喝茶不能碰杯。喝茶包含沏茶、賞茶、聞茶、飲茶等一系列過程,總體講究安靜、和諧的氛圍,通過飲茶不僅能夠領(lǐng)略到茶本身的魅力與文化熏染,同時也能在這一過程中放松自我,增進對生活的理解,對世事的認(rèn)知,因此,喝茶是慢節(jié)奏的,不需要太多人參與,在這種環(huán)境下,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐霰晫嵲谶`和。
茶文化的核心是茶道,它是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。
一提到茶道,我們首先想到的就是“禪”、“靜”、“修身”等詞語。沏茶、賞茶、飲茶的過程實際上就是陶冶情操、去除雜念的過程。
在這種氛圍中碰杯、制造雜音實在大煞風(fēng)景。
我們常聽到的“茶三酒四”一詞,實際上就是指喝茶兩三人足矣;而喝酒則人越多越好。喝茶講求幽雅清凈,喝酒追求豪放熱烈,在靜心中品茶,更能成就實現(xiàn)自我超越。
正所謂“萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶”。
總而言之,碰杯與不碰杯都屬于一種品飲文化,在日常生活中我們需要依場合而定。在喝酒時,碰杯可以助興;而在喝茶時,自己清凈品嘗即可。
喝酒為什么要碰杯?目前有兩種說法。一種說法是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實,在舉杯飲酒之時,人的五官都可以分享到酒的樂趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的顏色,舌頭能夠辨別酒味,而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢?希臘人想出一個辦法,在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣,耳朵就和其他器官一樣,也能享受到喝酒的樂趣了。
另一種說法是,喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功,常常開展“角力”競技。競技前選手們習(xí)慣于飲酒,以示相互勉勵之意。由于酒是事先準(zhǔn)備的,為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥,人們想出一種防范的方法,即在角力前,雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后,便逐漸發(fā)展成為一種碰杯禮儀。
以前不管是在酒桌上、還是在茶幾上總能聽到主人說“酒滿茶淺”來勸酒和勸茶,但對這句話的含義卻一直是半知不解。直到有一天,同一位精于茶道的朋友一同飲茶,聽他邊斟邊說:“從來茶倒七分滿,留下三分是人情。”時才恍然大悟,深得其中韻味所在。
所謂“茶七酒八”,是指主人給客人倒茶斟酒時,茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客,則以倒七分為敬,不宜過滿。當(dāng)然這有很多種說法,今天為大家總結(jié)了以下幾點:
1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或灑到桌子及衣物上。
2、品茶需要一遍遍品,一壺茶要平均倒好幾杯,所以不可能一杯倒得太多。
3、品茶時,不僅喝茶湯,還要看湯色、聞茶香,茶水太滿品鑒起來不方便。
4、茶水倒得七分滿留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯淺茶,在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。
5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距離杯口有一定空間,茶水的清沁芳香就不容易失散,在飲茶前,能聞到濃郁的茶香。
七分,也是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸,說話留有余地,待人寬容之心,處世淡泊從容。茶倒七分滿似乎也在提醒人們,為人做事一定要虛心謹(jǐn)慎,不驕不躁,不可鋒芒畢露,要謙和含蓄,正所謂滿招損,謙受益。
留一點點情意,留一點點余閑,不要讓自己活得太累。為人處事,“做人不要做絕,說話不要說盡?!币脼樽约?、為別人留有余地,明白“水滿則溢,月盈則虧”的道理。
人生如白駒過隙、草露風(fēng)燈,短暫得就像這片片茶葉。我們不應(yīng)該刻意地去計較生活中的得失,我們應(yīng)該活得實在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。
1、喝茶后不建議喝酒。
2、喝茶后不建議馬上喝酒,茶水具有利尿的功效,酒精經(jīng)肝臟代謝后排出,若茶葉過快發(fā)揮利尿的作用會導(dǎo)致酒精無法被充分代謝,從而通過肝臟進入腎臟,加重腎臟的負(fù)擔(dān),長此以往腎臟還有可能遭到損傷。
3、同時也不建議喝酒后飲用濃茶解酒,不利于腎臟健康。喝酒后可以服用少量食醋解酒,食醋中的醋酸能加快肝臟代謝酒精的速度,能起到快速解酒的作用。酒后還可服用蜂蜜水,蜂蜜水具有養(yǎng)胃潤腸的功效,能保護酒后的胃部。
4、喝茶后也不建議馬上吃藥,茶葉中的茶堿與鞣酸可能會對藥效產(chǎn)生影響,導(dǎo)致藥物發(fā)生變性,起不到較佳的作用。茶葉中的咖啡因含有興奮成分,與鎮(zhèn)靜類藥劑反應(yīng)還會導(dǎo)致藥效喪失。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/20753.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!