漢中仙毫和龍井的比較仙毫和龍井的區(qū)別有哪些

漢中仙毫和龍井的比較仙毫和龍井的區(qū)別有哪些

漢中仙毫，屬于綠茶類，不發(fā)酵性偏寒，是陜西省漢中市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

在漢中，午子仙毫名氣更大一些，因為漢中西鄉(xiāng)縣有一個堰口鎮(zhèn)，午子山上午子觀，是名優(yōu)茶產(chǎn)區(qū)而得名。

午子仙毫出了名之后，西鄉(xiāng)午子仙毫在漢中以及國內(nèi)做茶葉推廣，雖然西鄉(xiāng)茶仙毫在整個漢中來說產(chǎn)量大，但是要在全國評比名優(yōu)茶，就顯得量產(chǎn)太少，沒辦法跟西湖龍井相提并論。

所以后來漢中市政府就決定把整個漢中的名優(yōu)茶仙毫類注冊一個牌子叫漢中仙毫。

漢中仙毫，并不是指某一款仙毫，而是指漢中整個名優(yōu)茶一個總稱。

當然在漢中市所有名優(yōu)茶中，產(chǎn)量與品質(zhì)綜合都比較好的就是午子仙毫，所以午子仙毫=漢中顯毫。

那么接下來，我們講一講：漢中仙毫與西湖龍井茶的比較：

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工藝：

漢中仙毫的制作工藝為：攤青→殺青→理條→做型→提毫→烘干→精選，

西湖龍井的制作工藝為：采摘→攤放→殺青→回潮→輝鍋→分篩→挺長頭→歸堆→收灰，在制作工藝上龍井較為復雜。

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知名度：

西湖龍井：★★★★★

漢中顯毫：★★★

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干茶：

漢中仙毫：外形扁平，光滑，色澤翠綠，顯白毫、毫毛多，芽頭勻整，凈度好，干茶有毫香，外觀上基本上和四川的竹葉青差不多。

西湖龍井：干茶外形扁平，黃綠有光澤，凈，稍有碎，均勻度較好，干茶具有豆香帶花香。

湯色：

1、漢中仙毫：湯色黃綠明亮，湯中嫩香尚濃，入口甜，伴隨強烈的回甘生津，飲后口腔有清涼感。茶湯厚度開始整體下降。

湯色黃綠明亮，湯中板栗嫩香尚濃，入口甜，伴隨強烈的回甘生津，飲后口腔有清涼感。茶湯厚度開始整體下降。

2、西湖龍井：湯色淺綠，明亮；茶湯入口甜順，濃度較上泡增加，茶湯較飽滿，入口微有澀，化開快，飲后回甘快，有生津，茶湯香氣為板栗香和輕微豆香。

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價格：

漢中仙毫的價格在400~1200元一斤左右，一般我們在買茶茶葉店500左右的多一些。

西湖龍井500~6000元一斤左右，一般購買正宗西湖龍井的話，市場價一般都在1000元左右，所以價格方面西湖龍井比漢中仙毫高，畢竟掙來的名氣和口碑都在那擺著，作為喝茶的人，可以不知道漢中仙毫，但一定要知道西湖龍井。

茶葉無好壞之分，適合自己就是最好的茶葉。

常見的茶葉有哪幾種 茶葉的種類功效與作用

我們都知道，茶葉是我國比較出名的一種保健飲品，它有很多種不同品種的茶葉。不同的茶葉會有不同的味道和口感，可以起到不同的保健養(yǎng)生效果。下面讓我們具體來看看吧！

茶葉的種類

紅茶紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。

烏龍茶烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠銷歐美及南洋諸國。最受日本游客的歡迎。

白茶白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵，亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。

磚茶磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶，主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。

茶的種類功效與作用

紅茶：紅茶會增強免疫力根據(jù)食品科學雜志報道，紅茶會增強免疫力，降低血壓，并且把患子宮癌的風險降低一半（與綠茶相似），還能在一定程度上控制糖尿病。

這種類型的茶含有多糖，它可能含有抗葡萄糖物質(zhì)。格雷伯爵茶，英式早餐，和其他一半的混合物質(zhì)都是用紅茶葉做成的。

白茶：促進瘦身（與皺紋對抗）白茶能消耗掉某些脂肪，2009年德國的一項研究表明，當白茶提取物進入人類脂肪細胞的時候，它會降低與新脂肪生長有關的基因的活躍度，并且消耗掉某些現(xiàn)存的脂肪。

它還會給你帶來美貌：去年在英國科學家發(fā)現(xiàn)，白茶可以控制對彈性蛋白和膠原蛋白起作用的酶類，就是那些一夜讓你產(chǎn)生皺紋的過程，白茶會讓它們不起作用。

小貼士：如果你對咖啡因敏感，那么你可以選擇白茶，它的咖啡因含量明顯低于其他類型的茶葉。

烏龍茶：促進新陳代謝，降低膽固醇烏龍茶促進新陳代謝，一項研究發(fā)現(xiàn)，在你吃快餐的時候，烏龍茶會讓你的新陳代謝加速10%（與綠茶的4%相比）。另外，它還會降低你在用餐期間吸收的脂肪，并且?guī)椭档陀泻δ懝檀嫉乃健?/p>

綠茶有哪些

其中最出名的是碧螺春（洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山）、黃山毛峰（產(chǎn)于安徽省黃山）、龍井茶（產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰）、信陽毛尖（信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽）、太平猴魁（產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村）都是屬于綠茶一類的。

仙毫和毛尖的區(qū)別是什么

仙毫和毛尖的區(qū)別，從以下幾個方面看：

一、產(chǎn)地歷史

仙毫產(chǎn)于素有中國著名茶鄉(xiāng)之稱的陜西省漢中，是午子仙毫、定軍茗眉、寧強雀舌3個品牌的總稱。其中午子仙毫興起于戰(zhàn)國時期，在秦朝、唐宋興盛、在明清兩朝聞名天下，品牌創(chuàng)建于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史背景。

其中信陽毛尖是在民國時期產(chǎn)出的，由于當時八大茶社注重技術上的改進和發(fā)展，使得信陽毛尖文明于世。

二、品質(zhì)特征

三、營養(yǎng)價值

仙毫的產(chǎn)地陜西省漢中秦巴山區(qū)，這里的茶葉生長期很長，緯度高、海拔高、云霧幾率高、遠離污染的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境使仙毫富含天然鋅、硒等微量元素，對于健康很有好處。

毛尖產(chǎn)地較多，但都產(chǎn)于生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的山區(qū)。其中，信陽毛尖產(chǎn)于信陽山區(qū)，那里的土壤十分肥沃，有利于氨基酸等含碳化合物的合成。信陽毛尖里面的氨基酸非常豐富，經(jīng)常沖泡服用的話能夠促進體內(nèi)的氨基酸的吸收。

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