老年人保健知識(shí)—12種公認(rèn)的健腦食物

老年人保健知識(shí)—12種公認(rèn)的健腦食物

老年人保健知識(shí)—12種公認(rèn)的健腦食物?下面列舉12種公認(rèn)的健腦食物，備孕、懷孕期的女性，生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童以及老年人要多吃這幾種食物：

1.菠菜：富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素凰和維生素島，是促進(jìn)腦細(xì)胞代謝活動(dòng)的重要物質(zhì)。

2.牛奶：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大腦所需的氨基酸牛奶中幾乎都有，富含鈣，且易被吸收。

3.杏仁：是天然食品，可助睡眠，提高學(xué)習(xí)效率。

4.蛋黃：能提高大腦的工作效率。

5.蘑菇：對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化有明顯療效，有消除疲勞、神、防止貧血和癌癥等功效。提神、穩(wěn)定精

6.魚(yú)：所含各種氨基酸的比例與人體需要量相接近，沙丁魚(yú)是最好的健腦食品。

7.大豆：氨基酸組成接近于人體的需要，且富含賴氨酸。

8.禽肉：含有20%的蛋白質(zhì)，老合肉湯中的浸出物〔如氨基酸等)比幼禽肉多，野禽肉湯中浸出物比家禽肉多。

9.動(dòng)物腦：有助于大腦調(diào)節(jié)及控制全身的生理活動(dòng)。

10.果實(shí)仁：含有油酸脂及亞油酸脂，對(duì)促進(jìn)腦發(fā)育及大腦思維均有較好的作用。

11.胡蘿卜：含有大量以胡蘿r素為主的多種維生素及無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)豐富，為健腦佳品，有“小人參”之稱。它有阻止癌細(xì)胞發(fā)展或使其逆變的作用，還能降低血德，是糖尿病患者的佳蔬良藥。

12.龍眼：補(bǔ)心養(yǎng)脾，益血安神。凡因心脾兩虛所致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等病癥，都可通過(guò)服食龍眼來(lái)調(diào)整。它還可健腦益智，延緩大腦功能的衰退。

哪些食物最補(bǔ)腦健腦呢？

最補(bǔ)腦健腦的食物有好多種。

一，花生，花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退、抑制血小板凝集、防治腦血栓形成，有研究發(fā)現(xiàn)常食花生，可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名副其實(shí)的長(zhǎng)生果。

二，魚(yú)類，魚(yú)類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害，還能保護(hù)腦血管，對(duì)大腦細(xì)胞活力，有促進(jìn)作用。

第三是牛奶，牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必需的氨基酸，牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)，此外它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1等元素，如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶，有助于入睡。

12種食物安神補(bǔ)腦

　　上班一族工作繁忙，只有頭腦靈活才可以保持良好的工作效率。而大腦是控制身體動(dòng)作、情緒思維的重要器官，但隨著年齡增長(zhǎng)，腦細(xì)胞損耗及死亡增加，腦部功能便會(huì)逐漸衰退，出現(xiàn)記憶力下降及認(rèn)知力變差等情況。下面為大家推薦了12種醒腦食物，讓你在工作學(xué)習(xí)中，隨時(shí)隨地保持清醒的頭腦。

　　一、南瓜

　　綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會(huì)比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來(lái)甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來(lái)做菜食用，每天吃一次對(duì)補(bǔ)腦是很有效果的。

　　二、核桃

　　核桃補(bǔ)腦，這是總所皆知的，可是核桃為什么能補(bǔ)腦大家了解過(guò)嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補(bǔ)腦益智。對(duì)于備考的學(xué)生或長(zhǎng)期處于腦力工作環(huán)境下的朋友，隨身準(zhǔn)備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補(bǔ)充大腦英語(yǔ)、增強(qiáng)記憶力、消除腦疲勞。不過(guò)核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過(guò)多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。

　　三、海帶

　　在我們的印象中海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過(guò)海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。

　　四、香蕉

　　磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富，不過(guò)香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。

　　五、雞蛋

　　雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。

　　六、芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。

　　七、大棗

　　大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。

　　八、深海魚(yú)

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老年人保健需要多吃些什么 對(duì)老人有益的食物

老年人由于年齡的原因需要特別注意自己的飲食，不管是蔬菜還是水果都要特別的注意，魚(yú)類是非常好的東西，健康又有營(yíng)養(yǎng)。

保健多吃些什么

葡萄糖 葡萄糖是大腦理想的“燃料”，因此一杯甜飲料可以暫時(shí)促進(jìn)記憶力。注意：攝入葡萄糖過(guò)量也會(huì)損害記憶，而且會(huì)導(dǎo)致肥胖。

藍(lán)莓 藍(lán)莓能減少老年癡呆癥等疾病對(duì)大腦的損傷。多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，富含藍(lán)莓的飲食可顯著提高學(xué)習(xí)及運(yùn)動(dòng)能力。

全谷食物 吃全谷食物能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)血液流動(dòng)，進(jìn)而使大腦細(xì)胞活力更強(qiáng)。

含咖啡因類食物 咖啡、能量飲料以及某些藥物中所含的咖啡因毫無(wú)疑問(wèn)具有提神醒腦的作用，但是這種作用只是暫時(shí)的。注意：咖啡因攝入過(guò)量會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)敏和不舒服。

堅(jiān)果巧克力 堅(jiān)果是抗氧化劑維生素E很好的食物源。維生素E有防止認(rèn)知能力下降的作用。黑巧克力也具有強(qiáng)抗氧化劑的功效。建議：每天吃1盎司堅(jiān)果黑巧克力，既有益大腦，又不會(huì)攝入過(guò)多的熱量、脂肪和糖。

老年人保健知識(shí)

面要常擦：古人稱浴面拭擦神庭，能祛除外感之邪氣，使諸陽(yáng)上升，血?dú)獠凰ィ死隙婕t潤(rùn)，皺紋減少。

目要常運(yùn)：古稱運(yùn)睛，能去內(nèi)障外翳，糾正近視、遠(yuǎn)視、老年花眼等。

耳要常彈：古人稱鳴天鼓、掩耳彈枕等。能增強(qiáng)聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)功能，防治耳聾、耳鳴。

口要常漱：古稱唾液為胎食，又稱金漿玉液，是人身體內(nèi)不可缺少之寶。唾液是消化液的一部分，有抗癌作用，要隨時(shí)咽下，以提神被氣養(yǎng)心，開(kāi)胃健脾。

齒要常叩：民間諺語(yǔ)云：“清晨叩齒三十多，到老牙齒不會(huì)脫”。

濁要常呵：古人稱為鼓呵，能消積，去胸膈滿塞，排除濁氣，吸收清氣，加大肺活量。

胸要常擴(kuò)：古人稱擴(kuò)氣，認(rèn)為經(jīng)常擴(kuò)氣能保護(hù)心肺，使氣機(jī)通暢。

腹要常揉：古人稱揉臍腹，能增加胃腸運(yùn)動(dòng)、消積、順氣。

腰要?；睿汗湃苏J(rèn)為活腰能強(qiáng)腰固腎。

谷道常提：古人認(rèn)為提肛能提升陽(yáng)氣，排除濁氣。

肢節(jié)常搖：古人云：“常搖肢節(jié)百骸，關(guān)節(jié)日趨靈活”。

腿膝常壓：俗語(yǔ)說(shuō)：“人老先老腿”，經(jīng)常壓腿按揉膝蓋，常點(diǎn)足三里，是中醫(yī)防老延壽之法。

肌膚常摩：按摩，古人稱為干沐浴，認(rèn)為這種方法適用于全身各部肌膚，能使氣血流暢，肌膚光滑、榮潤(rùn)。

足心常搓：古人認(rèn)為，涌泉為人之海底，常搓涌泉，能固腎暖腰，使諸陽(yáng)上升，濁氣下降，提神健腦。

二便常禁言：古人認(rèn)為便中應(yīng)閉目禁言，守神入舍，氣不能散。

老年人保健鍛煉

散步對(duì)中老年人最易掌握，是一項(xiàng)隨時(shí)隨地都可鍛煉的活動(dòng)。選擇空氣清新，林木幽靜環(huán)境，輕松舒展，不緊不慢地信步而來(lái)，一定會(huì)感到心曠神怡，周身舒爽。參加約會(huì)和社會(huì)活動(dòng)，如果路程不遠(yuǎn)，時(shí)間充裕，那末以步當(dāng)車，及時(shí)到達(dá)目的地，也是鍛煉機(jī)體耐力的良好機(jī)會(huì)。步行欲達(dá)到健身的目的，行走要有一定速度(每分鐘達(dá)80～90步為中速，100步以上為快速)，路程要有一定距離(一般每天6000步左右，體力強(qiáng)的可達(dá)1萬(wàn)步)。每天走路1小時(shí)左右，一次完成或上下午分次完成。做到自我感覺(jué)良好，沒(méi)有心悸氣促，全身溫暖舒適或微微有汗。利用“計(jì)步器”測(cè)定運(yùn)動(dòng)量則是更為可靠的科學(xué)方法。

健身跑(即慢跑)的運(yùn)動(dòng)量比散步走路大，受到許多中老年人的喜愛(ài)，是風(fēng)靡國(guó)內(nèi)外的強(qiáng)身健體的體育項(xiàng)目。健身跑在開(kāi)始時(shí)應(yīng)舒展活動(dòng)一下肢體，放松肌肉，作好準(zhǔn)備活動(dòng)。然后展開(kāi)雙臂前后擺動(dòng)，協(xié)調(diào)而又節(jié)奏，深而均勻地呼吸。鍛煉應(yīng)從慢至快，時(shí)間從短而長(zhǎng)，開(kāi)始初練時(shí)慢跑5～10分鐘而不覺(jué)胸悶氣短，然后每天逐漸增加至15～20分鐘，每天或隔天一次，最后甚至可增到30～40分鐘。慢慢結(jié)束后，應(yīng)緩慢步行或原地踏步，不要馬上停下，做好放松整理活動(dòng)，漸漸恢復(fù)到安靜狀態(tài)。

騎自行車是我國(guó)大多數(shù)人的主要出行方法，也是一項(xiàng)鍛煉肌肉(特別是腿部肌肉和關(guān)節(jié))的全身性運(yùn)動(dòng)。很多中老年人仍將騎自行車作為交通和鍛煉身體的兩重功能。騎車的速度、距離和次數(shù)可根據(jù)各人體力酌情而定。但老年人究竟年事逐漸增高，應(yīng)盡量不在刮風(fēng)、下雨、嚴(yán)寒或酷暑時(shí)鍛煉。在交通擁擠地區(qū)更要特別注意交通安全和意外。

游泳是一項(xiàng)比較適于中老年人的全身性健身運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常鍛煉對(duì)身心健康好處很多。游泳活動(dòng)需要一定設(shè)備和環(huán)境，開(kāi)始前應(yīng)作一次全身體格檢查(患嚴(yán)重心肺疾病和傳染病者不宜)。游泳時(shí)務(wù)必做好安全措施，下水前要作準(zhǔn)備活動(dòng);姿式則各取所好，蛙泳、仰泳或自由泳等均可。運(yùn)動(dòng)量妥善掌握，根據(jù)各人的自我感覺(jué)，游程一般不宜這長(zhǎng)，50米即休息一下，總量不超過(guò)500米。如能堅(jiān)持每天或隔天活動(dòng)，效果較好。堅(jiān)持適度的游泳鍛煉，可增強(qiáng)心肺功能，促使肌肉發(fā)達(dá)，減少腹部脂肪，保持勻稱體型。

各項(xiàng)球類活動(dòng)包括乒乓球、羽毛球、網(wǎng)球、臺(tái)球、門球等，可根據(jù)各自的條件和個(gè)人愛(ài)好加以選擇鍛煉。目的在于健身而不作劇烈性和競(jìng)技比賽。我國(guó)古人以圓形核桃置于手掌中運(yùn)轉(zhuǎn)，用以鍛煉指、腕關(guān)節(jié)的靈活性和協(xié)調(diào)性，按摩掌心的穴位。目前已制成空心金屬球、玉球和石球等，很受廣大中老年人喜愛(ài)而適宜推廣介紹。

傳統(tǒng)體育健身運(yùn)動(dòng)，我國(guó)古代傳統(tǒng)的民間保健體育，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，是我國(guó)中老年保健體育的一大特色。流傳最廣的項(xiàng)目有太極拳、氣功、保健按摩操和八段錦等。

太極拳是人人可參與的健身運(yùn)動(dòng)，非常適合中老年人的一種鍛煉項(xiàng)目。操練需要全神貫注，精神集中，動(dòng)作柔和、連貫、穩(wěn)健、協(xié)調(diào)、目隨手轉(zhuǎn)和身隨移，往往一氣呵成。流派較多，各有優(yōu)點(diǎn)，但以“簡(jiǎn)化太極拳”實(shí)用易學(xué)，效果較好，便于普及，且室內(nèi)、外隨處均宜。清晨練拳利于啟動(dòng)五臟六腑，傍晚練拳不僅風(fēng)靡全國(guó)，是老少皆宜的活動(dòng)，而且已傳往國(guó)外，受到國(guó)際友人的重視。

氣功是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中獨(dú)有的強(qiáng)身保健方法。中老年人通過(guò)調(diào)身(調(diào)整姿勢(shì))、調(diào)息(調(diào)整呼吸)和調(diào)心(調(diào)整精神)的鍛煉達(dá)到協(xié)調(diào)身體各部的作用，增強(qiáng)體質(zhì)，增強(qiáng)防病和抗病的能力。練功時(shí)應(yīng)擺好姿勢(shì)，坐、臥、站可按各人習(xí)慣選取，均需使身體端正和肌肉放松，達(dá)到“調(diào)身”的姿態(tài)要求;然后作均勻、深長(zhǎng)的腹式呼吸，周而復(fù)始，進(jìn)入“調(diào)息境界。練好氣功的關(guān)鍵是練”意志“，有意識(shí)地集中思想，排除雜念，將”意志“集中在身體某一部位(如丹田)，達(dá)到”調(diào)心“的目的?！闭{(diào)心“和”調(diào)息“要互相配合，做到”意“”息“合一，常對(duì)增強(qiáng)身體健康，延緩衰老，防治一些慢性病發(fā)揮較好的作用。采用何種氣功方法，遵循哪個(gè)氣功流派，均應(yīng)采取科學(xué)的態(tài)度，由易到難，循序漸進(jìn)，持之以恒，必有功效。應(yīng)避免道聽(tīng)途說(shuō)，把氣功說(shuō)得玄乎和神秘莫測(cè)，甚至有一迷信和愚味的宣傳來(lái)欺騙大眾，這是在發(fā)揮氣功的保健作用時(shí)應(yīng)要注意避免的問(wèn)題。

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