矛盾的蘇東坡：食無肉與居無竹到底該如何選擇？

蘇東坡喜歡竹子，說沒有竹子就讓人粗俗不堪，而要是沒有肉，頂多讓人瘦下來，相比瘦，俗是完全不能接受的。追求雅致的生活，才是蘇東坡的選擇，這既是蘇東坡的選擇，也是包括蘇東坡在內(nèi)的有宋一代文人的普遍追求。

比如，蘇東坡的弟子兼兄弟黃庭堅(jiān)就是一個(gè)追求雅的人，他的態(tài)度甚至比蘇東坡更為激進(jìn)，他說：“余嘗為少年言，士大夫處世可以百為，唯不可俗，俗便不可醫(yī)也?！卑阉卓闯墒菬o藥可救的疾??！——宋代是把一切都雅化的時(shí)代。

一個(gè)社會(huì)的審美態(tài)度，與時(shí)代有關(guān)。宋朝在開國(guó)之初，就定下了文人立國(guó)的政策，一大批士大夫走上了國(guó)家政治的前臺(tái)，深刻影響著宋朝的政治經(jīng)濟(jì)社會(huì)，更加影響著全社會(huì)的審美態(tài)度。

如果我們將唐朝社會(huì)的審美觀念與宋朝做一個(gè)對(duì)比的話，唐朝人豪放大氣，像一個(gè)橫刀躍馬的大將軍，而宋朝則要婉約的多，宋朝人崇尚婉約雅致，崇尚一種波瀾不興的文雅的生活。所以，宋朝的形象更像是一個(gè)白衣秀士，或者說一個(gè)眼波嫵媚輕柔的女子。這一點(diǎn)，我們從宋詞逐漸雅化的過程，就能看得很清楚。

詞在隋唐時(shí)代就已經(jīng)發(fā)端，到西蜀的時(shí)候，詞主要是描寫歌兒舞女的生活，非常紅粉非常曖昧，但到了南唐時(shí)候，尤其是在李煜手里，詞逐漸變成文人士大夫抒寫性情的工具，進(jìn)入宋朝之后，在歐陽(yáng)修、晏殊等人的努力下，詞進(jìn)一步高雅起來。與詞的雅化過程一樣，整個(gè)宋朝社會(huì)的生活方式，都在向著雅化審美發(fā)展。

這一點(diǎn)，在宋朝的園林、書畫和文人的生活方式中，有非常明確的體現(xiàn)。我們甚至可以說，宋朝是除了東晉之外，最崇山雅致的精神生活的時(shí)代，宋代是中國(guó)古代文明的高峰期，被歐美學(xué)者稱為“東方的文藝復(fù)興”。在社會(huì)人文藝術(shù)的影響下，宋代士大夫普遍追求雅致隱逸的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢(mèng)粱錄》記載:“燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家”，點(diǎn)出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四藝”。此四藝者，透過嗅覺、味覺、觸覺與視覺品味日常生活，將日常生活提升至藝術(shù)境界。

所以，追求雅致的生活，是蘇東坡與有宋一代文人的心靈選擇。

而竹子，在中國(guó)文化中，就是雅的象征。因?yàn)橹褡邮侵钡?，代表著純粹的直爽的心靈，竹子有節(jié)，代表著文人的氣節(jié)，竹子中間是虛的，代表著文人的虛懷若谷，這幾點(diǎn)特征，決定了竹子普遍為文人所喜愛。

據(jù)《晉書·王徽之傳》記載，王羲之的兒子王徽之，為人高雅，生性喜竹。有一次，他寄居在一座空宅中，便馬上令人種竹。有人問其原故，他不予正面解釋，“但嘯詠指竹曰：‘何可一日無此君！’”這“可使食無肉，不可居無竹”便是借此典而頌于潛僧。因?yàn)榈涔手杏兄菢右晃伙L(fēng)采卓異的形象，詩(shī)入又用了“可”、“不可”這樣的選擇而肯定的語氣，一位超然不俗的高僧形象便立刻躍然紙上。

現(xiàn)在，我們可以去看看，蘇東坡這首詩(shī)。蘇東坡這首詩(shī)是寫給自己的一個(gè)僧人朋友的，稱贊他的高風(fēng)亮節(jié)和雅致的情趣。

《于潛僧綠筠軒》

寧可食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。

人瘦尚可肥，士俗不可醫(yī)。旁人笑此言，似高還似癡。

若對(duì)此君仍大嚼，世間那有揚(yáng)州鶴？

意思是：寧可沒有肉吃，也不能讓居處沒有竹子。沒有肉吃不過人會(huì)瘦掉，但沒有竹子就會(huì)讓人變庸俗。原因是人瘦還可變肥，人俗就難以醫(yī)治了。旁人如果對(duì)此不解，笑問此言：“似高還似癡？” 那么請(qǐng)問，如果面對(duì)此竹，仍然大嚼，既要想得清高之名，又要想獲甘味之樂，世上又哪來“揚(yáng)州鶴”這等魚和熊掌兼得的美事呢？

蘇東坡這首充滿幽默和哲理的詩(shī)，其實(shí)說的是我們?nèi)绾翁幚砗蒙硇牡膯栴}，或者說是如何處理好精神與物質(zhì)的關(guān)系的問題。就像莊子所說的那樣，人的出生就是一個(gè)悲劇，因?yàn)槿说纳眢w永遠(yuǎn)無法擺脫物質(zhì)的束縛，身體是永遠(yuǎn)無法實(shí)現(xiàn)“物物而不物于物”的逍遙的境界。

人必須依靠物質(zhì)而活著，但是人不能成為物質(zhì)的奴隸，不能為物質(zhì)所異化，唯有精神可以達(dá)到逍遙。蘇東坡所說的肉和竹子，其實(shí)就是物質(zhì)與精神，身體與心靈之間的關(guān)系。

蘇東坡認(rèn)為，在自由高雅的精神面前，人的物質(zhì)欲望只能排在第二位。而在現(xiàn)實(shí)面前，填飽肚子也是生存的需要，所以蘇東坡一方面是個(gè)饕餮客，他不僅發(fā)明了東坡肉、東坡魚，還有種類各異的好酒。

但另一方面，蘇東坡在生活中，飲茶拼酒紅袖添香，他給自己的茅草屋取名叫雪堂，他半夜睡不著覺跑到承天寺和朋友看月光，他在江邊想象自己小舟從此逝，江海度余生的生活，這就是精神上的自由，精神上的逍遙，雖然他的現(xiàn)實(shí)生活中離不開肉！

一面是開心的生活，另一面是在高雅的精神世界詩(shī)意地棲居，這就是蘇東坡的人生態(tài)度。

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