很多人都不了解古代耕牛的事情,接下來跟著小編一起欣賞。
隨著信息時代的到來,人們獲取信息的渠道多樣化,關(guān)于古代的一些細(xì)節(jié)越來越被大家熟知。
但是,正是因?yàn)榍蓝鄻踊?,一些信息也魚龍混雜,混淆視聽。
比如“古代殺牛是重罪。”“古代吃牛肉犯法。”這條。
首先,肯定的是,古代殺牛的確是重罪,但是有個前提“私自殺?!?。
流口水了!
古代的牛按飼養(yǎng)類型有兩種。
一種是自己養(yǎng)的牛,一種是政府養(yǎng)的牛,農(nóng)耕時節(jié)借給農(nóng)民。
第二種好解釋,是人家官家的牛,私殺肯定不行了。
自己養(yǎng)的呢,就想吃牛肉,土豪不在乎錢,私殺也不行?
的確是不行的,按網(wǎng)上解釋,是因?yàn)楦W鰹楣糯r(nóng)業(yè)重要的生產(chǎn)工具,如果殺了,會對農(nóng)業(yè)造成影響,所以,國家出臺法律不允許殺牛和吃牛,誰殺牛就收拾誰。
這只是其中一條非常不重要的原因,不是主要和唯一原因。
古代市場經(jīng)濟(jì)雖然不發(fā)達(dá),但也符合“供需關(guān)系定律”。
如果不殺牛,牛的數(shù)量會增多,超出耕地所需數(shù)量,如果不允許殺,白白浪費(fèi)食物和養(yǎng)牛人的精力。
這時候,肯定是允許殺牛的,只要不是“私殺”就行。
然后,殺的多了,牛的數(shù)量又少了,政府又會出臺法律強(qiáng)調(diào)“不允許私自殺?!薄?/p>
云夢秦簡里有官府養(yǎng)牛的記載
《儒林外史》里有一段,范進(jìn)和張師陸打秋風(fēng)那段,縣令在衙門里請兩位吃飯,談到只能吃羊肉時,縣令這樣說。
“現(xiàn)今奉旨禁宰耕牛,上司行來牌票甚緊,衙門里都也莫得吃。”
這說明,之前衙門里吃是常事,現(xiàn)在不行了,圣旨不允許殺耕牛。
所謂圣旨就是政府調(diào)控,以免農(nóng)耕時,耕牛數(shù)量不足對農(nóng)業(yè)造成影響。
在唐朝也出現(xiàn)過這種情況,唐玄宗曾發(fā)布過《禁屠殺馬牛驢詔》
“馬牛驢皆能任重致遠(yuǎn),濟(jì)人使用,先有處分,不令宰殺。如聞比來尚未全斷,群牧之內(nèi),此弊尤多。自今已后,非祠祭所須,更不得進(jìn)獻(xiàn)馬牛驢肉,其王公以下,及今天下諸州、并諸軍宴設(shè)及監(jiān)牧,皆不得輒有殺害,仍令州縣及監(jiān)牧、諸軍長官,切加禁斷,兼委御史隨事糾彈。”
為啥下詔,因?yàn)椤安坏眠M(jìn)獻(xiàn)馬牛驢肉”,之前進(jìn)獻(xiàn)太多了,之前殺的太多了。
這就有一個問題,如果殺牛一直是重罪,何必又在此時專門說明這件事?何故皇帝專門下圣旨不讓殺牛?
無怪乎是殺牛吃?,F(xiàn)象之前一直存在,現(xiàn)在需要調(diào)控的時候了,執(zhí)政者未雨綢繆以法律的形式規(guī)定一下而已。
這種由國家出臺法律管控耕牛的時候比較少,因?yàn)榇蠖鄶?shù)時候,百姓自己就調(diào)控了。
牛少了,肉就貴了,舍不殺換錢了。肉貴了,吃的人少了,牛的數(shù)量慢慢恢復(fù)了。
書中有關(guān)于殺牛的描述
好吧,雖然牛肉貴了,但法律條文還沒下來,我就想吃牛肉,我殺一頭自己的牛,嘗嘗,這行不?
這里才是重點(diǎn),你想吃牛肉,想殺牛,可以,重點(diǎn)是“別私殺”。
“私殺耕牛”與牛的供需數(shù)量無關(guān),無論任何時候,只要“私殺”,重罪妥妥的。
為什么,因?yàn)榕5呐=?、牛角、牛皮這三樣重要材料。
牛筋和牛角是制造“勁弓”的重要材料,牛皮是制作“甲”和“行軍帳篷”的重要材料。
這三樣,特別是前兩樣,政府一直缺貨,如果靠職業(yè)養(yǎng)牛來獲得這三樣,成本又太高。
經(jīng)過處理的牛角,一張弓正好用一對牛角
所以,古代法律規(guī)定,牛筋、牛角、牛皮的所有權(quán)為國家。
你私殺耕牛后,這三樣?xùn)|西才是讓你進(jìn)牢房的三劍客。
不僅是私吞政府財(cái)產(chǎn)那么簡單,是你的動機(jī)。
這三樣?xùn)|西你留起來想干嘛?
“想造反?”
漢代名將周亞夫僅僅私藏五百甲盾就被叛“意圖謀反”,想想你的罪名吧。
但是,你提前去政府部門實(shí)名制報(bào)備,我想哪天殺牛,殺幾頭牛,殺啥牛。
到了那天,政府派公務(wù)員到現(xiàn)場,你殺完牛,人家拿走牛角牛筋牛皮,至于牛肉,你愛紅燒紅燒,愛燉豆角就燉豆角,人家才不管你呢。
所以,古代吃牛肉不是什么難事兒,不要在糾結(jié)大俠們“小二,二斤牛肉,一壺酒?!笔欠襁`法犯罪了。
人家店家買的牛肉是正規(guī)渠道經(jīng)過報(bào)備的,不用我們操心。
在《禮記·曲禮》里就有記載:“諸侯無故不殺?!?。秦代的秦律里設(shè)有保護(hù)耕牛的律條,禁止在牛馬經(jīng)過地方設(shè)置陷阱,即使為造成傷害也要處罰。元把漢人直接欺壓成了食草動物。漢人耕種的土地很多變成了牧場。吃,成了食草動物的本能。吃,成了生活的全部!如果不禁止,比草好吃的牛會被吃絕,
古典中國是典型的農(nóng)業(yè)社會,全國90%以上的人口屬于農(nóng)業(yè)人口,而且經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式又是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),這就造成了一個問題,即古典中國的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)以家庭為單位,西周時就有不得殺牛的官府規(guī)定,漢朝時殺??墒且獌斆?!唐朝時殺牛不用償命,但要被判處刑罰,而各個朝代的“禁牛令”包括任何人,即便你是牛的主人。因?yàn)槿祟愸Z養(yǎng)牛就是作為力畜,正常沒有人會宰殺一只青壯年的牛,一頭牛頂四五個壯漢不是隨便說說。
其實(shí)中國古代歷朝歷代,都不準(zhǔn)殺牛,有的朝代執(zhí)行嚴(yán)格一些,有的朝代寬松一些。但是明代初期就嚴(yán)格禁止殺牛。屠宰耕牛是犯罪行為:“故意殺死他人馬牛的,杖七十,徒一年半;私宰自己馬牛的,杖一百。耕牛傷病死亡的,不報(bào)官府,私自開剝,笞四十?!泵鞔跗谌丝阡J減,物資匱乏。
頭牛的耕種能力相當(dāng)于五個青壯人力,而且效率極高,同時數(shù)量有限繁殖困難,自然就禁止宰殺牛一生勤勤懇懇,任勞任怨耕田犁地,夏天吸血的蚊子釘?shù)门V彼ξ舶?,凄慘,牛主人又要宰它吃肉賣錢,牛感到絕望,們常說“不殺耕地牛,不棄看家狗”。萬物皆有靈性,天道豈無輪回?想一想,牛為主人耕地拉車,辛苦了一輩子,到頭來還免不了一刀之禍。
唐朝時有律令,殺耕牛的行為是違法的,那么唐代詩人李白還寫出“烹羊宰牛且為樂”是怎么么回事?其實(shí),這是有文學(xué)手法里的借用,在其中。當(dāng)然唐代也不是完全不能吃牛肉,這也是有律令作為后盾的。
查一下關(guān)于古代宰牛制度的文字,其中《禮記·王制》中,的確記載到,唐、宋、五代諸朝法律規(guī)定,不管牛是否老弱病殘,皆在禁殺之列,只有自然死亡的牛,才被允許開剝或賣或自食。《九朝律考》也據(jù)此斷定“是周時已有禁,漢時特嚴(yán)其制耳?!笨磥恚簧俪木?,都深知耕牛的重要性,對其采用了保護(hù)措施。
李白的《將進(jìn)酒》里“烹羊宰牛且為樂”這詩中的“烹羊宰?!保鋵?shí)是借用了曹植的《箜篌引》里的文字。其實(shí)原文為“置酒高殿上,親交從我游。 中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。”所以,李白與其說,真的去宰了一頭牛,不如說,是他對建安風(fēng)骨代表曹植以及貴族生活的表達(dá)方式。
李白在他的另一首詩里,也就是《宣州謝脁樓餞別校書叔云》中也寫到“蓬萊文章建安骨,中間小謝又清發(fā)”,那個時代的詩文作品,對于李白的詩歌影響,絕對是相當(dāng)深刻的。
與其討論宰牛要?dú)㈩^的事,不如探究曹植等人的詩句,對于李白創(chuàng)作的深遠(yuǎn)影響。
因?yàn)橛腥丝甲C,李白有一百多首詩歌,是化用或直接套用曹植詩中的詞句。比如如《白馬篇》、《妾薄命》和《古風(fēng)》其五、其四十一等詩作。
曹植作為建安風(fēng)骨的代表之一,他在詩風(fēng)、藝術(shù)手法和個性氣質(zhì)上,都很獨(dú)特,李白和他在根子上和氣質(zhì)上,是有很大相似之處的。
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