燕子窠肉桂是什么茶

燕子窠肉桂是什么茶

燕子窠肉桂是烏龍茶，或者說是正巖茶。燕子窠，位于武夷山九曲溪以北，三仰峰與雙乳峰的山腳下，因四面青山環(huán)抱，形似燕子的窠巢，故名“燕子窠”，而此地出產(chǎn)的肉桂，也被稱之為燕子窠肉桂茶，燕子窠肉桂以“骨力”取勝，不僅具有典型的巖骨花香，且茶湯飽滿，所含物質(zhì)豐富。

燕子窠位于傳統(tǒng)意義上的正巖產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

所謂“窠”，即是以“窠”命名的山場四面環(huán)山，地勢如槽的U形谷地，在地形、環(huán)境上與“坑”類似，但“窠”比“坑”較?。簧綀霏h(huán)境多變，或有水流相間其中，或處陰涼之境，或兩者皆有。為茶樹的生長提供了絕佳條件。

其次，燕子窠茶山礦物質(zhì)含量豐富，其中以鐵含量最為富足，厚實(shí)的紅色硅鋁質(zhì)土層的土壤，為這里生長的茶樹輸送了大量的礦物質(zhì)養(yǎng)分。

由于獨(dú)特的自然地理優(yōu)勢，“燕子窠”山場的肉桂香高而持久，“巖韻”明顯，其沁人心脾的香氣和百轉(zhuǎn)千回的滋味，讓人回味無窮。

肉桂以獨(dú)特霸道的香氣名揚(yáng)茶圈，不失為一款香氣、滋味都讓人滿意的品種。

燕子窠肉桂，干茶條索緊結(jié)均整呈烏褐色。

嗅其香氣：花香，果香，蜜香，桂皮香，香氣淡雅悠長。

茶湯細(xì)膩飽滿，巖韻明顯。(葉啟桐先生曰 :“巖韻是武夷茶在武夷山特有的碧水丹山環(huán)境中,經(jīng)傳統(tǒng)的栽培、制作工藝加工而成的一種味甘醇厚、甘留舌本,回味持久深長的感覺?！保?/p>

入口桂皮香馥郁，木質(zhì)氣息清新淡雅，香氣交織重疊充盈整個(gè)口腔，彌漫在唇齒之間。

茶湯口感熱烈活潑，湯感飽滿，礦物質(zhì)含量比較豐富?；馗噬蜓杆?，喉頭清甜，甘順柔滑，口腔留下花蜜般甜感。一杯過喉，已是馨香盈袖，令人流連心動(dòng)。

最后，公道杯顯乳香，掛杯乳香、水蜜桃香明顯。

總結(jié)起來，燕子窠肉桂干茶花香清銳,，茶湯圓軟柔綿，口感飽滿，又富余層次和變化，魅力十足；

回甘十分明顯，啜苦回甘是一種閱盡千帆終得覺悟的成就感。

燕子窠肉桂的耐泡度也非常好，可以喝到8道以后仍有余香，飲后齒頰留香頗有繞唇三日之感，是巖茶中的上品。

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