你真的了解古代冰塊嗎?小編給大家提供詳細的相關內(nèi)容。
眼看進入六月份了,氣溫快速升高,許多人都換上了清涼的夏裝。許多人都喜歡夏天這個季節(jié),除了可以穿漂亮的裙子之外,還可以吃到各種的冷飲,比如冰可樂、冰激凌、冰沙等等。炎熱的季節(jié)能吃到如此清涼的食物,是一件非常幸福的事情。
其實在古代,每當夏日來臨,古人也會使用冰塊來降溫。這就奇怪了,古代并沒有冰箱這種高科技,那么他們的冰塊又是從哪里來的呢?
說到這很多人可能不會想到,先秦時期的人們就開始利用大自然中天然冰制冷了。為了能夠度過炎熱的夏天,當時的周天子還特意成立了一個機構,專門負責制造冰塊。而在這一機構的人還有一個特殊的名稱,叫做凌人。
每當?shù)搅硕?,凌人便開始收集天然冰塊,之后會將其儲藏在固定的冰窖當中,然后在上面鋪上稻草和樹葉,用來給冰塊隔溫。在清朝時期,紫禁城當中就修建了5處冰窖,里面藏著2萬多塊冰塊。這還不算周邊地區(qū)的冰窖,加起來將近有10萬左右的冰塊。之所以儲存這么多冰塊也是無奈之舉,雖然冰窖都是建在陰涼的地下,但還是會有許多冰塊融化。
古人是非常講究的,不僅有儲藏冰塊的冰窖,就連吃冰塊的器皿都是單獨制作的,它還有一個特殊的名字,叫做冰鑒。里面有許多的分區(qū),一般都會把冰塊和食物一同放進去,相當于我們現(xiàn)在的冰箱。
因為儲存冰塊的條件十分苛刻,所以只有達官貴人還有皇室才能用得起,一般老百姓是沒那個福分的。所以說我們應該珍惜眼前的生活,畢竟美好的生活來之不易。
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