景東彝族自治縣位于橫斷山脈南端,主要山脈屬云嶺南北走向的無量山系和哀牢山系,地形北窄南闊,屬亞熱帶季風(fēng)型氣候,河流為瀾滄江水系和紅河水系,境內(nèi)有無量山、哀牢山兩個國家級自然保護區(qū),區(qū)域內(nèi)自然環(huán)境十分優(yōu)越,獨特地理氣候,孕育了世界上最年長的野生古茶樹群落,是茶樹的起源地和茶樹原產(chǎn)地的中心地帶,是最早馴化和規(guī)模栽培茶葉的地區(qū),早在唐朝以前,景東縣茶葉生產(chǎn)就形成了一定規(guī)模。
金鼎古茶山位于普洱市景東彝族自治縣西部,隸屬于無量山山系的西坡,在瀾滄江北岸的深山密林之中,這片凈土滋養(yǎng)出了大量幾百年上千年的古茶樹,分布在海拔1800—2000米之間的深山之中,這里年平均溫度11—15℃,年降水量1290—1410毫米,土壤為沙性的紅壤和黃棕壤,有機質(zhì)豐富,低維度高海拔的獨特條件,為茶樹的生長提供了非常適宜的生存空間,每棵古茶山都是自天然生長的古茶山。
金殿古茶山共有生態(tài)茶園面積6.6萬余畝,其中有古茶園面積近15000畝,古茶園零星分散,多在村寨邊、房前屋后種植,部分茶園以茶糧間作(既種茶又種糧食),茶園管理較為粗放,茶樹空度稀,樹勢中等,品質(zhì)優(yōu)良,是制作普洱茶、紅茶的優(yōu)質(zhì)原料。茶樹品種多為有性系群體種,品質(zhì)混雜,古茶樹樹齡大多在百年以上。金鼎山古茶山下轄的磨刀河、二道河、大平掌、背陰山4個自然村有古茶園面積800多畝,且樹齡大多在600年以上,是金鼎山古茶山中面積最集中,種植密度較高,最具代表性的古茶園之一,該茶園的茶清香淡雅、回甘持久、韻味悠長,也是景東茶區(qū)的代表之一。
主要代表性茶樹植株有勐令村過渡型大茶樹基部干圍7100px(px是苗木衡量的一種單位 1cm=28px),巖頭村過渡型箐門口壩茶,樹高11.0m,基部干圍3975px;清河村過渡型清河大茶樹,樹高7.8m,基部干圍4250px;岔河村過渡型鳳冠山白茶,樹高6.5m,基部干圍4200px及金雞林村三組的栽培型金雞林茶,樹高7.0m,基部干圍2250px等古茶樹。這些古茶樹都是當?shù)貧v史比較悠久的古茶樹,也是當?shù)馗咂焚|(zhì)茶業(yè)的代表。
金鼎古茶山鮮葉原料制成的普洱茶,其茶樣主要特征:外觀條索緊結(jié)但較短、白毫顯露、芽葉完整;香氣高揚、近花蜜香、掛杯香持久;湯色黃綠明亮、光圈顯露、茶湯內(nèi)涵物質(zhì)豐富;滋味苦較顯而澀較弱,苦能化甘,回甘較長,湯質(zhì)尚飽滿,有山野氣韻、口感層次明顯;葉底完整、彈性好。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/9522.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 調(diào)味茶是什么
下一篇: 胖大海菊花茶泡水喝的功效