>

誰(shuí)知那胖老板語(yǔ)出驚人：“叫什么叫？不就是扭了一下嘛。我來瞧瞧—我就是醫(yī)生?！?/p>

楊城大驚，說：“喂喂喂，我說，你一個(gè)廚子不要亂來好不好？”

胖老板一撇嘴，說：“廚子就不能治病嗎？你讓我治就治，不讓我治，延誤了可不能怪我。告訴你，再拖下去腳脖子馬上就會(huì)腫，到那時(shí)可就麻煩了，沒有半個(gè)月走不了路。給我坐下，把腳平擱在凳子上?！?/p>

胖老板口氣中有一種不容置疑的權(quán)威，也不知怎么的，楊城竟給他唬住了，乖乖坐下，平擱了右腳。那胖老板擼起褲管看了看，又捏了捏，楊城頓時(shí)疼得直哆嗦，卻見胖老板一臉的不屑：“你也太夸張了，哪有那么疼？不要?jiǎng)?！”胖老板說著掉轉(zhuǎn)身，從藥櫥后拿出一些青草來，剛一靠近，一股難聞至極的藥味直撲過來。

然后胖老板把那些青草放進(jìn)嘴里用力咀嚼起來，楊城忽然驚恐地明白他要干什么了，這時(shí)胖老板已吐出一大團(tuán)流著綠色汁液的玩意兒來，小心敷在楊城那已有點(diǎn)腫脹的腳脖子上，再用繃帶小心綁好，末了說道：“坐著別動(dòng)，半小時(shí)內(nèi)準(zhǔn)好?！?/p>

楊城心里感到有點(diǎn)惡心，又有點(diǎn)疑惑，正不知所措，忽然一陣清涼直滲入腳脖子處的肌膚內(nèi)，頓時(shí)感覺妙不可言。這時(shí)那胖老板倒了一大杯自來水，拼命漱口，然后問道：“怎么樣，感覺好些了沒有？”

楊城還沒回答，發(fā)覺胖老板聲音有異，抬頭一看，差點(diǎn)笑出聲來，胖老板的嘴唇腫得像香腸一樣。見楊城忍著笑的樣子，胖老板說：“笑什么笑？還不是為了你，這藥本來刺激性就大，現(xiàn)在我嘴唇麻麻的，一點(diǎn)感覺都沒有?！?/p>

楊城忍不住說道：“既然有刺激性，為什么要用嘴嚼呢？放在碗里搗爛了不就行了？”

胖老板一瞪眼，說：“這還用你教？可這味藥里一定得有唾沫，總不能叫你這個(gè)病人嚼吧？”

原來如此，楊城心頭一暖，忽然又想到了什么，便惴惴地問道：“那……多少錢？”

胖老板嘴唇腫脹著，那樣子看上去怪怪的，聲音也怪：“什么多少錢？”

楊城說：“治療費(fèi)啊。”

胖老板一搖頭：“這草藥是我上山時(shí)順手采的，一分錢也沒花，我又跟你要的哪門子錢？至于我的嘴嘛，等你腳好時(shí)也消腫了?！?/p>

楊城一驚，脫口叫道：“我說你這人可真怪，剛才吃飯時(shí)連一分錢都不肯讓，現(xiàn)在幫我治了腳卻又一分錢都不要，你算的這是什么糊涂賬？”

胖老板搖了搖頭，說：“這不是糊涂賬，這是兩回事、兩筆賬，懂不懂？到現(xiàn)在你還以為我剛才瞎要價(jià)了是不是？實(shí)際上我真的沒要高價(jià)，不信的話你去打聽打聽，那兩道菜確實(shí)就值那么多錢。開飯店是我的生活來源，我得養(yǎng)活一家老小，所以要收錢，至于幫你治腳，只是舉手之勞，當(dāng)然不要錢了。我?guī)煾嫡f過，該要的就要，不該要的就一分錢也不能要?！?/p>

楊城聽了還要問，就在這時(shí)又“哎喲哎喲”地進(jìn)來一個(gè)人，說：“大哥，我腰不小心扭了，快給我治一下。”

胖老板聽了連忙扶那人臉朝下躺著，一番推拿按摩之后胖老板已是滿頭大汗：“再躺一會(huì)兒就沒事了?！闭f完就出去了，估計(jì)又忙他的飯館去了，同樣一分錢也沒要。

楊城在一旁看著，見進(jìn)來的這人穿著打扮以及口音像是本地村民，便問道：“我說這胖老板可真怪，我吃飯時(shí)堅(jiān)決不還價(jià)，可治我的腳傷卻又堅(jiān)決不要錢。”

那村民聽了后一副見怪不怪的樣子：“噢，這個(gè)啊，他一直都是這樣，這都是他師傅教他的。好多年前，他上山挑茶蟲時(shí)把腿摔斷了，剛好這時(shí)咱村里來了一位游歷的老郎中。老郎中是個(gè)好心人，又同情他家窮，所以幫他治好了腿，一分錢都不要，而且還在村里住了幾個(gè)月，一邊為七里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們治病，一邊教他治跌打損傷的醫(yī)術(shù)。老郎中走后，他為我們大伙兒治病就不要錢了，說是為了回報(bào)師恩。老郎中臨走前留給他八個(gè)字，叫‘取我所取，舍我所舍’，這些年來他一直記著這八個(gè)字，我們大伙也都相當(dāng)敬重他?！?/p>

楊城認(rèn)真聽著，忽然發(fā)覺腳脖子一點(diǎn)也不疼了，試探著下床走了走，恢復(fù)得差不多了，胖老板果然有一手！就在這時(shí)手機(jī)又響了起來，是那位王老板到了。

在楊城的小車?yán)铮瑮畛侨〕鲭S身帶著的他寫的一幅字。說起來他也算是本地小有名氣的書法家，王老板從城里追過來，就是為了這幅字。

只見王老板兩眼放光地看著字，說：“太好了，太妙了，我太喜歡了！楊處長(zhǎng)，這卡里有20萬(wàn)，夠不夠？”

望著王老板遞過來的銀行卡，楊城心情格外平靜：“你身上有200塊錢嗎？”

王老板一愣，但還是遞過兩張百元大鈔。楊城先遞過字，再接過200塊錢，說：“成交！”

王老板大愕，楊城一臉真誠(chéng)地說：“我知道我這幅字只值200塊錢，所以就收這么多。而你之所以給我20萬(wàn)，完全是因?yàn)槟琼?xiàng)工程是不是？可是，我剛剛學(xué)會(huì)了一個(gè)人生道理—‘取我所取，舍我所舍’。這句話說得太好了，我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記的！”

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