老年人貧血如何調(diào)理,吃這些不錯(cuò)

老年人貧血如何調(diào)理,吃這些不錯(cuò)

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，實(shí)際上貧血的情況是非常容易出現(xiàn)的，由于人的年紀(jì)是在上升的，這時(shí)候身體機(jī)能就會(huì)出現(xiàn)下降的情況，這時(shí)候老年人就特別容易出現(xiàn)貧血的情況，但是這時(shí)候很多人也是會(huì)忽略老年人貧血的，那么我們要如何調(diào)理，一起看看貧血老年人吃什么好。

葡萄

對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，首先我們要吃的就是葡萄了，由于葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含鐵量非常豐富，因此被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。實(shí)際上葡萄全身都是寶，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來(lái)飲用，這樣更有助于消化，提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率，這樣吃對(duì)老年人的健康會(huì)更有好處，還可以很好的解決貧血問(wèn)題。

蓮藕

在平時(shí)我們還可以吃的就是蓮藕了，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)吃蓮藕是非常健康的，由于蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對(duì)肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益，可以很好的緩解老年人常見(jiàn)的多種不適。同時(shí)鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效，這樣可以很好的促進(jìn)老年人的健康，特別是對(duì)貧血的老年人來(lái)說(shuō)，吃起來(lái)更健康。

老年人的健康非常需要我們?nèi)ブ匾?，如果在平時(shí)吃的健康，那么對(duì)老年人的健康也是會(huì)有好處的，而上面推薦的這幾款食物就很不錯(cuò)，首先吃起來(lái)可以幫助老年人解決貧血問(wèn)題，同時(shí)我們吃這些食物還可以很好的緩解多種不適，是我們不能錯(cuò)過(guò)的。

70多歲了有貧血的現(xiàn)象，平時(shí)應(yīng)該怎么調(diào)理？

治療貧血最好的方法是通過(guò)飲食調(diào)理，也就是說(shuō)平時(shí)要多吃一些含鐵補(bǔ)血的食物。生活中常見(jiàn)的這些食物有：動(dòng)物的肝臟、鴨血、豬血、木耳、菠菜、胡蘿卜、瘦肉等等，平時(shí)我們可以在飲食當(dāng)中多加入一些這些食物。不過(guò)對(duì)于70多歲的老年人來(lái)說(shuō)，想要通過(guò)飲食補(bǔ)血的話，可能相對(duì)來(lái)講比較困難，因?yàn)楦啐g老人的消化系統(tǒng)已經(jīng)不是像年輕時(shí)候那么好了，也就是說(shuō)即使吃這些有針對(duì)性的補(bǔ)血的食物，恢復(fù)的速度也會(huì)比較慢，這需要我們有相當(dāng)程度的耐心，慢慢的幫助老年朋友恢復(fù)健康。當(dāng)然，對(duì)于貧血這種現(xiàn)象，我們平時(shí)也要注意預(yù)防，在此我根據(jù)自己總結(jié)的資料，為大家分享幾種預(yù)防貧血的方法，希望對(duì)大家有所幫助：

1、注意飲食

上面我們提到過(guò)很多補(bǔ)血的食物，這里需要提到的是，我們不要等到貧血的狀態(tài)已經(jīng)發(fā)生才意識(shí)到補(bǔ)血的重要性，也就是說(shuō)我們?cè)谄綍r(shí)的飲食當(dāng)中也要注意經(jīng)常吃一些這類的食物，用以預(yù)防貧血狀態(tài)的發(fā)生。其實(shí)我們?cè)缭趲浊昵暗闹嗅t(yī)理論就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)要治病于未發(fā)，也就是平時(shí)以預(yù)防為主。

2、注意補(bǔ)鐵

其實(shí)很多貧血的患者都缺鐵，這是由于鐵元素可以促進(jìn)血液的生長(zhǎng)和流通，如果我們身體當(dāng)中缺乏鐵元素的話，那么很可能會(huì)導(dǎo)致貧血。所以我們不能單單只補(bǔ)血而不補(bǔ)鐵，我建議貧血的朋友應(yīng)該積極主動(dòng)的，在補(bǔ)血的同時(shí)也補(bǔ)鐵，如果嚴(yán)重缺鐵的情況下，也可以買一些補(bǔ)鐵口服液日常服用。

3、注意保持運(yùn)動(dòng)

經(jīng)常保持合理運(yùn)動(dòng)的人們，一般情況下不會(huì)缺乏營(yíng)養(yǎng)，這是由于運(yùn)動(dòng)可以幫助我們消化系統(tǒng)，更好的吸收食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分，所以我建議大家平時(shí)應(yīng)該根據(jù)自己的自身實(shí)際情況，制定一個(gè)符合自己的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，并且長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，這樣的話就會(huì)在很大程度上控制我們?nèi)狈δ撤N微量元素的狀態(tài)發(fā)生。

老年人貧血吃什么好 吃此物補(bǔ)血有奇效

人到老年，不少老人會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀，而且老人的身體機(jī)能都出現(xiàn)各種老化。貧血就是其中之一。那么，老年人貧血吃什么好呢？老年人貧血怎么辦呢？帶著這些疑問(wèn)，跟著我到文章看看老人貧血吃什么好吧！

目錄

1、老年人貧血吃什么 2、老人貧血的原因

3、老人貧血吃什么好 4、老人貧血的食療方

5、老年人常見(jiàn)的貧血類型 6、老人貧血吃什么補(bǔ)血快

7、老人吃什么可以遠(yuǎn)離貧血 8、治療老人貧血的食譜

老年人貧血吃什么

貧血就說(shuō)明了應(yīng)該補(bǔ)血了。老年人貧血應(yīng)該吃酸酸的山楂，具有補(bǔ)腦效果的核桃。下面一起去看看補(bǔ)血的食物吧！

山楂

山楂含有豐富的維生素C。維生素C對(duì)促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收和利用有幫助。由于維生素C可使三價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槎r(jià)鐵。因此，為了促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收，就要食入含維生素C豐富的食物，

葡萄

葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉，殊不知，葡萄最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，有抗氧化、抗癌的功效，可增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。老年人牙口不好，吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來(lái)飲用，這樣更有助于消化，提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。

核桃

中醫(yī)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無(wú)毒，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效。核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。吃核桃仁可以開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，使骨肉細(xì)膩?？梢哉f(shuō)是補(bǔ)血佳品。

蓮藕

蓮藕含鐵量較高，常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維，對(duì)肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。老年人常吃藕，可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。

菠菜

菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)，兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。

桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止白細(xì)胞減少，并對(duì)治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的a、b，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。

紅豆

“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”，這是王維作詩(shī)稱贊紅豆的句子。紅豆又叫“相思豆”，質(zhì)地堅(jiān)硬、色艷如血，形狀就像一顆跳動(dòng)的心臟，紅而發(fā)亮，色澤晶瑩，同時(shí)一顆小小的紅豆還含有豐富的各類營(yíng)養(yǎng)成分，其中多以鐵質(zhì)為主，能很好的益氣補(bǔ)血，是一種不可多得的補(bǔ)血美食。

紅豆中還含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)被人體攝入之后能很好的起到軟化糞便，潤(rùn)腸利便的效果，能有效的將積聚在體內(nèi)的膽固醇以及鹽分等對(duì)身體有危害作用的成分及時(shí)的排出體外，這也緩解了宿便發(fā)酵產(chǎn)生的毒氣對(duì)肌膚造成的損害。

但是在食用紅豆的時(shí)候，最好不要將其與湯圓、粉圓等甜食混合一起食用，這樣會(huì)使得熱量變高，但是我們可以稍微加點(diǎn)糖，不僅口感更爽口，還具有暖身的功效。

老人貧血的原因

貧血可能出現(xiàn)在任何一個(gè)年齡段中，而不是的人群所會(huì)出現(xiàn)的貧血誘因都是不一樣的，而所進(jìn)行改善的措施也是不一樣的，本文現(xiàn)在是針對(duì)貧血的現(xiàn)象來(lái)進(jìn)行介紹，看看當(dāng)老人出現(xiàn)貧血的原因會(huì)是什么呢？

1、鐵吸收利用率降低

膳食中的鐵可分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式，它們?cè)谀c道是通過(guò)不同機(jī)制被吸收的血紅素鐵可被腸粘膜上皮細(xì)胞直接吸收，其吸收率高達(dá)20%以上，而非血紅素鐵在吸收前必須與結(jié)合的有機(jī)物分離，轉(zhuǎn)化成亞鐵后才能被吸收，很大程度上受到食物中其他成分的影響，吸收率常僅為1-5%。

動(dòng)物性食品中的鐵的有將近一半是血紅素鐵，另一半是非血紅素鐵。植物性食品中的鐵全部都是非血紅素形式。老年人的膳食一般攝入的肉、魚(yú)、禽類食物較少，植物性食物攝入較多，而植物性食品中的植酸、草酸、磷酸和膳食纖維等均能降低非血紅素鐵的吸收利用率。另外，還與維生素B12、B6及葉酸等營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量不足、飲茶過(guò)濃等因素有關(guān)。

2、胃酸缺乏

非血紅素鐵主要以Fe(OH)3絡(luò)合物的形式存在，在胃酸下，可還原成亞鐵離子，再與腸內(nèi)容物中的維生素C，某些糖及氨基酸形成絡(luò)合物，有利于吸收。許多老年人胃酸分泌減少，或服用抗酸劑，不利于非血紅素鐵的釋出，也阻礙鐵的吸收。

3、鐵攝入量減少

隨著年齡的增加，食物攝入總量減少，鐵的攝入量亦有減少的趨勢(shì)。我國(guó)老年人每日鐵的膳食推薦量為12毫克。由于老年人的活動(dòng)量減少，咀嚼消化功能衰退，每日進(jìn)食的數(shù)量和品種大大受到限制同樣也影響了鐵的攝入量。

4、蛋白質(zhì)攝入不足

血紅蛋白的主要組成成分是血紅素和珠蛋白，僅有鐵而沒(méi)有足夠的氨基酸，仍然不能合成血紅蛋白。老年人往往限制飲食攝入蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量不高，亦會(huì)引起貧血。

老人貧血吃什么好

1、當(dāng)歸生姜羊肉湯

原料：當(dāng)歸20克，生姜15克，羊肉250克，山藥30克。

做法：將羊肉洗凈切片，當(dāng)歸用紗布包好，同山藥、姜片放砂鍋內(nèi)加水適量共燉湯，爛熟后放調(diào)味品，飲湯食肉。

用量：每日1次，連用10-15天。

2、歸參鱔魚(yú)湯

原料：當(dāng)歸20克，黨參30克，鱔魚(yú)500克。

做法：先將鱔魚(yú)去頭尾、內(nèi)臟，當(dāng)歸、黨參用紗布包，共放鍋內(nèi)加水適量，再加料酒、姜、蔥、鹽，一同燉煮至鱔魚(yú)熟。吃魚(yú)喝湯。

用量：1天內(nèi)用完，連用10天為1療程。

3、枸杞豬骨湯

原料：生豬骨500克，枸杞子30克，黑豆50克，大棗20枚。

做法：加水適量一同煮至爛熟，調(diào)味后飲湯食枸杞子、紅棗、黑豆。

用量：每天1次，連用15-20天。

4、二膠粳米粥

原料：阿膠、鹿角膠各20克，枸杞子30克，粳米100克。

做法：先煮粳米、枸杞子為粥后，加入阿膠、鹿角膠使其溶化，再煮二沸、三沸，以粥代食，可加糖調(diào)味。

用量：每日1次，連用10-15天。

老人貧血的食療方

老人一旦貧血，不僅會(huì)造成頭暈眼花，還會(huì)誘發(fā)各種疾病，所以老人貧血要及時(shí)治療。我推薦飲食治療法治療老人貧血，下面為大家介紹老人貧血的食療方。

1.豬肝瘦肉粥

食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

做法：準(zhǔn)備好的豬肝清洗干凈，剁碎后備用。瘦豬肉同樣清洗干凈，剁碎后與豬肝放在一起，然后放入鹽、油后叫板均衡。再將大米洗凈放入鍋中，放入適量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的豬肝、瘦肉，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用便能起到很好的補(bǔ)血功效。

2.芹菜炒豬肝

食材：豬肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。

做法：首先要把準(zhǔn)備好的豬肝清洗干凈并且去筋膜，再用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻后備用、芹菜則去除芹菜葉，然后取凈莖六兩用清水洗凈干凈，最后切成三公分長(zhǎng)的段備用。在鍋中放入適量的油，等到油燒熱后再投入豬肝，將豬肝攪散等到變顏色后倒入漏勺瀝油。然后在鍋中留油少許，燒熱后放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的時(shí)候再放入醬油、白糖、精鹽等調(diào)味料，最后再用濕淀粉勾芡再倒入豬肝翻炒幾下后即可食用。

3.芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。

做法：芝麻、花生仁洗干凈后瀝干水分，然后放鍋中炒熟研成粉末，每次各取15克加入適量的開(kāi)水調(diào)成糊狀后即可食用，或者也可以放入適量的白糖后食用。

4.菠菜豬肝湯

食材：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

做法：菠菜清洗干凈，瀝干水分后切碎備用;然后再把豬肝清洗干凈，切成小薄片后用油、鹽拌勻備用。在鍋中放入適量的清水，等到水煮開(kāi)后再放入菠菜及豬肝，等到豬肝煮熟后即可食用。

5.黑豆紅棗糯米粥

食材：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。

做法：上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調(diào)勻服食。

老年貧血有何特點(diǎn)

(1)老年各臟器老化，胃壁細(xì)胞萎縮，胃酸和內(nèi)因子分泌不足，易造成葉酸、維生素B12、鐵等造血原料的缺乏。加之老年食欲下降、偏食，也容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，因而使缺鐵性貧血和巨幼紅細(xì)胞性貧血成為老年貧血最為常見(jiàn)的類型。

(2)老年貧血常常繼發(fā)于其它疾病，如惡性腫瘤、慢性感染、腎功能不全等。起病緩慢、隱匿。

(3)老年貧血的癥狀多變，無(wú)特異性，常常和其它內(nèi)科疾病雜合在一起，有時(shí)甚至被其它內(nèi)科疾病所掩蓋。

(4)老年發(fā)生貧血時(shí)可加重原有的心腦血管疾病，貧血嚴(yán)重時(shí)容易發(fā)生貧血性心臟病。

(5)老年的骨髓內(nèi)造血組織減少，造血功能有所下降;雄性激素分泌減少，導(dǎo)致促紅細(xì)胞生成素減少，因而使紅細(xì)胞和血紅蛋白降低。

(6)老年體內(nèi)血清鐵下降，同時(shí)，隨著年齡的增長(zhǎng)體內(nèi)的葉酸、維生素B12水平低于正常。

老年貧血飲食選擇要點(diǎn)

1、含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進(jìn)腸道內(nèi)鐵的吸收。必要時(shí)可口服維生素C片劑。

3、忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。

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