西蘭花可以預防老年癡呆,專家認為蔬菜中的一種化學物質能幫助老年人保持頭腦的清醒。他們希望通過蘿卜硫素、球芽甘藍以及卷心菜能夠幫助人體建立自身的保護系統(tǒng)免受疾病困擾,這樣可以保護重要腦細胞免受自由基的攻擊和破壞。傳統(tǒng)意義上的抗氧化劑,例如維生素c和e,可以幫助身體抵御自由基的侵害,但還無法進入腦細胞進行防御。
西蘭花可以預防老年癡呆,只有把抗氧化劑以及蔬菜中的物質結合起來,才能幫助人們建立強大的身體機能,才能自我保護。所以,可在服藥的同時,適當多吃點西蘭花,對輔助治療老年癡呆癥有效。另外,還應結合醫(yī)生的辯證治療,及時的治療,做好預防方法,患者才能早日恢復健康。
研究發(fā)現(xiàn),西蘭花提取物蘿卜硫素有助于防治老年癡呆癥。除了西蘭花之外,在食用芝麻菜、球芽甘藍和卷心菜之后,人體也會產(chǎn)生蘿卜硫素,該物質可以激活人體自然抗衰系統(tǒng),保護關鍵大腦細胞免受自由基的攻擊和損害。維生素C和維生素E等抗氧化劑有助于清除自由基,但是在大腦中作用甚微。研究人員發(fā)現(xiàn),西蘭花中的蘿卜硫素可以激活人體自身的保護機制,抗擊自由基,保護腦細胞,進而降低老年癡呆癥危險。
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