大紅袍新茶采摘時(shí)間

大紅袍的采摘時(shí)間為每年的4月底到5月中旬，其其次，根據(jù)季節(jié)變化，時(shí)間有所不同。

春茶：一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳。

夏茶：一般在夏至之前。

秋茶：一般是在立秋之后。

大紅袍的采摘與一般紅綠茶不同，其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育交成熟（開(kāi)面三四葉），無(wú)葉面水、無(wú)破損、新鮮、均勻一致。

鮮葉不可過(guò)嫩，過(guò)嫩則成茶香氣低、味苦澀；也不可過(guò)老，過(guò)老則滋味淡薄，香氣粗劣。而且應(yīng)盡量避免在雨天采和帶露水采；不同品種、不同巖別、山陽(yáng)山陰及干濕不同的茶青，不得混淆。

一般在每年的4月底到5月中旬。采摘春茶一般在谷雨后立夏之前，夏茶采于夏季前，秋茶采于立秋以后。武夷巖茶的香氣別具一格，勝似蘭花而深沉持久。滋味濃厚清香，生津回甘，濃飲且不見(jiàn)苦澀。色澤青褐潤(rùn)亮呈“寶光”。

春茶：一般都是在谷雨之后立夏之前采摘最佳;

夏茶：一般在夏至之前;

秋茶：一般是在立秋之后。

武夷大紅袍的采摘時(shí)間和制茶過(guò)程，每個(gè)一環(huán)節(jié)都影響著茶的活、甘、清、香。

大紅袍采摘的時(shí)間，正是武夷山的雨季，山路狹窄濕滑，很容易摔倒，所以早上6點(diǎn)就要上山，到上午9~11時(shí)，下午2~5時(shí)的茶青質(zhì)量最好，露水青最次。一天只采這5個(gè)小時(shí)。

為了保證質(zhì)量，茶山有三不采：雨天不采、有露水不采、烈日當(dāng)空不采，只采開(kāi)面的5片葉子，最后只會(huì)留下2-5葉做茶，這些都是為了能采摘到嫩度適中的茶葉，只有這樣茶葉制成茶后的香氣才會(huì)馥郁茶色正。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/9363.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 苦蕎茶在什么地方買

下一篇: 紅豆薏仁茶一袋泡幾次