對(duì)于花茶你是不是也走入了這幾個(gè)誤區(qū),

對(duì)于花茶你是不是也走入了這幾個(gè)誤區(qū),

說起喝茶，我們國(guó)家完全算得上是擁有絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)的茶界大佬。自“神農(nóng)嘗百草，日遇七十毒，得茶而解之”到現(xiàn)在，我們喝茶的歷史也有上千年了。然而，對(duì)于花茶，人們卻并不像對(duì)其他茶那樣熟稔于心。由于花茶出現(xiàn)的時(shí)間較晚，長(zhǎng)期處于邊緣化的地位，因而人們對(duì)它的認(rèn)識(shí)相對(duì)陌生，并且還產(chǎn)生了以下幾個(gè)誤區(qū)，不知道這些對(duì)花茶的“誤解”，你是不是也有呢？

1、花茶就是“花做的茶”

在人們通常的認(rèn)知里，總覺得花茶就是那類利用鮮花的花蕾或花苞做成的飲品，但其實(shí)這種對(duì)花茶的認(rèn)識(shí)稍顯片面。從這種通俗的認(rèn)識(shí)來看，我們不難看出，這一類人們“想象中”的茶只是整個(gè)花茶大類中的一小個(gè)分支，最多只能算作是花果茶。

而真正的花茶，在茶學(xué)界的界定中是以綠茶一類的茶葉作為茶胚，用茉莉花或菊花等的花苞等作為原料基底，通過特定的加工工藝，如窨制，壓花，提花等，借助“花增茶香，茶提花味的基本原理，使制作出來的茶具有只聞花香而不見花苞的特質(zhì)。

在這里，我們也可以通過“花茶”中是否有茶的蹤影來做一個(gè)簡(jiǎn)單的區(qū)分。對(duì)于茶中只見花，不見茶的，則認(rèn)定為是花果茶，反之則是花茶。

2、花茶，什么時(shí)候都能喝

對(duì)于花茶來說，由于其茶性偏寒涼，大多有驅(qū)熱降火的功效，例如菊花茶，因而花茶更適合在春秋季節(jié)飲用。夏季燥熱的時(shí)候，也可以適當(dāng)飲用一些花茶。

另外，由于花茶具有提神醒腦的作用，在一天中最適宜在早晨時(shí)飲用，但飲用的時(shí)間不宜過早，盡量在吃過一些簡(jiǎn)單的早飯之后再飲用，不宜空腹飲用。這樣，不僅能夠起到解除身體上的困乏，而且也能清除體內(nèi)的寒涼之氣。

除此之外，由于花茶大多具有活血化瘀的作用，所以當(dāng)女性處于某些“特殊時(shí)期”，盡量不要過多飲用。

3、花茶，什么人都能喝

花茶本身的茶性偏寒涼，加上大多數(shù)又具有滋陰美容等的功效，因此從理論上說更適宜女性茶友飲用，同時(shí)要注意飲用要適度，不可過量。但這并不意味著說其人群就不能喝，只是因?yàn)檫@類“其他人群”因?yàn)橛懈鱾€(gè)不同的一些特定的飲用習(xí)慣或體質(zhì)特性等，可根據(jù)具體情況和個(gè)人喜好適當(dāng)飲用。

雖然花茶很適宜女性喝，但是由于花茶的寒涼特性，總體上來說是不適宜大量飲用的。

4、花茶能和任何東西隨意混搭

“萬物相生相克”，這就使花茶在搭配中不得不遵循著這一亙古不變的搭配規(guī)則。在搭配中需要遵循：性寒涼的一類茶就不適宜和性溫的茶類搭配，比如說菊花茶和黑茶或者是普洱茶就不適宜搭配起來喝。它們兩者搭配起來，不僅顯得十分怪異，喝起來口感不會(huì)好到哪去，而且飲后對(duì)身體也不見得不會(huì)產(chǎn)生任何的益處。

此外，在花茶與花茶之間的搭配中，同樣有一個(gè)“度”的問題，除了遵循上述的搭配準(zhǔn)則之外，各類花茶在搭配中，種類不易過多，雖可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行調(diào)整，但數(shù)量盡量控制在三種以內(nèi)。

除了在花茶或者是其他茶類之間進(jìn)行搭配、調(diào)飲外，有時(shí)我們還會(huì)把這些花茶拿來和一些牛奶、檸檬等食物進(jìn)行搭配，這也是一個(gè)需要注意的問題。比如說，茉莉花不能和一些蛋白質(zhì)含量過高的東西進(jìn)行搭配，菊花茶盡量不要和寒性的苦瓜一類的食物進(jìn)行搭配等諸如此類的搭配禁忌，都是我們必須要知道的，需要我們?cè)诮窈蟮纳钪胁粩喾e累。

以上的這些，只是比較常見的一些誤區(qū)。對(duì)于花茶，由于我們對(duì)其的認(rèn)識(shí)和理解不夠深入，總是會(huì)有這樣或那樣的誤解。對(duì)于它，我們今后還需要通過學(xué)習(xí)，來使我們對(duì)它的認(rèn)識(shí)更加全面。

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