什么是滇紅茶滇紅茶葉都有哪些特征,

滇紅茶，是云南紅茶的統(tǒng)稱，主要產(chǎn)于云南西南瀾滄江西部。它由各種大葉紅茶相拼配而成，主要有滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，前者是條形茶，后者是顆粒型碎茶。

滇紅茶的主要特征如下：

（1）從茶葉的外形上來看，滇紅工夫茶條索緊結(jié)，芽壯葉肥，苗鋒完整；滇紅碎茶則顆粒重實、緊致勻齊，色澤烏黑光潤。

（2）從葉底看，滇紅茶色澤鮮亮色潤，鮮嫩均勻。滇紅工夫茶的特色為茸毫顯露，毫色有淡黃、橘黃、金黃之分。

（3）從湯色和滋味來看，滇紅茶湯色鮮紅明亮，金圈突顯，香味濃郁，滇紅工夫茶滋味醇和；滇紅碎茶滋味濃郁，富有刺激性。

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