文山包種茶是什么茶,

文山包種茶是什么茶,

文山包種茶，又稱“清茶”性平，是由臺(tái)灣烏龍茶種，輕度半發(fā)酵的清香型，綠色烏龍茶，素有“露凝香”“霧凝春”的美譽(yù)，并以“香、濃、醇、韻、美”五大特色聞名于世。

文山包種茶的典型特征是：①香氣幽雅清香，且?guī)в忻黠@的花香；②滋味甘醇鮮爽；③茶湯橙紅明亮。

【資料記載】臺(tái)灣史料記載，文山地區(qū)是臺(tái)灣制茶的最早發(fā)地區(qū)源地。

200多年前，文山地區(qū)就種植了近300公頃的茶。據(jù)說(shuō)清道光年間，一個(gè)叫王義程的茶商仿制武夷巖茶，用兩張方形毛邊紙，包成長(zhǎng)方形的“四方包”，并蓋上茶名及商行名號(hào)印章，因而得名包種茶，又因產(chǎn)于文山地區(qū)，故又稱文山包種茶。

臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好 最具特色的臺(tái)灣茶品牌推薦

喝茶這種事對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都不算陌生，好的茶葉對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō)尤其重要，臺(tái)灣氣候濕潤(rùn)，不干不燥，對(duì)于種茶來(lái)說(shuō)是很好的一個(gè)環(huán)境。當(dāng)然，我們都知道臺(tái)灣茶很出名，臺(tái)灣茶和福建茶的差別非常大。臺(tái)灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時(shí)間長(zhǎng)短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。你知道臺(tái)灣茶有哪些品牌么？你知道 臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好 么？如果你還對(duì)臺(tái)灣茶不是很了解的話，不妨隨我一起來(lái)談?wù)?strong> 臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好 。

臺(tái)灣茶品種代表

文山包種茶：是著重香氣的茶葉，香氣愈濃郁品質(zhì)愈高級(jí)。主要產(chǎn)地在臺(tái)灣北部山區(qū)、烏來(lái)風(fēng)景區(qū)附近，以臺(tái)北縣坪林、石碇、新店所產(chǎn)最負(fù)盛名。文山包種茶以青心烏龍品種制造者品質(zhì)最佳，要求外觀呈條索狀，色澤翠綠鮮活，水色蜜綠鮮艷，香氣清雅似花香，滋味甘醇滑潤(rùn)帶活性。

凍頂烏龍茶：是香氣、滋味并重的茶葉，南投縣鹿谷鄉(xiāng)的特產(chǎn)茶葉。因制造過(guò)程經(jīng)過(guò)布球揉捻(團(tuán)揉)，外觀緊結(jié)成半球形，色澤墨綠，水色金黃亮麗，香氣濃郁，滋味醇厚甘潤(rùn)，飲后回韻無(wú)窮。

木柵鐵觀音：別名紅心觀音，其特點(diǎn)是條索卷曲、壯結(jié)、重實(shí)、成球狀，色澤墨綠帶鱔黃、顯白霜，湯色橙黃顯紅、濃艷清澈，滋味醇厚濃烈，香氣馥郁持久。

風(fēng)茶：又名膨風(fēng)茶，又稱白毫烏龍、東方美人、椏風(fēng)烏龍，是臺(tái)灣名茶中之名茶，為新竹縣北埔、峨眉及苗栗縣頭份所產(chǎn)，全世界僅臺(tái)灣產(chǎn)制，由采自茶小綠葉之幼嫩茶芽，經(jīng)手工攪拌控制發(fā)酵，使茶葉產(chǎn)生獨(dú)特的蜜糖或熟果香，以芽尖帶白毫愈多愈高級(jí)。其外觀不重條索緊結(jié)，而以白毫顯露，枝葉連理，白、黃、褐、紅相間，猶如朵花為其特色，水色呈琥珀色，具熟果香、蜜糖香、滋味圓柔醇厚。

高山烏龍茶：指海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)的半球形包種茶。主要產(chǎn)地為嘉義縣和南投縣，具有色澤翠綠鮮活，滋味甘醇、滑軟、厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。

臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好

臺(tái)灣茶有幾個(gè)品牌比較好，分別是臺(tái)灣凍頂烏龍、大禹嶺的雪烏龍和梨山的茶葉、文山包種茶、東方美人茶、松柏長(zhǎng)青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶。

臺(tái)灣凍頂烏龍

我們應(yīng)該都知道，凍頂烏龍，其實(shí)就是烏龍茶中的一種茶，主產(chǎn)與臺(tái)灣的凍頂山。由于凍頂山地氣候濕潤(rùn)，所以很適合種植茶葉，在那里種植出來(lái)的茶，口味醇厚。品質(zhì)優(yōu)質(zhì)，入口甘潤(rùn)，很受消費(fèi)者的喜歡，也保持了很好的銷量，一說(shuō)烏龍，十個(gè)人中會(huì)有會(huì)有九個(gè)人記得臺(tái)灣的凍頂烏龍茶。

東方美人茶

東方美人茶是臺(tái)灣本地特有的一種茗茶。因?yàn)樵摬栌胸?zé)很多的功效，所以被譽(yù)為“美人茶”。還有在種植的過(guò)程中，東方美人茶沒有噴任何的農(nóng)藥。種植美人茶的地域氣候適應(yīng)，晝夜溫差大，位于山上，所以晚上的霧多，這也給種植茶葉提供了條件。東方美人茶的功效和獨(dú)特味道受到很多女性的追捧，所以該品牌的銷量也很好。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音，鐵觀音大家都很熟悉，是屬于烏龍茶中的一種。種植木柵鐵觀音的地方土質(zhì)和氣候都很好，木柵鐵觀音有治療多種病癥的功效，所以對(duì)于一些愛茶的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是有好處。由于有如此好的功效，木柵鐵觀音受到了愛喝茶的人士的熱愛。

三峽龍井茶

三峽龍井茶是臺(tái)灣的三大茗茶之一，茶區(qū)位于臺(tái)灣的西南方，山上云霧彌漫，氣候濕潤(rùn)，透氣性強(qiáng)、土質(zhì)疏松，很適合茶葉的生長(zhǎng)，由于三峽龍井茶的做工精細(xì)，講究工序，制作工藝規(guī)范，所以有著很好的收益?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有著這種茶的仿品，所以在購(gòu)買時(shí)應(yīng)該多利用自己的火眼金睛進(jìn)行識(shí)別。以免上當(dāng)受騙。

臺(tái)灣茶葉價(jià)格

一般來(lái)說(shuō)，普通的阿里山產(chǎn)地的高山烏龍茶，包裝品質(zhì)一般的，300g就要將近一百元。而對(duì)于那些進(jìn)口的凍頂烏龍茶價(jià)格則更為昂貴，可以賣到150元 左右 。高山茶由于其品質(zhì)特殊經(jīng)常被制作成禮盒的形式，其價(jià)格在600元左右?？磥?lái)影響臺(tái)灣茶葉價(jià)格的，不僅僅是其品種，后期的包裝以及宣傳也很重要。

編輯總結(jié)：臺(tái)灣茶的品牌眾多，每個(gè)品牌都有著每個(gè)品牌自己特有的特色，都擁有著自己本身的顧客群，有的人喜歡喝這類茶葉，有的人對(duì)這種茶有著獨(dú)特的愛好。所以，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇茶葉。如果我們想要購(gòu)買到性價(jià)比最高的臺(tái)灣茶，不妨借助電子網(wǎng)商的力量，在網(wǎng)絡(luò)上直接向當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)購(gòu)買。

臺(tái)灣茶葉都有哪些品牌？

臺(tái)灣茶葉品牌有：東方美人茶、凍頂茶、文山包種茶、松柏長(zhǎng)青茶。

1、凍頂茶

凍頂烏龍茶凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣，產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘，鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉，一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)。

2、文山包種茶

文山包種茶也叫清茶，是一種很珍貴的文山包種，茶菁以人工手采“青心烏龍”所制成的茶葉，外觀翠綠，沖泡后的茶水色呈現(xiàn)金黃色，鮮艷而讓人悅目，并且香氣撲鼻，滋味甘潤(rùn)，是茶中極品，深受愛好飲茶者的喜愛。

3、東方美人茶

亦是青茶類，這么文藝的名稱源于海外茶人的贊譽(yù)，本名其實(shí)挺土的，“椪風(fēng)茶”或“福壽茶”，也有稱之為“白毫烏龍茶”。

該茶一般一年只采夏季一季，干茶采用重度發(fā)酵（最多達(dá)到85%）、輕焙火的工藝，茶湯水色類似紅茶，富有天然熟果香。

文山包種茶的品質(zhì)特征

包種茶外觀似條索狀，色澤翠綠，水色蜜綠鮮艷帶黃金，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤(rùn)帶活性。制成的文山包種茶外形條索緊結(jié)，自然卷曲，茶色墨綠優(yōu)油光，香氣清新持久，優(yōu)天然幽雅的芬芳?xì)馕?，沖泡后茶湯色澤金黃，清澈明亮。品飲時(shí)，滋味甘醇鮮爽，入口生津，齒頰留掀久久不散。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色，素有“露凝掀”、“霧凝香”的美稱，被譽(yù)為茶中珍品。
典型的文山包種茶特征是：第一香氣一定要清揚(yáng)，帶有明顯的花香；第二滋味要活潑甘醇；第三茶湯要呈亮麗的綠黃色。

臺(tái)灣茶葉問(wèn)題

以下這幾種在臺(tái)灣都很有名
至於好不好喝 這個(gè)問(wèn)題很主觀 你要自己親自品嚐一下 才知道好不好喝!
因?yàn)橛械娜讼矚g喝濃的 有人喜歡甘甜的 所以一定要試喝才知道^^
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●文山包種茶又稱清茶?！赴N茶」之名，相傳是早年福建茶農(nóng)將制成的茶葉以每4兩裝成一包，再包成長(zhǎng)方形的四方色而得名;品賀以臺(tái)北縣文山茶區(qū)最優(yōu)。茶湯黃色，以香氣著稱，有「茶中美人」之譽(yù)。
●鐵觀音以臺(tái)北木柵和石門茶區(qū)產(chǎn)制為主。制法與凍頂烏龍茶相似，但發(fā)酵程度較凍頂烏龍茶為重，不過(guò)鐵觀音獨(dú)特的包布焙」流程(將初乾茶葉包進(jìn)方布巾，用人工或機(jī)械揉成團(tuán)，再置焙籠用文火長(zhǎng)時(shí)間烘焙)，使茶葉味濃純厚，喉韻十足。
●凍頂烏龍茶主產(chǎn)於南投縣鹿谷鄉(xiāng)，被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。制茶過(guò)程的「熱團(tuán)揉」為制作凍頂茶的獨(dú)特手法。茶湯金黃澄澈，清香撲鼻，喉韻十足，茶葉經(jīng)久耐泡。

●高山茶指海拔1,000公尺以上茶園產(chǎn)制的茶，以半球型烏龍茶為主，包括阿里山、玉山、雪山等。因高山日夜溫差大且云霧終日彌漫，所以茶葉色澤鮮綠，甘醇順口，氣味淡雅、清香且經(jīng)久耐泡。

●松柏長(zhǎng)青茶亦稱「埔中茶」或「松柏坑茶」，產(chǎn)於南投縣名間鄉(xiāng)，茶菁葉貿(mào)柔軟，香郁芬芳，栽植及制造過(guò)程皆以機(jī)械化監(jiān)控，使品質(zhì)得以均一，在臺(tái)灣茶葉市場(chǎng)占有重要地位。

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