岳西翠蘭茶為安徽名優(yōu)綠茶,具有干茶綠、湯色綠、葉底綠的三綠特色。
產(chǎn)地:安徽省安慶市岳西縣。
屬性:烘青綠茶,安徽名茶。
外形:芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠。
香氣:花香馥郁,持久。
滋味:醇爽回甘,鮮明清韻。
湯色:黃綠明亮。
“岳西翠蘭”原產(chǎn)地在安徽省安慶市岳西縣,全縣皆產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉。
岳西縣,自然生態(tài)環(huán)境特別優(yōu)越??h域地貌以中低山為主體,境內(nèi)千米以上高峰236座,森林覆蓋率74%;
氣候溫涼,光照充足,雨量充沛,年均降水1425mm,日照率47%,≥10℃的年有效積溫4477.7℃,空氣相對(duì)濕度77%。土壤呈弱酸性反應(yīng),深厚肥沃,有機(jī)質(zhì)含量高。遠(yuǎn)離工業(yè)污染,空氣清新,水質(zhì)潔凈,非常適合名優(yōu)茶生產(chǎn)。
其核心產(chǎn)區(qū)主要分為三大塊:
一是以姚河香爐沖為核心的姚河、頭陀、黃尾、主簿、石關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn);
二是以包家石佛寺為核心的包家、古坊、河圖、青天、來榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn);
三是以田頭閔山為核心的田頭、五河、菖蒲、中關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
最后,獨(dú)特的地理氣候,優(yōu)良而環(huán)境,使得岳西翠蘭產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的茶葉芽葉肥壯,幽香四溢,鮮嫩碧綠,形成了岳西翠蘭的優(yōu)異品質(zhì)。
岳西茶屬綠茶類特種烘青茶,其總體特點(diǎn)為韻致清遠(yuǎn),形美,色翠,鼎水烹制,舒展似蘭,故稱翠蘭,其味醇鮮爽。
一、特級(jí)
一芽二葉,芽頭壯碩,兩頭稍尖,色澤翠綠,苗鋒顯露;嫩綠明亮、清香高長、鮮醇回甘。
二、一級(jí)
芽葉相連,緊直挺秀,色澤翠綠,鮮活、綠亮、清香較持久、醇爽!
三、二級(jí)
芽葉相連,舒展成朵,色澤翠綠,淺綠明亮、清香!
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