大家都知道人參是個好東西,但有的老年人就不適合進(jìn)食人參,而有的老年人卻恰巧適合,吃人參的好處有很多,人參就是補元氣的藥物,五臟六腹都可以補,并且可以大補,并且還能夠生津益氣,今天我們給大家講述一下,哪些老人不能吃人參?一起來看看。
對人參的錯誤認(rèn)識
誤區(qū)一:喝人參燉雞湯是最好的滋補方法
很多年以來,中國民間流行一種滋補方法,那就是入冬時用人參燉雞湯喝,人們常常認(rèn)為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發(fā)現(xiàn),胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。
其實吃人參的方法有很多種,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等,這些吃法都可以起到很好的進(jìn)補效果。
誤區(qū)二:吃人參上火
很多人都認(rèn)為“吃人參上火”,實際上,這種觀點極其偏頗,是對人參的最大誤解。很多人吃完人參后上火最大的原因就是吃的過量了。
但人參的藥力大,尤其是多年生園參和野山參,千萬不能超量服用,這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等現(xiàn)象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣,園參和野山參不一樣,體弱的和體強的不一樣,老年人跟年輕人不一樣,滋補和治病不一樣,輕癥和重癥不一樣,只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量,比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克,如常吃野山參,則要更少,一般0.1克即可。
哪些老人不能吃人參?
1、患有動脈硬化癥。人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質(zhì)沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。
2、高血液黏度的患者。血液黏度升高,血流不暢,中醫(yī)稱之為“瘀血”。人參有促進(jìn)紅血球生長的作用,紅血球增多,血液黏度會更高。
3、失眠患者。人參有中樞神經(jīng)興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調(diào),擅服人參只能加重失眠。
4、胃病?,F(xiàn)已查明,很多胃病的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T螺旋桿菌,而人參對該病菌有保護(hù)作用,不利于藥物對其殺滅。
5、膽囊炎、膽結(jié)石患者。人參有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明,長期服人參者膽結(jié)石癥發(fā)病率明顯升高。
6、身體健康者。身體健康的人當(dāng)以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益于健康,而且會招致疾病。
7、舌質(zhì)紫暗之人。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現(xiàn)“疼痛、煩躁不安、手足心發(fā)熱”等癥狀。
8、舌苔黃厚之人。正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎癥,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。
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