01
當(dāng)城市的高樓拔地而起,你是否還會(huì)記得兒時(shí)拐進(jìn)弄堂,在路邊買(mǎi)一串冰糖葫蘆的樂(lè)趣?
如今,越來(lái)越多的路邊攤消失在人們的視線里,但是“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”作為一種獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)形態(tài),卻始終是中國(guó)人心中揮之不去的一抹記憶。
當(dāng)我們穿越歷史,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),不僅今天的我們無(wú)比懷戀著小時(shí)候那種逛路邊攤的樂(lè)趣,就連古人,也樂(lè)道于此。
02
若要論起古代人們的小資生活,恐怕免不了提及北宋。
北宋年間,經(jīng)濟(jì)繁榮,國(guó)泰民安,在那樣一個(gè)“煙柳畫(huà)橋,風(fēng)簾翠幕”的時(shí)代里,回想起來(lái),總是詩(shī)歌中“西湖歌舞幾時(shí)休”、“暖風(fēng)熏得游人醉”的盈琦光景,以及鱗次櫛比的街道巷尾深處,那縱情聲色的沉迷。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)是北宋經(jīng)濟(jì)中不可缺少的一部分,而作為當(dāng)時(shí)“魔都”的汴京,到處興建的商區(qū)、購(gòu)物街、娛樂(lè)會(huì)所,無(wú)疑成為了市民們心馳神往的網(wǎng)紅打卡地。
傳世名卷,北宋畫(huà)家張擇端所繪的《清明上河圖》,就為我們展現(xiàn)了一幅北宋的都市人們逛地?cái)偟娜粘!?/p>
03
Get路邊攤的十種打開(kāi)方式
大街上,一位僧人裝扮的老者,正拍打著響板,招攬生意。
大遮陽(yáng)傘下,是一家名為"香飲子"的店鋪。"飲子"是當(dāng)時(shí)風(fēng)靡北宋的"飲料",商販正忙著向顧客推薦自家釀的飲子品種。
這位頭頂貨架的男子看起來(lái)real奇怪,并且成功引起了旁邊男子的注意。但其實(shí)他右手提的是一個(gè)折疊貨物架。
擁擠的街道中,他迷茫地尋找著空閑的攤位。這樣的小販在全圖中一共被畫(huà)了四處,可見(jiàn)當(dāng)時(shí)北宋地?cái)偨?jīng)濟(jì)的繁榮。
酒店門(mén)口有個(gè)賣(mài)花的小攤,一位官家打扮的小姐正在向攤主打聽(tīng)價(jià)錢(qián),身旁的女傭抱著幼兒。
汴京街頭攤位種類的豐富性,也從側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)北宋經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。有錢(qián)人家的小姐們不僅僅滿足于溫飽,她們還想要買(mǎi)花買(mǎi)包做網(wǎng)紅,打扮自己,提升生活的品味。
這可不,這家路邊小攤就不負(fù)責(zé)賣(mài)東西,只負(fù)責(zé)美容。一位嫻熟的美容師傅正拿著一把刮胡刀為愛(ài)美的男子修面。
比起其他攤位的門(mén)庭若市,這家私人鹽鋪則顯得冷清。
在北宋專賣(mài)收入中,食鹽始終占據(jù)著主導(dǎo)地位。北宋政府通過(guò)變革鹽法,以獲取最大限度的鹽利,保證國(guó)家的財(cái)政收入和支出。在當(dāng)時(shí),私人只要像官府繳費(fèi),就可以獲得批準(zhǔn),在指定的地點(diǎn)擺攤,販?zhǔn)邸?/p>
但是繁華的地段是禁止售賣(mài)食鹽的的,因此,這位小販只能在犄角旮旯里,獨(dú)自稱鹽、分裝、售賣(mài)。
哥稱的不是鹽,是寂寞
不過(guò),從他臉上那一抹迷之微笑,可以看出,北宋的鹽商收入應(yīng)該不錯(cuò)。
北宋時(shí)期,醫(yī)藥是一個(gè)非常賺錢(qián)的行當(dāng)。在中國(guó)封建社會(huì),歷朝歷代都有專為皇家看病的御醫(yī)。但是北宋末年,由于醫(yī)官濫授,導(dǎo)致很多“赤腳醫(yī)生”也開(kāi)起了醫(yī)官。
圖中就是一位“江湖郎中”。他沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,也無(wú)從得知具體的來(lái)歷。只見(jiàn)他蓄著胡須,盤(pán)腿而坐,各式的膏藥擺滿了他的周邊。為了招攬生意,他早已編寫(xiě)好了一套說(shuō)辭,此時(shí),他正舉著手,眉飛色舞,將自己的膏藥說(shuō)地神乎其神,引來(lái)市民的紛紛圍觀。
此時(shí),一位不知名的挑夫路過(guò):
“讓我康康,這里發(fā)生了什么......”
當(dāng)時(shí)人們從醫(yī),并不是出于崇高的道德感,因?yàn)檫@是一份救死扶傷的職業(yè)。更多的是,他們?cè)趶闹锌吹搅松虣C(jī),從而想要謀取更多的利益。這種“唯利是從”的思想,也從側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平。從前,只有讀書(shū)考取功名才被認(rèn)為是正途,而在一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛的社會(huì)中,人們的選擇也變得多元起來(lái),思想自然更為開(kāi)放。
虹橋是汴梁的CBD商業(yè)中心,整座大橋由木材修建而成,雄渾且固,猶如飛虹,就連城市里最大的船舶也能暢行無(wú)阻。
形形色色過(guò)往的行人已將橋堵得水泄不通。
有在橋上看熱鬧的。
有趕著小毛驢的。
有騎馬遛彎的。
也有坐私家(轎)車(chē)(子)出行的。
但是仔細(xì)一瞧,已經(jīng)擁擠不堪的街道,竟然還駐扎著許多的小攤!
橋腳下,是一家售賣(mài)鐵器的小攤,做的買(mǎi)賣(mài)都是一些小型的現(xiàn)成工具,比如,古代三十六行、肉肆行、成衣行、鐵器行、皮革行等等,這些宋代鐵器一般用于農(nóng)耕和軍事。
鐵攤旁的遮陽(yáng)傘下是一家鞋攤,鞋的種類有草鞋、布鞋等,分別依料取名。據(jù)說(shuō)宋代也曾流行過(guò)皮制鞋,類似現(xiàn)在的皮鞋,傘的旁邊依稀可以看到有客人正坐著試鞋。
比起前兩個(gè)攤位暗搓搓地在虹橋邊擺攤,這家繩索攤則更加名目張膽,他直接占據(jù)了虹橋的主要坡道。來(lái)往的車(chē)馬,行人都要避讓他。
虹橋作為汴京的交通樞紐,迎送著南來(lái)北往的大波人群,因其本身就狹窄,便造成了擁擠不堪的現(xiàn)象。然而這些小販們卻安然地在旁做生意,他們霸占著公共的街道,全然不顧通行的車(chē)馬和行人,難怪虹橋每天都要堵車(chē)了。
04
《清明上河圖》中所反映了北宋城鎮(zhèn),其實(shí)并沒(méi)有良好的城市規(guī)劃。散落在街角的攤位,五花八門(mén)的招牌,推搡的行人以及橫沖直撞的馬車(chē),甚至給我們一種凌亂之感。
其實(shí),這和當(dāng)時(shí)北宋“坊市分離”的城市制度,有很大的有關(guān)系。
詩(shī)人白居易曾經(jīng)形容唐朝都城長(zhǎng)安:“百千家似圍棋局,十二街如種菜畦”。想象一下,一座有如棋盤(pán)和劃分好的菜田的城市是什么樣子?
長(zhǎng)安城市制度
這種類似強(qiáng)迫癥般的設(shè)計(jì),使唐代的城市總是傳達(dá)給我們一種規(guī)整,方正之感。居住區(qū)和商業(yè)區(qū)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膭澐?,也使長(zhǎng)安街頭絕不會(huì)出現(xiàn)像汴京虹橋中“占道經(jīng)營(yíng)”的亂象。
而到了北宋,街市蓬勃發(fā)展,越來(lái)越多的市民在街頭擺起攤位,做起小本生意。政府顧慮到底層人們生活不易,并不會(huì)對(duì)其嚴(yán)懲。唐代嚴(yán)厲的坊市制度在一個(gè)新興的時(shí)代已經(jīng)失效,商業(yè)的力量引導(dǎo)著人們往人煙密集處聚集。人們競(jìng)相開(kāi)設(shè)店鋪,張貼廣告牌,地?cái)偨?jīng)濟(jì)也成為了城市經(jīng)濟(jì)中一股不容小覷的力量。
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