紅棗是天氣寒冷時(shí)進(jìn)補(bǔ)最常見的食材之一,尤其是對于老年人來說適量的吃些紅棗是有很多功效的。今天,就來為老年朋友們總結(jié)一下吃紅棗都會(huì)有哪些好處,千萬別錯(cuò)過了。
老年人吃紅棗的好處
預(yù)防骨質(zhì)疏松:棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
保持血管通暢:紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。老年人適當(dāng)喝一點(diǎn)紅棗泡的酒,可以促進(jìn)血液循環(huán),保持血管通暢。
安神助眠:中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀??捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。老年人如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。
預(yù)防膽結(jié)石:經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石,這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?,結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
老人食用紅棗注意
1、體內(nèi)燥熱不宜吃紅棗
紅棗屬于溫補(bǔ)的食物,如果體內(nèi)火氣大的人再吃紅棗則是會(huì)造成火上添油,會(huì)造成濕熱的癥狀發(fā)生。同時(shí)紅棗含糖量很高,也不適合糖尿病病人食用,容易導(dǎo)致血糖升高
2、吃棗后不要馬上吃高蛋白食品
紅棗中含有大量的維生素C,而維生素C會(huì)使大量的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊反而影響身體對蛋白的消化和吸收。一般在吃完紅棗后的一到兩個(gè)鐘頭后再吃高蛋白的食品。特別要注意的是,棗不能跟海鮮類的食物同吃,食用過量會(huì)引起食物中毒。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食。
腐爛變質(zhì)的紅棗不能吃,紅棗不能夠和黃瓜以及蘿卜一起服用。
由于微生物在紅棗中大量的繁殖,這就導(dǎo)致紅棗的內(nèi)部會(huì)分解出甲醛以及甲醇等物質(zhì)。如果服用了這些物質(zhì),那么身體就會(huì)出現(xiàn)眼睛難受以及頭暈的情況,如果問題比較嚴(yán)重,那么生命安全也會(huì)受到危害。
擴(kuò)展資料:
價(jià)值:
促進(jìn)肝臟排毒:紅棗中富含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等等的物質(zhì),可以很好的滋補(bǔ)肝臟,增加血清蛋白質(zhì),加快肝臟類的病毒,從而促進(jìn)肝臟的健康。
護(hù)膚美容:紅棗中的維生素B十分豐富,這種物質(zhì)可以促進(jìn)體內(nèi)血液中的循環(huán),促使了皮膚、毛發(fā)的光潤,還能減少皺紋,因?yàn)榫S生素的抗氧化能力是非常強(qiáng)的,可以促使黑色素?zé)o法沉淀在體內(nèi),那么皮膚就會(huì)變得十分白皙,還能增加皮膚的彈性,使得皮膚光滑。
參考資料來源:百度百科-紅棗
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