男人更年期吃什么調(diào)理

男人更年期吃什么調(diào)理：

淡菜

淡菜含有很豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及碳水化合物等營養(yǎng)，而且這些營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過黃魚的含量，有補(bǔ)肝腎、益精血的作用?！侗静輩R言》說：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎藥也?！鼻逋趺嫌⒁嘣啤把a(bǔ)腎，益血添精?！?/p>

故肝腎陰虛、目眩耳鳴、心悸自汗、腰酸腿軟的更年期患者，宜常食之。更年期男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的淡菜，可以促進(jìn)新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓降血脂。

1、淡菜燉肉

淡菜干10只，豬肉150克，適量的姜片、蔥花。

豬肉洗凈切成小塊焯炎備用，淡菜干焯水備用。將焯水后的豬肉、淡菜干放到鍋里，加入適量的水，放入姜片蓋上鍋蓋大火燒煮。水開后轉(zhuǎn)入中火，加入黃酒繼續(xù)燜煮約60分鐘，菜熟加入適量的味精及蔥花即可。

2、皮蛋淡菜粥

粳米100克，松花蛋（鴨蛋）160克，淡菜（干）50克，鹽1克，香油5克，料酒3克。

將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，擇洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟。皮蛋（松花蛋）去殼，切成碎米粒狀，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。待粥將成時(shí)，再下入淡菜、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟，加入少許香油拌勻，即可盛起食用。

黑豆奶

男性更年期會(huì)比較容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，這主要是因?yàn)槟行泽w內(nèi)荷爾蒙分泌過少而引起的一些癥狀，如果不注意對(duì)鈣質(zhì)的補(bǔ)充很容易誘發(fā)骨折現(xiàn)象。

奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)恢復(fù)體力和預(yù)防骨質(zhì)疏松大有益處。

為防止更年期發(fā)胖，奶類制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。

1、豆奶玉米布丁

甜豆?jié){300公克，蛋黃2個(gè)，全蛋2個(gè)，細(xì)砂糖50公克，玉米醬100公克。

將蛋黃和全蛋先打散備用。豆?jié){加熱至40℃，再加入蛋液和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。

2、核桃豆奶

核桃100克，鮮牛奶、豆?jié){各100毫升，白糖適量。

核桃破殼取肉，加水磨成漿。將核桃漿、牛奶、豆?jié){同入湯鍋內(nèi)，旺火煮沸，加入白糖調(diào)味即成。

羊肉

男性朋友在步入更年期后很容易引起荷爾蒙水平的降低，影響體內(nèi)對(duì)蛋白質(zhì)的合成，所以在飲食過程中應(yīng)該注意攝取足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是比較好的方式。

羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。因此，進(jìn)入更年期的男性更應(yīng)以羊肉為動(dòng)物性食物的首選。

1、胡蘿卜燉羊肉

胡蘿卜，羊肉900克，水3500毫升，料酒，蔥切斷，姜片，鹽適量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包。

胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。

放水及其他調(diào)味料（除香油，白胡椒粉和鹽外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。改小火煮約1小時(shí)。再放入胡蘿卜繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)，放鹽、白胡椒和香油調(diào)味即可。

2、紅燜羊肉

帶皮羊腿肉500g、胡蘿卜一根、中等土豆一個(gè)、京蔥一段、姜一大塊、蔥、香葉、桂皮、八角、生抽一湯匙、老抽一湯匙、料酒一湯匙、冰糖半湯匙。

羊肉切小塊，放入鍋中，加入冷水，放一塊姜一湯匙料酒，煮開（開著蓋子）后繼續(xù)煮兩分鐘，撈出洗凈瀝干。

炒鍋燒熱放一湯匙油，爆香爆香京蔥和姜片，接著倒入羊肉塊煸炒出香味。加一湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙料酒炒勻。全部倒入電高壓鍋，加半湯匙冰糖、一片香葉、一塊桂皮、一個(gè)八角、干辣椒兩個(gè)，再倒入200ml開水。

電高壓鍋，壓力選擇高壓，時(shí)間設(shè)定25分鐘，蓋緊蓋子裝上泄壓閥，開始工作。把土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，入炒鍋用茶匙色拉油小火煸炒兩分鐘，關(guān)火備用。電壓力鍋停止工作泄壓后，打開鍋蓋，倒入炒過的土豆胡蘿卜塊，蓋上蓋子不要蓋緊。選擇輔助烹飪按鈕，煮20分鐘即可關(guān)閉電源，裝盤出鍋。

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