蝗災(zāi)不能靠吃貨來(lái)消滅？古人怎么做？

2020年的開(kāi)年可謂魔幻。新冠病毒在中國(guó)尚未歇火，又蔓延到了日本和韓國(guó)；南亞、東非等地發(fā)生的蝗災(zāi)，也時(shí)刻牽動(dòng)著廣大網(wǎng)友的心。

東亞飛蝗，這是我國(guó)常見(jiàn)的一種蝗蟲(chóng)

（圖自朱恩林《中國(guó)東亞飛蝗發(fā)生與治理》）

關(guān)于如何控制蝗災(zāi)，很多網(wǎng)友拍胸脯表示：展現(xiàn)我大吃貨帝國(guó)力量的時(shí)間到了！我們會(huì)將蝗蟲(chóng)制成多種美味食品消滅，比如說(shuō)：

油炸蝗蟲(chóng)

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紅燒蝗蟲(chóng)

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香辣螞蚱

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螞蚱醬

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總之，依靠廣大吃貨的力量，就能把蝗災(zāi)吃干凈！

抱有這種想法的朋友們，如果真正見(jiàn)識(shí)過(guò)大型蝗災(zāi)中蝗蟲(chóng)成群飛行的景象，馬上就會(huì)知道自己錯(cuò)了?；葹?zāi)之所以被稱(chēng)為“災(zāi)”，并且能夠成為中國(guó)古代與水災(zāi)、旱災(zāi)并列的三大天災(zāi)，并不是浪得虛名。

山西新絳縣稷益廟明代壁畫(huà)《捕蝗圖》（局部），人們正在押送一只巨大的蝗蟲(chóng)，神情憤怒，可見(jiàn)時(shí)人對(duì)蝗蟲(chóng)的痛恨。

蝗災(zāi)一鬧，蝗蟲(chóng)便會(huì)遮天蔽日地襲來(lái)，片刻間將所到之處的草木全部吃光。嚴(yán)重時(shí)，連人、畜、窗戶紙、衣物等都會(huì)吃掉。

據(jù)63歲老農(nóng)王杏林告訴我說(shuō)，他一生經(jīng)過(guò)七次蝗災(zāi)，以光緒二十六年（1900）與這次（1951）的最為嚴(yán)重。在1943年飛蝗雖然飛了三天三夜，但蝗蝻還趕不上今年的多。又據(jù)王專(zhuān)員說(shuō)在1935年以前某次蝗災(zāi)，窗戶紙都被吃光，有的嬰兒因臉耳被咬爛而喪了性命。一個(gè)死里逃生的孩子長(zhǎng)大了就被人叫做“螞蚱?！保ㄎ涷剖钱?dāng)?shù)鼗认x(chóng)的土名）?；群χ矣纱丝梢?jiàn)。

——?jiǎng)⒊鐦?lè)《新中國(guó)的創(chuàng)舉——飛機(jī)滅蝗》

載《科學(xué)通報(bào)》1951年第8期

蝗災(zāi)來(lái)襲時(shí)，蝗蟲(chóng)的密度會(huì)達(dá)到每平方米幾十只到數(shù)百只不等，蝗蟲(chóng)大軍統(tǒng)一朝著一個(gè)方向前進(jìn)，戰(zhàn)斗力非常強(qiáng)，所到之處的莊稼常常是七零八落。

2月4日，肯尼亞基圖伊，蝗蟲(chóng)在空中飛行。新華社發(fā)（弗雷德攝）

攪和到蝗災(zāi)中的蝗蟲(chóng)，不僅數(shù)量過(guò)多不太可能吃完，味道也不是很好。研究人員發(fā)現(xiàn)，蝗災(zāi)中成群出現(xiàn)的飛蝗，會(huì)大量釋放出一種名叫苯乙腈的化學(xué)物質(zhì)。苯乙腈有刺激性氣味?；认x(chóng)的天敵感受到苯乙腈的存在，也不太愿意取食這些蝗蟲(chóng)，簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，就是成災(zāi)的蝗蟲(chóng)在它們的天敵看來(lái)并不好吃。

苯乙腈結(jié)構(gòu)式

蝗蟲(chóng)大軍釋放苯乙腈作為警告后，如果還有天敵執(zhí)意要吃掉它們，蝗蟲(chóng)就會(huì)立即將苯乙腈轉(zhuǎn)化為劇毒物質(zhì)氫氰酸，好像在發(fā)出憤怒的吶喊：就算你吃掉我，我也要用盡自己最后一點(diǎn)力量在你體內(nèi)放毒！

數(shù)量巨大還難吃，所以鬧蝗災(zāi)的時(shí)候用吃貨來(lái)滅蝗顯然不是個(gè)好主意。

那么， 正確的滅蝗姿勢(shì)有哪些呢？

人工撲打

人工撲打是治理蝗蟲(chóng)時(shí)最容易想到的方法，自漢代以來(lái)，歷朝歷代在鬧蝗災(zāi)時(shí)都會(huì)沿用這種方法，只不過(guò)在撲蟲(chóng)時(shí)機(jī)、撲蟲(chóng)場(chǎng)合和撲蟲(chóng)器械上有所發(fā)展而已。

古代的治蝗文獻(xiàn)大多會(huì)提到，蝗蟲(chóng)每天有“三不飛”，可以利用這三個(gè)時(shí)間段進(jìn)行撲打捕捉：清晨，翅膀上有露水，很重，不能飛行；中午，忙著交配，暫時(shí)不飛了；傍晚，飛累了要聚成群落休息。

蝗蟲(chóng)不飛的時(shí)候，人們就可以用布袋、簸箕等，大批量地捕捉蝗蟲(chóng)，然后將裝滿蝗蟲(chóng)的袋子、簍子投入烈火或沸水中，把它們殺死。

對(duì)于正在飛行的大批蝗蟲(chóng)，也有相應(yīng)的辦法消滅，這就是掘溝陷殺蝗蟲(chóng)。人們?cè)诨认x(chóng)大軍即將到達(dá)的區(qū)域事先掘好深溝，拿著掃帚、門(mén)板、銅鑼等等嚴(yán)陣以待?；认x(chóng)一來(lái)，有人敲鑼嚇唬蟲(chóng)子，有人拿著掃帚、門(mén)板等趕蟲(chóng)子，把大部分蝗蟲(chóng)趕進(jìn)溝里，將溝填平，達(dá)到滅蟲(chóng)的目的。

“坑埋蝗蝻”，圖自顧彥《治蝗全書(shū)》

火燒蝗蟲(chóng)

這種方法是利用蝗蟲(chóng)的趨光性來(lái)殺蟲(chóng)。為了達(dá)到良好的滅蝗效果，火燒滅蝗一般選在夜里進(jìn)行。黑暗中點(diǎn)燃一堆火，火旁邊就是事先挖好的坑，蝗蟲(chóng)奔著火光趕來(lái)，一邊燒蟲(chóng)，一邊埋蟲(chóng)。

消滅蝗卵

我們常說(shuō)教育要從娃娃抓起，其實(shí)消滅蝗蟲(chóng)也要從蝗蟲(chóng)的娃娃消滅起。

至遲在宋代，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到蝗蟲(chóng)的一生存在“卵—蝻—蟲(chóng)”三個(gè)階段，而消滅蝗蟲(chóng)卵則是一種防患于未然的做法。

東亞飛蝗的卵囊和卵

蝗蟲(chóng)產(chǎn)下的卵尺寸不大，形狀如豆粒一般。雌蟲(chóng)產(chǎn)卵后，會(huì)在卵上面蓋一些泥土，把它隱藏起來(lái)。預(yù)防蝗災(zāi)的辦法之一，就是找到這些蝗卵，把蝗蟲(chóng)扼殺在搖籃之中。宋元明清時(shí)期，政府對(duì)翻耕土地掘卵滅蝗的行為常常予以獎(jiǎng)勵(lì)。蝗災(zāi)發(fā)生的時(shí)候，災(zāi)區(qū)人民也時(shí)常挖掘蝗卵，力求達(dá)到斬草除根的效果。

改變生境

成群的蝗蟲(chóng)雖然戰(zhàn)斗力強(qiáng)大，但也并不是刀槍不入毫無(wú)弱點(diǎn)。蝗蟲(chóng)們有一個(gè)非常不好的壞習(xí)慣——挑食。

蝗蟲(chóng)的食物以禾本科和莎草科植物為主。像中國(guó)比較常見(jiàn)的蘆葦、稗草，以及稻、麥、粟、高粱、玉米等糧食作物，都是蝗蟲(chóng)愛(ài)吃的東西。而另外一些作物，例如大豆、甘薯、棉花、煙草等，卻是蝗蟲(chóng)一點(diǎn)也不愿意吃的。

農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)學(xué)家吳福禎曾經(jīng)談到，在蘇北的棉花種植區(qū)（例如鹽城、如皋等地），蝗蟲(chóng)飛入棉花田后，總是將田里的雜草吃光，對(duì)棉花則絲毫不感興趣?；葹?zāi)鬧過(guò)一回，今后兩年之內(nèi)就不用特意給棉田除草了。

因此，改變蝗區(qū)的作物種植結(jié)構(gòu)，多種植蝗蟲(chóng)不愛(ài)吃的豆類(lèi)、甘薯、棉花等，既可以保證農(nóng)民收成，又可以達(dá)到減輕或避免蝗災(zāi)的目的。

利用天敵

雖然前文已經(jīng)提到，大群蝗蟲(chóng)在飛行的時(shí)候會(huì)釋放出苯乙腈作為防御，但在自然界中，仍有很多生物，不靠吞食的方法也能消滅蝗蟲(chóng)，例如飛蝗黑卵蜂。這種蜂寄生在蝗卵之內(nèi)，靠吸收蝗卵內(nèi)的養(yǎng)分來(lái)把自己養(yǎng)肥。

有的時(shí)候，蝗群內(nèi)還會(huì)流行起一種真菌感染。感染了病菌的蝗蟲(chóng)會(huì)變得六肢僵硬，最后抱著一些草棍狀的物體死去，這種真菌感染因此得名為抱草瘟，也屬于蝗蟲(chóng)的天敵。

藥物治蝗

中華人民共和國(guó)成立后，有關(guān)部門(mén)高度重視蝗災(zāi)的預(yù)防和治理。農(nóng)業(yè)部病蟲(chóng)害防治局專(zhuān)門(mén)設(shè)立了治蝗處，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全國(guó)的治蝗工作，并由國(guó)家負(fù)擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用，進(jìn)行藥物研制和飛機(jī)治蝗的試驗(yàn)。

在藥械供應(yīng)基本保證的情況下，1953年起，我國(guó)的治蝗工作轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴八巹┓乐螢橹?，人工捕打?yàn)檩o”，并加強(qiáng)了對(duì)蝗災(zāi)的預(yù)防。通過(guò)飛機(jī)撒藥等方式，蝗災(zāi)得到了有效的控制，配合各地農(nóng)田的基本建設(shè)，中國(guó)的各個(gè)飛蝗發(fā)生地終于得到了較好的治理。

章義和《中國(guó)蝗災(zāi)史》

任平生《蝗蟲(chóng) 蝗蟲(chóng)》，《中華遺產(chǎn)》2011年第1期

本文經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)博物館丨看展覽。

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