蒙頂甘露茶葉的品質(zhì)特點以及外形特征是什么,

蒙頂甘露于春分時節(jié)開采，標準為單芽或一芽一葉初展，經(jīng)過高溫殺青、三炒三揉、解塊整形、精細烘焙等工序，制作精良，工藝精湛，內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。

蒙頂甘露是高山茶，宜采用上投法沖泡，先在玻璃杯或白瓷杯中注入開水，然后將茶葉投入，茶葉先徐徐下沉，待茶葉伸展開來，先觀賞其形，再細細品嘗，便能夠感受到高山茶的獨特風(fēng)格。

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因而制成的干茶主要有以下品質(zhì)特征:

（1）從茶葉的外形上來看，蒙頂甘露纖細嫩綠，油潤光澤，緊卷多毫，身披銀毫，葉嫩芽壯。

（2）從葉底看，蒙頂甘露葉底的茶芽嫩綠，柔軟秀麗，葉質(zhì)均勻整齊。

（3）從湯色和滋味來看，蒙頂甘露湯色碧清微黃，清澈明亮；香氣馥郁，滋味醇和甘甜，滑潤鮮爽。

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