碎銀子茶禁忌

碎銀子茶禁忌

碎銀子茶禁忌：碎銀子為普洱熟茶的一種，其含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后會加快身體排泄速度、促進身體新陳代謝，但服用藥物期間禁忌飲用碎銀子茶，特別是火氣大的新茶，禁忌空腹喝茶，空腹飲茶會對腸胃造成負擔，也不宜飲用涼的茶湯。

碎銀子茶特點：

碎銀子是選用8年以上優(yōu)質(zhì)古樹老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復篩選后精制而成，香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。碎銀子，也有人叫它“茶化石”。

雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種，但它是老茶頭的精細化成品，可以說它的前身是老茶頭，因為碎銀子是從老茶頭中“剝離”出來的，但并不是簡單的挑揀，而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。

碎銀子茶辨別：

碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無茶味，甚至會有雜味或者霉味、渥堆味。從沖泡的湯色來看，正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。

仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。

金沙碎銀子是什么茶 金沙碎銀子是哪種茶

導語：茶的種類實在是太多了，有西湖龍井、川紅、金沙碎銀子、碧螺春、竹葉青、大紅袍、鐵觀音等等。有些朋友不清楚金沙碎銀子是什么茶？金沙碎銀子是哪種茶？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。

金沙碎銀子是什么茶

金沙碎銀子是一種普洱老茶頭。是用普洱茶中的老茶頭制成的一種茶葉可供人們泡水喝，碎銀茶溫和，對胃很好，長期堅持飲用可以養(yǎng)胃。主要功能有減肥、養(yǎng)胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。適用于中老年人，尤其是體虛胃寒者。

碎銀子茶禁忌：

碎銀子為普洱熟茶的一種，其含較多茶多酚及咖啡堿，飲用后會加快身體排泄速度、促進身體新陳代謝，但服用藥物期間禁忌飲用碎銀子茶，特別是火氣大的新茶，禁忌空腹喝茶，空腹飲茶會對腸胃造成負擔，也不宜飲用涼的茶湯。

碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味，而仿品只有很重的糯香味無茶味，甚至會有雜味或者霉味、渥堆味。從沖泡的湯色來看，正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑，入口后在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。

碎銀子為什么是可以喝的“活化石”

茶化石并不是一種石頭，而是一種品質(zhì)上乘的普洱熟茶，是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的成果，因其制品外形酷似歷經(jīng)千年風霜雨雪的小石頭，所以咱們將它命名為“茶化石”，也稱做“碎銀子”。

近年來，茶化石逐漸被越來越多的茶友熟知和喜愛，由于有著醇厚的口感，還具有一般普洱熟茶難易與之相較的通透茶湯，又非常的耐泡，茶化石現(xiàn)已成為很多發(fā)燒茶友的居家必備茶飲，下面是茶蟲們比較關心的一些關于茶化石的常見問題。

茶化石與一般熟茶有什么區(qū)別？

茶化石歸于普洱熟茶，但它與一般的熟茶很不一樣?！安杌迸c一般的普洱熟茶有什么區(qū)別呢？“茶化石”雖歸于熟茶，但其發(fā)酵比一般熟普更為充分透徹，將這些結(jié)塊的普洱茶單獨拿出來收藏，跟著儲藏時間的推移，就構(gòu)成了獨具一格、質(zhì)地愈加密實臻滿的小茶沱，這便是“茶化石”的雛形。

茶化石的優(yōu)劣怎么劃分？

原料等級、工藝、年份、顆粒大小等要素決定了茶化石的等級高低。值得一提的是，茶化石的工藝是非常復雜的，前后要數(shù)十道工藝才能獲得制品的茶化石，并且數(shù)量非常稀疏，能夠說是百里挑一！據(jù)資深技術人員統(tǒng)計，一般渥一堆熟茶10噸，能稱之為“茶化石”的部分，僅有100千克左右。堪稱“茶中黃金”。且茶化石制品需要通過三十六道工序環(huán)環(huán)相扣，缺一不可，整個進程需歷時一年左右，才能到達無塵無灰，久泡不散的最高境地。

如何正確的喝茶

喝茶方式一：泡茶

這是最常見的喝茶方式，相信每位茶友都試過了。

往小茶壺或小蓋碗里投茶，再注上熱水，一杯好茶就此誕生。

只要你有水壺、茶杯、茶葉，你就能快速地泡出一杯茶。

別看泡茶是最方便的喝茶方式，它能夠讓茶葉暴露出自己的優(yōu)點和缺點，從而讓人們準確地判斷出一款茶葉的好與壞。

所以，泡茶也成為了人們最普遍的喝茶方式。

喝茶方式二：煮茶

提到人們最常見的喝茶方式，煮茶應該僅次于泡茶，位居第二。

煮茶的特點是溫暖，它就像圣誕老人，在冬天的存在感尤其高，甚至會超過泡茶。

試想，冬天那么冷，煮上一壺茶，白白的水汽自壺嘴不斷地冒出來，滿室皆是醇厚香濃的茶香氣，如此溫暖，怎能讓人不心動？

煮茶時，為了避免茶湯過濃，我們要先把水燒開再投茶，然后再煮3-5分鐘左右，即可飲用。

老茶和熟普這類黑茶適合煮茶，新茶和綠茶這類發(fā)酵程度輕的茶不適合用來煮，容易苦。

如果你想在冬日里從茶葉中收獲溫暖，那么你可以試試煮茶這種喝茶方式。

喝茶方式三：蒸茶

泡茶、煮茶都是很多茶友都試遍的喝茶方式，夸張點來說，閉著眼都知道該怎么喝了。

現(xiàn)在，茶小妹就要給大家說點新奇的喝茶方式了--你有試過蒸茶嗎？

蒸茶聽上去很復雜，其實很簡單，跟我們平常隔水蒸饅頭、包子差不多。

在茶水分隔的蒸茶器里放入茶葉，注水，讓水沖刷一遍茶葉，流至底部。

之后，水沸騰后便會形成水蒸氣，與沸騰的水泡一同不斷沖擊茶葉，使茶葉變軟變濕。

在這個過程中，茶葉內(nèi)物質(zhì)便能夠釋放出來，隨著水蒸氣回落至底部，與底部的水融合在一起，形成茶湯。

為什么碎銀子高端人士不喝

碎銀子茶不是純粹意義上的熟茶，也不能算是生茶。而且大塊的碎銀子茶中，可能會參雜著一定的雜質(zhì)，微生物也會出現(xiàn)超標的情況。這樣的種種原因就導致了高端人士不喝碎銀子茶。

碎銀子是普洱熟茶在發(fā)酵制作的過程中，出現(xiàn)的一些結(jié)塊茶。通常這些結(jié)塊的茶葉是比較嫩的，而且其中含有果膠等成分，透氣性也比較差，是沒有完成發(fā)酵過程的茶葉。此外碎銀子茶最開始是叫老茶頭，有一部分商家為了將茶葉賣出好價錢，給其美化了一下，稱之為碎銀子，實際上其品質(zhì)并不好，懂茶葉的人就不一定會喝碎銀子茶。

碎銀子茶沖泡注意事項

1、投茶量：碎銀子屬于普洱茶的再加工產(chǎn)品，茶葉緊實，其投茶量一般為8g左右，不宜過多，對于顆粒大一些的可以取3~5粒，而顆粒小一些的可取10粒左右。

2、器具選擇：沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具，新手可以直接選擇玻璃杯，因為玻璃杯的能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好。

3、溫杯：泡茶前，用開水將蓋碗茶具燙洗一遍，不僅起到清潔的作用，同時還能提高杯溫。

4、水溫：碎銀子茶結(jié)構(gòu)硬實，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會導致茶葉無法泡開，影響茶湯口感。

碎銀子的功效與作用及危害 碎銀子的功效與作用及危害介紹

1、碎銀子茶性溫和，對胃非常好，長期堅持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群，特別是體虛、胃寒人群。

2、除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

3、普洱茶碎銀子的危害：（1）普洱茶碎銀子的保健功效極為出色，但人們過量喝這種茶時，也會對身體造成一些危害，它會沖淡人體內(nèi)的消化液，而且會影響人類腸胃功能，會讓人們出現(xiàn)消化不良或腹部疼痛的癥狀會對身體腸胃健康造成一些不良影響。（2）普洱茶碎銀子具有特別明顯的降壓作用，生活中那些本身就血壓偏低的人，在沖泡飲用這種茶以后會讓血壓進一步下降，容易讓人體出現(xiàn)低血壓，會讓人體因血壓過低而出現(xiàn)多種不良反應，這時必須停止喝普洱茶碎銀子。（3）讓神經(jīng)保持過度興奮，也是人們喝普洱茶碎銀子的一大危害，因為這種茶中含有大量的茶堿和咖啡堿，他們能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，會讓人類神經(jīng)保持興奮，容易讓人們出現(xiàn)精力過于旺盛和失眠等多種不良癥狀，特別是那些本身就患有神經(jīng)衰弱和失眠的人，在喝普洱茶碎銀子后會讓癥狀加重。

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