有人說(shuō)它美在大紅大紫,有人說(shuō)它妙在古色古香,還有人說(shuō)它是陶瓷上的畫,最完美地顯示出中國(guó)匠人對(duì)中國(guó)繪畫風(fēng)格的直接追求,其巧思妙心,深合東方文化精神內(nèi)核。 它,就是五彩瓷。
最早的五彩得從唐三彩說(shuō)起。唐代三彩陶使用的都是翠、綠、黃、白、赭、 褐這些低溫釉。這些釉色在未燒前都是粉末狀,用點(diǎn)畫的方法將幾種色釉混合在一起,在燒煉時(shí),釉色會(huì)自由流動(dòng),不受控制。
直到宋代,河南磁州窯用礬紅調(diào)鉛粉用于釉面上,產(chǎn)生了紅綠兩色的釉上彩繪,這一技法解決了唐三彩釉色流動(dòng)問(wèn)題,從料色上奠定了古彩瓷工藝基礎(chǔ)。
候鳥時(shí)花,高土名姬、魚藻草蟲,雖是恬簡(jiǎn)略貌、紅綠相間,卻也賞心悅目、意氣飛揚(yáng),這對(duì)于當(dāng)時(shí)見慣單色釉陶瓷裝飾的人們來(lái)說(shuō),不啻于一種清新的色彩視覺。
五彩在拍賣會(huì)的表現(xiàn)
2000年香港蘇富比拍賣會(huì)上,一件明嘉靖五彩魚藻紋蓋罐引得世界各地藏家競(jìng)相爭(zhēng)奪,最終以高達(dá)4404.475萬(wàn)港元成交。
五彩龍紋出戟花觚
明萬(wàn)歷五彩人物小蓋罐
2002年香港佳士得拍賣會(huì)上,一件萬(wàn)歷五彩龍紋出戟花觚以474.25萬(wàn)港元成交。
2006年,北京誠(chéng)軒拍賣會(huì)上一件明萬(wàn)歷五彩人物小蓋罐以121萬(wàn)元成交。近年來(lái),五彩瓷成交前10位中,有一半是明朝嘉慶萬(wàn)歷時(shí)期的五彩瓷器,由此可見,目前明代官 窯五彩瓷器的價(jià)值正在逐漸上升,也預(yù)示著明代五彩瓷器在拍賣市場(chǎng)上空間巨大。
與明代的嘉靖、萬(wàn)歷五彩相比,康熙五彩瓷器筆法更加細(xì)膩,時(shí)人曾評(píng)價(jià)說(shuō), 康熙時(shí)的畫筆為清代之冠,這從拍賣成交上也可見一斑。
在目前位于成交前列的康熙五彩瓷器來(lái)看,工筆花鳥占據(jù)著非常重要的地位。像香港蘇富比2005年秋拍推出的清康熙五彩果鳥圖碗(一對(duì))以及2006年香港佳士得春拍推出的御制珊瑚紅地五彩花卉碗(一對(duì)),成交價(jià)均為546.96 萬(wàn)元,是目前身價(jià)最高的康熙五彩瓷器。
以上這些高價(jià)成交的康熙五彩瓷器幾乎都是官窯,但從五彩的存世量上看,更多是民窯所燒。由于民窯產(chǎn)品在裝飾上受的束縛較少,其圖案題材更加豐富多樣, 運(yùn)用自如,因此堪稱一支不容忽視的“潛力股”。
五彩初成
五彩又稱“古彩”、“硬彩”。五彩所用的顏色,一般來(lái)說(shuō)有紅、黃、翠、紫、綠這五種基本色。用色雖然不多,但是畫師們往往能巧妙地運(yùn)用發(fā)色效果,尤其是紅綠兩色的搭配,構(gòu)成對(duì)比強(qiáng)烈、鮮艷明快、古樸大方、協(xié)調(diào)統(tǒng)一的藝術(shù)精品。
五彩的制作程序其實(shí)很傳統(tǒng),先在已 燒成的素器上以多種彩料繪畫圖案花紋,再于770℃—800℃爐中二次焙燒而成。因線條明朗,燒成溫度稍高于粉彩,但又不及粉彩柔和,故又稱為“硬彩”。
五彩起源于明代,成熟于清代,是景德鎮(zhèn)首創(chuàng)的釉上彩繪???熙五彩曾成為陶瓷裝飾的主流形式盛行一時(shí)。但到了雍正時(shí)期,由于粉彩瓷更符合中國(guó)畫的表現(xiàn)意蘊(yùn),五彩退隱江湖,出于對(duì)前朝視為“古”的傳統(tǒng)觀點(diǎn),所以,五彩又稱“古彩”。
做一件五彩瓷很難,因?yàn)樗趺创钆渖?,用哪些色料,都有講究。光是顏色就大有學(xué)問(wèn),清代《南窯筆記》云:“彩 色有礬紅,用皂礬煉者,以陳為佳;黃色用石末鉛粉,入礬紅少許配成;用鉛粉、 石末入銅花為綠色;鉛粉石末入青料則成紫色;翠色則以京翠為上,廣翠次之。” 這些顏料是含有鐵、鉆、銅、錳、銻等礦物元素著色劑的低溫色料,五彩能將這些顏色巧妙搭配在一起,構(gòu)成豐富多彩的裝飾效果。顏色運(yùn)用之妙,存乎于匠人心。
五彩瓷的精美還依賴于整個(gè)制瓷過(guò)程。從制坯、燒成、彩繪、二次燒成,環(huán)環(huán)相連,馬虎不得。歐洲的匠人們更熟悉皮革、鐘表的慢功出細(xì)活,但中國(guó)匠人專注的是素胚勾勒青花,筆鋒濃轉(zhuǎn)淡的創(chuàng)作意境。明清時(shí)景德鎮(zhèn)制瓷分工很細(xì), 僅彩繪一項(xiàng)就有“乳顏料工、畫樣工、繪事工、配色工、填色工、燒爐工”。
五彩在畫彩時(shí)也有嚴(yán)格的工藝規(guī)定。 畫彩時(shí)“須將各種顏料研細(xì)調(diào)合,必熟諳顏色火候之性,以眼明、心細(xì)、手準(zhǔn)為佳。其用顏料法有三,一用蕓香油,一用膠水,一用清水。蓋油便于渲染,膠便于榻抹,而清水調(diào)色則便于堆填”。
在制瓷工藝中,燒是最后也是最重要的一環(huán)?!毒暗骆?zhèn)陶錄》云:“白瓷加彩后,復(fù)須燒煉,以固顏色。爰有明暗爐之制。小器則用明爐,口門向外,周圍炭 火,置鐵輪其下,托以鐵叉,以鉤撥輪使 轉(zhuǎn),以勻火氣。大件則用暗爐,高三尺余,周圍夾層貯炭火,下留風(fēng)眼,將瓷器貯于爐,人執(zhí)圓板以避火氣,爐頂泥封, 燒一晝夜為度?!?/p>
火候的掌握幾乎到苛刻地步,火度高了,有些顏料出現(xiàn)流動(dòng);火度不夠,顏色不發(fā)亮,釉面灰暗。真正能達(dá)到爐火純青的技藝,更是難能可貴。
大明五彩
明代全國(guó)幾大著名的老瓷窯出現(xiàn)衰落趨勢(shì),年輕的景德鎮(zhèn)逐漸成為天下窯器所 聚的全國(guó)性瓷業(yè)中心,故“有明一代,至精至美之瓷,莫不出于景德鎮(zhèn)”。
明代洪武年間,朝廷在景德鎮(zhèn)設(shè)置了御窯廠。御窯廠平時(shí)有饒州府的官吏管理,每逢大量燒造時(shí),朝廷便派宦官到景德鎮(zhèn)監(jiān)督陶瓷的燒造,追求“至精至美之瓷”。當(dāng)時(shí)御窯廠制作水平堪稱世界一 流,為追求完美不惜耗時(shí)費(fèi)力,發(fā)現(xiàn)稍有瑕疵,立即打碎埋掉,選出最好的供皇帝和朝廷享用。精美的五彩瓷在無(wú)數(shù)碎瓷器片上由此產(chǎn)生。
明代嘉靖年間,瓷器的對(duì)外輸出極大地刺激和促進(jìn)了陶瓷品種的創(chuàng)新,《景德鎮(zhèn)陶錄》記載:“制作益考,無(wú)物不有?!奔尉赣晕宀室约t、綠、黃、紫、孔雀藍(lán)、黑彩描畫圖案,其中紅、綠、黃為 三主色,亦有金彩等多種色彩的五彩瓷器。嘉靖一朝瓷器生產(chǎn)量在明朝最多,創(chuàng)燒出了具有極高藝術(shù)品位和欣賞價(jià)值的“大明五彩”,景德鎮(zhèn)人叫它大明古彩。如今在世界各地博物館中,嘉靖五彩瓷傳世品很多,其中不乏大罐、大缸、大盤這樣的大器皿。
萬(wàn)歷時(shí)期的五彩瓷是中國(guó)五彩瓷發(fā)展 史上一個(gè)重要的階段。特別是景德鎮(zhèn)御器 廠出品的五彩瓷,紋樣裝飾飽滿,色彩濃艷秩麗,圖案幾乎布滿整個(gè)器皿,卻不失雍容典雅的皇家氣度。色彩斑斕,卻無(wú)損 華貴高雅的官窯風(fēng)韻。有詩(shī)人稱它是“五色遞嬗古彝上,若鮮若黯濃淡間。”
大明五彩瓷的一個(gè)顯著特點(diǎn),其色彩是釉上的紅綠黃紫加上釉下的藍(lán)色組合。 大明五彩瓷還不能說(shuō)是完全成熟的五彩瓷,因?yàn)樗乃{(lán)色是借助于釉下青花的鈷藍(lán)。到了清朝康熙年間,御器廠的陶瓷工匠們經(jīng)過(guò)探索和實(shí)踐,開發(fā)了古翠,取代之前廣為流傳的青花鈷料,充實(shí)了五彩的基本色彩,形成了獨(dú)立的純釉上彩繪的瓷 種——康熙五彩。
康熙五彩
康熙五彩不僅繼承了大明五彩瑰麗 的色彩語(yǔ)言,在題材上也極為講究:以鳳 凰、白鶴、鴛鴦、鹡鸰、黃鶯五禽構(gòu)圖,宣揚(yáng)的是“鳳為之長(zhǎng),飛則群鳥從,出則王政平,國(guó)有道”的倫理道德。
從某種意義上說(shuō),清康熙時(shí)的五彩瓷 是真正意義上的五彩瓷??滴跷宀首畲笙薅鹊倪\(yùn)用了釉上藍(lán)彩和黑彩,形成了紅、綠、黃、黑、赭、藍(lán)等多種顏色的搭配和對(duì)比??滴鯐r(shí)期的燒造五彩瓷的工藝已十分成熟,一改明代只重色彩不講究造型的粗率畫風(fēng)。施彩更為均勻,勾勒輪廓所用線條以焦墨為主,筆鋒勁挺有力,后用油墨彩料,筆觸圓潤(rùn)柔和。陳瀏《陶雅》云:“康熙五彩能力最大,縱橫變化層出而未窮也?!逼洹叭宋镆埋拮顬樯鷦?dòng),樹 則老千槎芽,花則風(fēng)枝婀娜”。
康熙五彩不但官窯器工細(xì),民窯器也不遜色,甚至表現(xiàn)風(fēng)格更為活潑天真,以 致《陶雅》也坦言:“康熙彩畫往往官窯 不如客貨,亦一奇也。官窯力求工細(xì),下 筆不肯茍率,自所其畏。客貨信手揮灑,老筆紛披,時(shí)或有獨(dú)到之天趣,令人不可 方物?!彼^客貨就是民窯。
雍正一朝為時(shí)雖短,但在瓷器制作工 藝上卻有突出的貢獻(xiàn),達(dá)到新的水平。在 康熙制瓷業(yè)的基礎(chǔ)上,皇帝對(duì)瓷器的特殊愛好和直接干預(yù)都促使景德鎮(zhèn)瓷業(yè)水平迅速提高。這時(shí)的官窯不僅派有督窯官,甚至由皇帝本人親自規(guī)定器物的造型、花紋 圖案、色彩,先由宮廷制成木樣,再交督窯官照樣燒制。督窯官奉命唯謹(jǐn),為了解制瓷過(guò)程和工藝,不惜親至窯場(chǎng),與“工 匠同食息者三年”,使自己由外行變成內(nèi) 行,并進(jìn)而成為制瓷專家。
唐英就是雍、乾兩朝督窯官中一位成 績(jī)斐然,聲名卓著的代表人物。1728年,他奉命兼任景德鎮(zhèn)督陶官,在職將近30 年,先后為雍正和乾隆兩朝皇帝燒制瓷 器,積累了豐富的制瓷經(jīng)驗(yàn),由他主持燒制的瓷器無(wú)不精美,深受兩朝皇帝的賞 識(shí),因此,乾隆年間的官窯也被人們稱為“唐窯”。在唐英的督辦下,乾隆斗彩瓷 器,器型變化多端、裝飾富貴華麗、色彩絢麗繽紛。
從道光二十年鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)以后,中國(guó)社會(huì)發(fā)生巨大變化,瓷業(yè)的發(fā)展同其他經(jīng)濟(jì)、文化事業(yè)一樣,隨同國(guó)勢(shì)日衰,逐漸走下坡路?!扒逯腥~以后,深厚固不如康熙,美麗也不及雍正。惟以不惜工本之故,猶足以容與中流。嘉、道以降,畫工 彩料直愈趨愈下……”。
清末五彩已不再風(fēng)騷獨(dú)領(lǐng)。
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