茶葉特級一級二級三級什么意思

茶葉特級一級二級三級什么意思

茶葉的特級、一級、二級、三級均指的是茶葉的級別，是根據(jù)感官指標，條索、色澤、整碎、凈度、香氣、滋味、湯色、葉底八大因子綜合評審而來，例如：信陽毛尖的級別由高到低，分別為珍品、特級、一級、二級、三級，其中珍品或者特級的品質特點突出，較為優(yōu)秀，而三級表現(xiàn)較差。

有時我們看到茶葉的級別，還有貢品，珍品，二級，三級，國禮，極品等等。那么茶葉的級別是按什么樣的標準來的呢，級別的區(qū)分是怎么來的。

中國的茶葉有很多，雖然說每一款茶，可能都是有一個國家標準，可是茶葉廠家很難具體來實施，因為茶葉的好壞并不是一個國家標準就可以的，一個規(guī)定的級別就可以的。

像黃山毛峰也有所謂的級別。

黃山毛峰分六個等級，黃山毛峰分特級一等、特級二等、特級三等和一、二、三級。特級的黃山毛峰，以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質優(yōu)良，白毫顯，分量重。

一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標準為一芽一葉，一芽二葉初展和一芽二、三葉初展。

但也只是一個說法罷了，因為茶葉質量的好壞，不僅僅是茶形，更主要是味道，而且影響茶形和味道的往往還有產(chǎn)區(qū)，采摘時間，茶樹的品種。

而且茶葉還有一個明前茶的說法，很多茶葉都有明前茶，可是明前茶并不是一個級別。有時可能客人關注的是明前茶，并不是特級這個級別。

其次，對于是否手工、是否有機等等，都是影響茶葉的重要因素，因此，級別可以作為我們選擇的重要參考，但并不是絕對因素。

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