對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),由于年紀(jì)是在不斷增大的,所以這時(shí)候難免會(huì)出現(xiàn)腸胃的不適情況,所以在平時(shí)我們就應(yīng)該注意好飲食,如果吃的不健康,那么就容易導(dǎo)致產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良的問題,那么具體老年人應(yīng)該怎么吃呢,一起看看吧。
飯萊宜軟爛
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),由于牙齒磨損、松動(dòng)或脫落,同時(shí)老年人的咀嚼能力也是會(huì)降低的,再加上各種消化酶分泌減少,所以就會(huì)導(dǎo)致消化能力變差,因此在平時(shí)我們就應(yīng)該把食物切碎煮爛,肉可以做成肉糜,蔬菜也應(yīng)該切碎。同時(shí)在烹調(diào)的時(shí)候最好采用炯、納、蒸一類的方法,可以讓老年人更好的吸收營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)我們還應(yīng)該少用煎炸油膩食品及刺激性調(diào)味品。同時(shí)還要注意葷案搭配,干稀相得,色香味俱好,以增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,這樣可以讓老年人更好的補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。
要少食多餐
老年人的肝臟能力是會(huì)下降的,所以就比較難儲(chǔ)存糖分,所以可以發(fā)現(xiàn)老年人很容易就會(huì)感到饑餓和頭暈的情況產(chǎn)生。因此,我們?cè)谒?、起床后或二餐期間,這時(shí)候老年人最好可以選擇適當(dāng)吃少許食物作為點(diǎn)心。但是在餐前就一定不能吃零食,特別是甜食,以免影響食欲,導(dǎo)致消化功能紊亂,從而導(dǎo)致老年人食欲不振的情況產(chǎn)生。而且由于老年入唾液分泌減少,這時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致口腔粘膜抵抗力下降,所以不應(yīng)該去吃過熱的食物。但是如果吃的食物過冷,也會(huì)容易損傷胃氣,所以飲食的溫度也要合理。
能發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問題是老年人容易產(chǎn)生的情況,在平時(shí)對(duì)我們健康的影響是非常大的,很容易就會(huì)導(dǎo)致老年人的健康受到影響,所以在平時(shí)必須要選擇合理的方法去解決,通過飲食解決營(yíng)養(yǎng)不良問題效果好,上面推薦的方法效果不錯(cuò),大家可以試試。
營(yíng)養(yǎng)對(duì)于老年人至關(guān)重要,老年人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致免疫功能下降。當(dāng)老年人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)應(yīng)給予及時(shí)的營(yíng)養(yǎng)支持和飲食調(diào)整,以糾正營(yíng)養(yǎng)不良的情況。首先,可采取少吃多餐的辦法。老年人的消化、吸收功能較差,1次吃太飽容易增加心臟負(fù)擔(dān),而且無(wú)法有效吸收營(yíng)養(yǎng)成分。因此增加進(jìn)餐頻次,減少每餐食物量十分必要,可每隔4-6h進(jìn)食1次。其次,可改變飲食結(jié)構(gòu),增加動(dòng)物蛋白和維生素的攝入,包括牛奶、雞蛋、雞鴨肉、魚類、蔬菜和水果。同時(shí)應(yīng)兼顧葡萄糖的攝入,因?yàn)樘恰⒌鞍踪|(zhì)和維生素是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)元素。最后,老年人如果因?yàn)榧膊?dǎo)致無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食,應(yīng)及時(shí)給予胃管輔助進(jìn)食或者給予靜脈營(yíng)養(yǎng)支持。
老年人長(zhǎng)期消化不良一般與消化功能退化有關(guān),有時(shí)需要一些助消化的藥來(lái)進(jìn)行改善,如泌特(復(fù)方阿嗪米特腸溶片),挺適合老年人服用的;當(dāng)然,飲食也是很重要的一部分,可以吃一些細(xì)軟容易消化的食物,像紅薯之類的食物要少吃,吃多了容易脹氣。
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