西蘭花可以預防老年癡呆是真的嗎

西蘭花可以預防老年癡呆，專家認為蔬菜中的一種化學物質能幫助老年人保持頭腦的清醒。他們希望通過蘿卜硫素、球芽甘藍以及卷心菜能夠幫助人體建立自身的保護系統(tǒng)免受疾病困擾，這樣可以保護重要腦細胞免受自由基的攻擊和破壞。傳統(tǒng)意義上的抗氧化劑，例如維生素c和e，可以幫助身體抵御自由基的侵害，但還無法進入腦細胞進行防御。

西蘭花可以預防老年癡呆，只有把抗氧化劑以及蔬菜中的物質結合起來，才能幫助人們建立強大的身體機能，才能自我保護。所以，可在服藥的同時，適當多吃點西蘭花，對輔助治療老年癡呆癥有效。另外，還應結合醫(yī)生的辯證治療，及時的治療，做好預防方法，患者才能早日恢復健康。

研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花提取物蘿卜硫素有助于防治老年癡呆癥。除了西蘭花之外，在食用芝麻菜、球芽甘藍和卷心菜之后，人體也會產(chǎn)生蘿卜硫素，該物質可以激活人體自然抗衰系統(tǒng)，保護關鍵大腦細胞免受自由基的攻擊和損害。維生素C和維生素E等抗氧化劑有助于清除自由基，但是在大腦中作用甚微。研究人員發(fā)現(xiàn)，西蘭花中的蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制，抗擊自由基，保護腦細胞，進而降低老年癡呆癥危險。

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