武夷奇茗冠天下,水金龜茶屬半發(fā)酵烏龍茶茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。
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水金龜茶葉主要有以下特點:
(1)從茶葉的外形上來看,水金龜以條索肥碩,彎曲均勻,自然松散,色澤墨綠,油潤光亮.
(2)從葉底看,水金龜葉底柔軟光澤,肥厚均勻,整齊紅邊帶有朱砂色,稱之為綠葉紅鑲邊。
(3)從湯色和滋味來看,水金龜茶湯色澤金黃,潤澤澄澈,有淡雅的花果香,清細幽遠,滋味醇和甘甜,潤滑爽口,巖韻顯露,濃飲且不見苦澀。
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