如何辨別正宗的小青柑(怎樣鑒別好柑普)

如何辨別正宗的小青柑

辨別正宗的小青柑，我們可以先從產(chǎn)地開始，正宗的小青柑產(chǎn)于廣東省江門市新會，新會柑的優(yōu)越，在很大程度上得益于新會得天獨厚的地理環(huán)境。

古有陳仁山《藥物出產(chǎn)辨》云：“陳皮產(chǎn)廣東新會為最好，四會、潮州、四川所產(chǎn)者，俱不適用”。

除了產(chǎn)地下面四個因素更為重要：

一、果皮外表

由于地理環(huán)境的特點，新會柑表皮凹凸不平且有結(jié)巴，皮較厚，一般為2.2mm，而其他地區(qū)的柑表面會較為光滑，皮只有1mm的厚度；

二、油包粒

新會柑油包粒大且清晰可見，用燈光照射通透發(fā)亮；

三、沖泡

小新柑醇厚甘甜，耐泡性比較好，果味清香，韌性度好；其他柑口感微酸，易折斷不耐泡，果味太烈刺鼻。

四、彈性

真正新會的小青柑，彈性好，即使沖泡好久，也不不容易撕開，更不會自己裂開。

怎樣鑒別好柑普

好的柑普，首先原產(chǎn)地很重要，新會小青柑，其次就是果實采摘的成熟度，小青柑就是在果實未成熟之時摘的。然后就是茶葉的品質(zhì)。市面上很多幾十塊一斤的都是假柑劣質(zhì)茶葉。真正好的柑普是泡后果實厚實，茶葉葉芽完整

茶香莊的小青柑正宗嗎？

要判斷小青柑是否正宗，一方面要看柑，產(chǎn)柑的地方有很多，但只有新會產(chǎn)的柑才是最好的，最具有藥用價值，這與新會當(dāng)?shù)氐臍夂?、水源、土壤有關(guān)，新會產(chǎn)的柑果是其他地區(qū)所不能比擬的。另一方面，要看茶的產(chǎn)地和年份，產(chǎn)自云南勐海高山茶區(qū)，年份越久，品質(zhì)更佳。
回到問題本身，要看茶香莊的小青柑是否正宗，就要從剛剛提到的兩個維度出發(fā)，茶香莊的柑產(chǎn)自新會三江，采用5年的老料加工制成，品質(zhì)是正宗的。

哪里能買到正宗小青柑？

其實市面上真正正宗的小青柑并不多，嚴(yán)格的說，真正的小青柑并不多。
小青柑的平均市價差不多300左右一斤
某寶上的100多一斤的，可想而知了....
你可以看看小江南，年輕人喜歡喝小江南的，性價比好些，并且他家就只做一款，不用挑。
希望能幫到您。

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