茶葉之所以出現(xiàn)蟲蛀,主要是因為茶內含有豐厚的物質,而此類物質會成為蟲子生存的養(yǎng)料,加上潮濕、冗雜的環(huán)境,一旦達到足夠條件后,茶葉自然就會長蟲。而茶蟲分為三種情況:一種是筍殼生蟲;另一種是面粉長蟲;還有一種是紙蟲。
茶蟲是利用茶葉本身的內含物質為養(yǎng)料,并通過適宜的溫度、濕度和特定的自然環(huán)境下生長出來的幼蟲。
茶也屬于茶本植物,內含一定營養(yǎng)物質,只要茶葉本身和外部環(huán)境一旦達到足夠條件后,茶葉自然就會長蟲。
好比木頭或者大米長蟲的原理有很大相似度。不僅僅是生茶,熟茶也會,只不過有年份的生茶比熟茶長蟲的情況稍多一點。
例如生茶不像熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵后其里面的有益菌群、細菌以及其他內含物質,或多或少在渥堆相對高溫的情況下被殺死了,那么在這種情況下,就很難像生茶一樣具備了更多長蟲的物質條件。
不過,這種長在老茶里面的蟲子生命周期是非常短暫的,長則幾個星期甚至幾個月,短則一兩個星期,這些茶蟲便會死去。
而茶蟲一般嚴格意義上來講又分為三種:
一種是筍殼生蟲
因為以前普洱茶都是用筍殼,或者說傳統(tǒng)都是使用筍殼包裝,運輸,銷售的。
筍殼是會長蟲的,筍殼長蟲之后會,和茶餅混合在了一起,讓人覺得普洱茶長蟲了。
另一種是面粉長蟲
在普洱茶的加工過程中,壓成餅需要的是果膠質,一些老一點的料子,果膠質比較少,
非機器壓制的那個年帶,有一些相對老的料子,在壓的時候,為了增加黏性,會加入一些面粉,面粉增加了黏性,讓一些老料子壓成餅,磚,坨。
還有一種是紙蟲
紙蟲其實指棉質里面(樹皮,樹根之類的)會生蟲,
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