常見食物預(yù)防癡呆,老年人要經(jīng)常吃

常見食物預(yù)防癡呆,老年人要經(jīng)常吃

對老年人來說，由于年紀是比較大的，在這時候我們就容易出現(xiàn)身體問題，在這時候老年人最常見的一個情況就是癡呆問題，這對老年人的健康影響比較大，是我們非常煩惱看到的情況了，那么具體如何去通過飲食預(yù)防這樣的問題，一起看看吧。

花生

花生是大家熟悉的一種堅果食物，也是我們在平時很適合去吃的，經(jīng)常吃花生會對健康有好處，首先花生有很強的抗老化功能。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭，對老年人來說是很適合吃的，大家不要錯過。

菠菜

同時老年人還可以經(jīng)常去吃些菠菜，這也是非常好的選擇，由于菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一，這樣對我們健康有所幫助。而且菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì)，對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀，所以老年人在平時就應(yīng)該經(jīng)常吃些菠菜了。

黃花菜

除了上面介紹的幾款食物，老年人還可以吃些黃花菜，由于在黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素c、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應(yīng)先用開水焯一下，然后再用清水泡2個小時，而且每次不可吃得過多，否則容易中毒，所以說老年人可以適量的去吃黃花菜來養(yǎng)生。

上面介紹的幾款食物非常不錯，對老年人來說是很適合吃的，我們經(jīng)常吃會對健康有所幫助，特別可以幫助我們保護好大腦健康，特別是對老年人來說，經(jīng)常吃還可以幫助預(yù)防癡呆的情況產(chǎn)生，所以說老年人在平時就應(yīng)該經(jīng)常吃這幾款食物。

吃什么預(yù)防老年癡呆 可以吃這10種食物

1、雞蛋

我們通常會用雞蛋帶補身體，雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽堿成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽堿的重要原料，而乙酰膽堿成分是活化腦細胞、促進腦部發(fā)育、增強學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率，讓人體信息接收更快速、增加反應(yīng)力，使思緒更清晰，降低老年癡呆發(fā)生風(fēng)險。

2、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

3、海帶

海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養(yǎng)素，適量食用對人體好處多多。

4、香蕉

營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。

5、菠菜

菠菜雖然我們經(jīng)常吃價格也很便宜但是它的營養(yǎng)豐富。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“較佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

6、魚類

魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可分解膽固醇，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

7、豆類

豆類食品是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐，豆?jié){。人服用大豆磷脂后生成的膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強的生理活性和營養(yǎng)價值，膽堿在機體內(nèi)又能轉(zhuǎn)化為起傳遞信息作用的乙酰膽堿，這種物質(zhì)能煥發(fā)人的精神。因此適當補充磷脂可益智健腦。含鐵豐富的食物也有助于記憶力的提高。

8、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

9、葵花籽

可以讓老年人沒事的時候多吃些葵花籽，一方面可以打發(fā)時間，一方面還可以補充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，葵花籽有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

10、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

多吃什么預(yù)防老年癡呆 9種食物記得吃

1 蘋果常吃蘋果能讓大腦中生成一種化合物，這種化合物能改善人們的學(xué)習(xí)能力、記憶力、情緒和肌肉運動能力。

一項早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病（老年癡呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護記憶力。

2 核桃食用核桃能降低患上老年癡呆癥的風(fēng)險，甚至能防止這種疾病。美國的研究者認為，核桃中含有的大量抗氧化劑（歐米伽-3脂肪酸），對防止大腦功能退化起到了關(guān)鍵性的作用。

3 肉桂每天做菜時，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻礙大腦中導(dǎo)致認知障礙癥的蛋白質(zhì)生成。

4 胡蘿卜當體內(nèi)維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用，并保護視力，保護好視力能讓人患上認知障礙癥的風(fēng)險降低63%。

老年癡呆吃這兩種食物能有效預(yù)防

說起老年癡呆，大家一定都不是很陌生的，它的一種很常見的疾病類型，而且發(fā)病率都是中老年人。人到了一定的年齡，各個器官都會衰退，大腦記憶力就會減退，所以癡呆疾病的發(fā)病率是比較高的，下面的這些預(yù)防食物可以經(jīng)常吃，看看這些食物的介紹和分類。

1、含不飽和脂肪酸的食物

研究發(fā)現(xiàn)，給那些極輕度的老年癡呆患者補充DHA和EPA，有積極的作用，但是對于病情較重的患者卻無效。所以，老年癡呆患者如果能在平時的飲食中多吃一些富含不飽和脂肪酸的食物，可以給腦細胞得到很好的營養(yǎng)供給，而且也可以保護神經(jīng)，對于預(yù)防老年人癡呆有好處，而且也可以減少這樣的疾病。

這里有必要再提一下此類食物：核桃仁、芝麻、淡水魚、肉類、蝦、牡蠣、貝類、海膽、烏賊、章魚等，都含有豐富的不飽和脂肪酸。

2、含維生素C和維生素E的食物

體內(nèi)維生素C和維生素E嚴重缺乏時，整個腦細胞的活動能力就會降低，腦功能就會惡化，同時還很容易出現(xiàn)壞血病，這種情形對于老年癡呆患者而言，無異于“雪上加霜”，會讓病情進一步惡化。所以，適當?shù)氖秤镁S生素的食物對于預(yù)防老年癡呆來說起到了很好的作用和效果，而且也可以有保護大腦功能的作用，對于預(yù)防老年癡呆，腦功能退化有好處。

如棗、草莓、金橘、柿子、大蒜、菠菜、西紅柿、卷心菜、馬鈴薯、薺菜、香芹等，以及富含維生素E的食物，如小麥胚芽油、玉米油、花生油、芝麻油等，對緩解老年癡呆癥狀有一定的作用。

關(guān)于老年癡呆的一些預(yù)防飲食調(diào)理方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的食物對于保護大腦功能有一定的好處，還能有很好的預(yù)防老年人大腦功能退化，減少老年癡呆的作用，所以日常生活中這些食物一定要補給。

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