?老人飲食6個困惑

眩暈：①黑芝麻160克，桑葚160克，黃精70克。共碾為粉與白糖50克拌勻，每天早晚飲服，每次服5～7克。②玉米糝30克，鵝蛋1只，每天早晨煮食。

耳鳴：菖蒲9克，五味子12克(先煎)，去渣留汁，再將蔥白7根，粳米80克，豬腰1對同煮熟，適當(dāng)加入調(diào)料，分兩次食之。

腰痛：①杜仲25克，威靈仙15克，豬腰1對，洗凈剖開去筋膜。將碾碎藥物放入豬腰內(nèi)扎緊，煮熟后去藥渣，加入調(diào)料，分2次吃豬腰喝湯。②海參50克，枸杞15克，當(dāng)歸12克，羊腎1對，共燉熟，每天分2次食用，連續(xù)食用10～15天有效。

失眠：枸杞、柏子仁各12克，大棗8枚，共煮沸后加入白糖10克，每天代茶飲之。

夜尿頻：①烏龜500克，小公雞肉適量，共燉熟食之。②狗肉250克，黑豆50克，鹽、姜適量，加水共煮熟，每天分2次食用。

夜尿頻：①胡桃仁60克，韭菜150克，加麻油炒熟后用少許食鹽調(diào)味，佐餐食之。②胡桃仁、益智仁、懷山藥各25克，水煎，早晚服。

陽痿：羊腎1對，洗凈切碎，雞蛋2只，加入調(diào)料蒸熟食用?；?qū)⒀蚰I切碎，同粳米80克共煮成粥，早晚食用之。

遺精：幼公雞1只，去毛與內(nèi)臟后，加入肉蓯蓉或鎖陽30克清燉，待半熟時再入白酒30毫升，煮熟后食用。

老人飲食6個困惑

困惑一：“我不想自己做飯吃。”這種情況下，家人應(yīng)當(dāng)為老年人購買便于烹飪的健康食品，而不是方便食品，因為后者的精加工程度過高，含有大量的鈉、脂肪和糖分。以下所介紹的這些食物能讓老年人在較短的時間內(nèi)做出可口飯菜。1.酸奶、低脂奶酪和脫脂牛奶都是乳制品的極佳來源，很容易隨手拿起來就食用，不用預(yù)先準備。2.為老年人準備足夠的豆類食品、全谷物主食。這種包括完整蛋白質(zhì)含量的素食餐也含有大量的膳食纖維，不僅做起來容易，而且能增加老年人的飽腹感。3.經(jīng)加熱就能食用的湯料能讓老年人準備午餐和晚餐的過程變得更為容易。在購買湯料食品之前，要確保仔細閱讀食品標(biāo)簽，檢查其中的鈉含量不要超標(biāo)。

困惑二：“我容易便秘。”便秘是老年人的一種常見病。攝入以下食物不僅能補充到充足的營養(yǎng)物質(zhì)，還有助于腸道保持蠕動狀態(tài)。1.果蔬能提供大量的膳食纖維，如蘋果、草莓、紅薯、花椰菜、香蕉，它們能讓食物在腸道內(nèi)的流動保持平滑。2.杏仁能提供有益人體健康的脂肪和蛋白質(zhì)，每杯杏仁還含有2.4克的膳食纖維。3.每半杯豆類食品就含有19克的膳食纖維。4.經(jīng)常食用全粒谷物（如糙米）。

困惑三：“我不能喝太多的水，否則我來不及去洗手間?！憋嬘米銐蛄康囊后w對于老年人保持身體健康至關(guān)重要，特別是正在服用藥物的老年人。不要把補充液體的方式局限在整天喝白開水上。加入檸檬汁、酸橙汁、薄荷葉后能增添白開水的滋味，適量飲用茶水、咖啡和純果汁也能讓老年人達到每日推薦的攝入液體量。此外，富含水分的果蔬也能對身體起到補水作用。

困惑四：“我的牙齒太疼了，咀嚼食物有困難?！彪S著年齡增長，咀嚼食物存在麻煩是很常見的現(xiàn)象。質(zhì)地柔軟的食物照樣有營養(yǎng)價值。早餐喝一碗燕麥粥，中午喝一碗低鈉含量的雞肉蔬菜湯，晚餐把紅薯、豆類和大米一起煮熟了吃，這些食物同樣含有大量的人體必需維生素和礦物質(zhì)。

困惑五：“我不敢吃某些食物，因為我有糖尿病、高膽固醇和高血壓?！币韵逻@些食物有助于老年人抵御常見疾病。1.燕麥、奶酪和漿果是一個屢獲殊榮的食品組合，它有益于老年人的心血管健康和膽固醇水平。此外，這種食物組合還能預(yù)防血糖突然上升。2.多脂魚（特別是鮭魚）能提供有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，從而降低低密度脂蛋白的含量。

困惑六：“什么東西吃起來都沒味道?！崩夏耆宋队X功能下降很常見，但它同時又容易克服。把食物的溫度稍微提高一些，就能立即提升味蕾的功能，更好的品嘗出食物的原汁原味。

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Old Tom the killer whale,的翻譯

1902年6月，我最先在捕鯨站里工作，那時我才16歲。在此之前我曾經(jīng)據(jù)說過虎鯨每年匡助捕鯨人捕捉大鯨魚。當(dāng)時我認為只是一個故事罷了，然則后來我親目擊過多次。
有世界晝我來到捕鯨站，正在找住處的時刻，聽到從海灣那邊傳來一陣喧鬧聲。我們準時趕到岸邊，看到對面有一個重大的動物猛力躍出海面，然后又墜落到水里。它詬誶相間，樣子像魚，但我知道它并不是魚。
“那是老湯姆，是虎鯨?！币晃唤袉讨蔚牟饿L人高聲對我說，“它是在告訴我們那邊有一頭鯨，叫我們?nèi)ゲ东C?！?br> 另一位捕鯨人大聲喊叫，“快走啊……走啊。”這是宣告獵鯨動作立時就要最先的呼聲。
“克蘭西，快上，上船去?！眴讨卧谖仪懊孢吪苓呎f。我以前就據(jù)說過，喬治不喜歡等人。所以盡管我還沒有穿上合適的衣服，就跟在他后面跑起來。
一刻不停地，我們和其他捕鯨人都跳進漁船，朝海灣方向駛?cè)?。我朝水里望去，可以看到老湯姆就在漁船旁邊游著，為我們指路。幾分鐘之后，湯姆不見了，于是喬治最先用槳拍取水面。湯姆泛起了，轉(zhuǎn)回到船邊，又領(lǐng)著我們前往捕獵處。
經(jīng)由過程千里鏡，我們可以看到遠處有情況發(fā)生了。走近一看，原來是一頭大鯨受到約六、七條虎鯨的進擊。
我問喬治，“它們在干什么呢？”
“啊，它們在協(xié)同作戰(zhàn)呢——那些虎鯨正在往那頭鯨的出氣孔上撲去，不讓它呼吸，而其他那些虎鯨則阻止它潛水或逃跑。”喬治一邊指著捕獵的情景，一邊告訴我。就在這時刻，最精彩的排場泛起了?；ⅥL們在我們的漁船和那頭鯨之間最先追逐了，就像一群發(fā)狂的獵狗一樣。
于是，獵鯨叉預(yù)告好了。站在船頭的那小我把叉瞄準了那頭鯨，扔了出去，正好擊中了要害，鯨受了重傷，沒過多久就死了。過了少焉，鯨的尸首就要被虎鯨們迅速拖向深海中去了。捕鯨人于是調(diào)轉(zhuǎn)船頭往回走。
“怎么啦？”我問道，“我們落空鯨了嗎？”
杰克回覆說：“不，我們明天再回來運鯨魚的尸首。它在24小時以內(nèi)是不會浮出水面的?！?br>瑞德笑著補充說：“在這段時間里，老湯姆和其他虎鯨會飽餐一頓的，鯨唇和鯨舌就是它們的美食”。
雖然老湯姆和其他虎鯨都兇狠，然則它們從來不危險人，也不襲擊人。事實上，它們還會珍愛人。有一天，我們出海捕鯨的時刻，詹姆斯被沖下水去了。
喬治大聲喊道：“有人落水了！把船頭調(diào)回去！”
那天海上波瀾洶涌，很難調(diào)轉(zhuǎn)船頭。海浪把詹姆斯沖得離我們越來越遠。從詹姆斯的臉上我能看出他異常驚恐，生怕被我們遺棄。隨后我們看到一條鯊魚。
我尖叫起來，“瞧，那邊有一條鯊魚。”
瑞德回覆說：“別著急，老湯姆不會讓它接近的?！?br>我們花了半個小時才把船調(diào)回頭來，回到詹姆斯落水的處所。當(dāng)我們接近他的時刻，我看到老湯姆正在水中穩(wěn)穩(wěn)托著詹姆斯，我?guī)缀醪幌嘈抛约旱难劬Α?br> 當(dāng)我們把詹姆斯拉上漁船的時刻，人人都歡呼著“老湯姆，浩揭捉?的”，“感謝上帝”。后來，老湯姆冷傅嗡，回到捕獵的處所，跟其他虎鯨一路捕鯨去了。

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