揭秘三國時期的那些美食，張飛最愛吃“牛肉火鍋”

大家好，我是小編，說起張飛的話，各位一定都有所耳聞吧。

荊州，一座古老文化與現(xiàn)代文明交融的濱江城市。它是三國時期，三大集團做夢都想得到的城池，但同時也是饕餮食客最愛的深夜食堂。作為三國時期的兵家必爭之地，荊州用自己獨特的方式來見證著那一段歷史。有山有水對于軍事家來說，那意味著是可攻可守軍事要地，但對于下班的軍事家來說，那便是魚米之鄉(xiāng)，天賜美食。

張飛，三國時期著名的梟雄，但同時他還有另一個身份——魚類終結者。曹操是著名的魚控，所到之處，就沒有他吃不了的魚。哪怕是致命的河豚魚　，都逃脫不了上鍋清蒸的命運。用生命吃魚，這大概是古代老饕的飲食信仰。而清香滑嫩的荊州魚糕，或許就是曹操想攻下荊州的原因之一吧。

荊州魚糕

相比于梟雄獨有的小情調(diào)，蜀漢名將對于吃也有自己獨特的見解。據(jù)史書記載，在荊州公安民間很早就有喂養(yǎng)水牛和吃牛肉的習俗。三國時，

所轄的隊伍總是上交稻谷最多，其他將領問張飛有何秘訣時，張飛說“公安地好、水好、草好”，又有人問草和種水稻有何關聯(lián)時，張飛笑著說“公安牛肉好吃　”。

其實是當?shù)厝藢Α芭Ｈ饣疱仭钡慕y(tǒng)稱，牛肉嫩到爆汁、牛肚香脆可口、牛筋筋道十足，色澤醬紅，香味濃郁。拌著湯汁吃一口牛肉，濃郁的牛肉香味便盈滿整個口腔，渾身暖和，簡直是秋冬季里，最讓人感到幸福的人間美味。

時過境遷，在荊州這片土地上，早已吹凈了三國的塵埃，但食物之間的斗戰(zhàn)仍在繼續(xù)，人類始終是這些戰(zhàn)場里面最大的受益者。

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