成都：一座很香的城市

對談嘉賓

思 斯

思斯，四川廣播電視臺十佳主持人、成都新青年發(fā)起人、獨立音樂人。畢業(yè)于武漢大學(xué)新聞系，作為國學(xué)小學(xué)生試圖以電臺節(jié)目和身體力行傳播中華傳統(tǒng)美學(xué)。

張漢卿

張漢卿，中華香學(xué)研究院委員、如珩香事培訓(xùn)部副主任。國學(xué)愛好者，從大學(xué)開始學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，近幾年主要鉆研傳統(tǒng)香文化，以宋代用香史為主。希望同大家一起，通過傳統(tǒng)文化日積月累的學(xué)習(xí)，讓心性更沉穩(wěn)，人生更廣闊。

今天和大家聊聊成都和香的故事，要想講好這個故事，成都博物館是必須要探訪的，在這里應(yīng)該會找到我要的素材和一些答案，甚至可能還會有一些驚喜的發(fā)現(xiàn)。為此，我又專門打卡了成博。

——張漢卿

1

成都稱為“蓉城”，在成博我們找到了這個名字的來歷：

● 隋代楊秀在成都增筑“子城”，城市規(guī)模擴大。

● 唐代高駢筑“羅城”，“兩江抱城”格局形成，影響后世。

● 后蜀筑羊馬城，孟昶于城上遍植芙蓉，成都遂有“蓉城”美譽。

但是這個答案只說了一半，孟昶在成都遍植芙蓉花其實是為了他心愛之人，為了博美人一笑。

孟昶的這個心愛之人就是花蕊夫人，蜀中四大才女之一，蘇軾曾在《洞仙歌·冰肌玉骨》中形容花蕊夫人是“冰肌玉骨”。

花蕊夫人原來封號是慧妃，傳聞一日孟昶帶著她登城飲酒，只見美人花朵交相輝映，不禁贊嘆道：芙蓉雖美，比不你的柔媚，牡丹雖艷，也不如你的美麗，你是人中之花，花中之蕊，我就封你為花蕊夫人吧，所以就有了花蕊夫人這一傳世至今的名號。

孟昶對花蕊夫人用情至深，有一次深秋時節(jié)，花蕊夫人帶著隨從去踏青。走到農(nóng)家小院前，她驚奇地發(fā)現(xiàn)，在這霜氣襲人的秋天，即使堅毅的菊花也已凋零，卻有這樣一叢叢一樹樹的芙蓉花在開放。

花蕊夫人望著芙蓉花，臉上蕩漾出從未有過的喜悅。身邊的隨從把這一切看到眼里，回去報告給蜀王孟昶，孟昶大喜，遂命百姓在城苑上下遍植芙蓉樹。據(jù)說芙蓉花紅白相間，一日三變，分外妖嬈，每當(dāng)芙蓉盛開，沿城四十里遠(yuǎn)近，都如鋪了錦繡一般。

“芙蓉城”因此而得名，簡稱“蓉城”，因此成都就有了“蓉城”的美名。所以說成都稱為蓉城，緣起還是因為花蕊夫人。

2

花蕊夫人不但姿容絕世，而且才華橫溢，傳世有《宮詞》百首，另外花蕊夫人還是一個愛香之人，有數(shù)款花蕊夫人香方傳世?；ㄈ锓蛉嗽谝皇住秾m詞》中寫道：

宮詞

窗窗戶戶院相當(dāng)，

總有珠簾玳瑁床。

雖道君王不來宿，

帳中長是炷衙香。

這里面的衙香就是花蕊夫人自己所制，《香乘》中記載此方：

沉香三兩、棧香三兩、檀香一兩、乳香一兩、龍腦半錢（另研，香成旋入）、甲香一兩（法制）、麝香一錢（另研，香成旋入）。右除腦、麝外同搗末，入炭皮末、樸硝各一錢，生蜜拌勻，入磁盒，重湯煮十?dāng)?shù)沸，取出，窨七日，作餅爇之。

此款香用料考究，以沉香為主，清香淡雅；輔之檀香、乳香和龍腦，增加層次變化和厚重；最后麝香作為定香劑，擴散香味，帶來絲絲靈動感。

花蕊夫人不僅會以香方嚴(yán)謹(jǐn)制香，還會簡單靈活用香，據(jù)《十國春秋》記載，花蕊夫人與孟昶夏夜曾登樓望月，花蕊夫人以龍腦粉末涂抹在白色的絹扇上，用以清涼避暑。

不料絹扇墜落地上為人所得，蜀人爭相仿效此扇，并取名為雪香扇，成為當(dāng)時氣候濕熱的成都乃至蜀地的時髦風(fēng)尚，成為當(dāng)時人們避暑消夏的摯愛。

3

在博物館繼續(xù)探尋，發(fā)現(xiàn)了兩件香具至寶，一件唐代的鏤空金香囊，造型精絕，花鳥葡萄紋，栩栩如生。正是因為對香的喜愛，才推動了當(dāng)時人們對香器具的探索與創(chuàng)造，這個款式的香囊，也是當(dāng)時楊貴妃的隨身之物。

詳情介紹

另外這件至寶，是成博的館藏精品，邛窯黃綠釉高足瓷爐。是晚唐-五代時期的文物，在金河路遺址出土，高足的設(shè)計，爐身是三重卷曲的蓮瓣，每層蓮瓣上還有手持菩提枝的飛天。

三重蓮瓣錯落有致，釉色深淺分明，特別生動，如果爐蓋沒有缺失就更完美了。不知當(dāng)年這款香爐是擺放在誰的案頭啊？

邛窯黃綠釉

高足瓷爐

4

接著我們就來到了宋代，香事發(fā)展的巔峰時代，當(dāng)然當(dāng)時的成都也同樣是香的盛世。

有書記載：

"

蜀人以溫?fù)埽X桲）切去頂，剜去心，納檀香、沉香末，并麝少許。覆所切之頂，線縛蒸爛。取出候冷，研如泥。入腦子少許和勻，作小餅燒之，香味不減龍涎。

"

從這段記載能看到當(dāng)時成都人用香的創(chuàng)造性。

據(jù)《成都古今記》載:

每年隨著時令的變化，成都每個月都有定時的大型市場貿(mào)易:一月有燈市，二月有花市，三月有蠶市，四月有錦市，五月有扇市，六月有香市，七月有七寶市，八月有桂市，九月有藥市，十月有酒市，十一月有梅市，十二月有桃符市。

從這個記載我們可以看到每年的六月成都有專門的香市，香市“乃商人交易香處”。得益于水陸交通的便利，很多海外的香料也進入了成都的香市。

除了達(dá)官貴人、文人墨客、尋常百姓采購香料之外，當(dāng)時成都寺廟宮觀眾多，進香量極大，也是香市的重要顧客。

專門有香市交易香料，從這能看出當(dāng)時成都百姓的喜香之風(fēng)氣。下面這幅照片就是重現(xiàn)了宋市成都集市上的香鋪。

不但六月的香市交易香料、香品，端午節(jié)時成都大慈寺還有專門的香藥集市，大慈寺鬻香藥。

端午時，人們都會佩戴香囊，懸掛艾草，所以大慈寺也開設(shè)了應(yīng)景的香藥集市，主要售賣香料、香草。大慈寺的香藥集市上，有隨身佩戴的香囊、有沐浴用的艾草、加入酒里的雄黃等。

此外成都?xì)v史上書香的繁盛也推動了香事的發(fā)展。文翁石室、鶴山書院、墨池書院、芙蓉書院、錦江書院等書院讓成都的書香薪火相傳；文翁、揚雄、司馬相如、諸葛亮、李白、杜甫、“三蘇”、陸游、楊慎等名人雅士讓成都的書香發(fā)揚光大、流傳千古。這一切都助推了成都香事的興盛延續(xù)。

縱觀歷史，我們會發(fā)現(xiàn)，成都的經(jīng)濟繁榮，為成都的香事發(fā)展提供了基礎(chǔ)；對外交流的豐富，為成都的香事發(fā)展提供了豐富的外來香料；書香的薪火相傳，培養(yǎng)的名人雅士，讓成都的香事發(fā)展流傳千古。

期待在不久的將來，能再現(xiàn)成都香事的繁榮，實現(xiàn)“當(dāng)年走馬錦城西，曾為梅花醉似泥，二十里中香不斷，青羊?qū)m到浣花溪”。

文/張漢卿

編輯/南風(fēng)

電波里見

思斯：獨立音樂人/電臺主持人

聽音樂：網(wǎng)易云音樂、QQ音樂、蝦米音樂搜索“思斯”

聽節(jié)目：蜻蜓FM 《思斯的一封情書》《成都新青年》

網(wǎng)易云音樂電臺《Post Radio》

微博：@鄭思斯

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