紅茶是屬于溫性的茶,發(fā)酵度很高,一聽名字就給人很有親和力的感覺,紅茶種類更是繁雜多樣,但是好喝的紅茶有哪些呢,今天網(wǎng)給大家科普一下:
1、祁門紅茶(升級(jí)款)
主產(chǎn)區(qū)在我國的安徽省。優(yōu)質(zhì)祁門紅茶茶芽含量高,條形細(xì)緊的是小葉種,肥壯緊實(shí)的是是大葉種,色澤烏黑有油光,茶條上金色毫毛多,如條件允許可以觀察其湯色,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈,俗稱“金圈”。
口味:滋味甘鮮醇厚。
主要功效:利尿,解毒,抗菌。
性狀特點(diǎn):條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗;湯色紅艷明亮。
2、滇紅(入門款)
滇紅這幾年由于其不錯(cuò)的品質(zhì)表現(xiàn),以及比較容易上口的特點(diǎn),再加上工藝表現(xiàn)的越來越好,現(xiàn)在滇紅的銷量年年都在呈現(xiàn)爆發(fā)性增長。
滇紅多為大葉種,給人最大的體驗(yàn)是香氣濃,非常的粗獷,呈現(xiàn)有不同的如話梅香,甜香、玫瑰香、紅薯香的體驗(yàn)。
3、正山小種(終極款)
正山小種得益于桐木關(guān)產(chǎn)地自然條件得天獨(dú)厚,再加上政府保護(hù)意識(shí)強(qiáng),桐木關(guān)里的生態(tài)環(huán)境比較好,當(dāng)然環(huán)境好就有好茶。
優(yōu)質(zhì)正山小種最獨(dú)特的就是其特殊的桂圓味,香氣高長飽滿。
口味:滋味醇厚,帶有桂圓味。
主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老
性狀特點(diǎn):條索肥壯,緊結(jié)圓直;湯色艷紅明亮
4、英德紅茶
英紅產(chǎn)自于嶺南,英紅香氣較為高揚(yáng),濃醇,也是一種比較適合剛剛接觸茶葉人喝的茶,性價(jià)比較高。
5、宜興紅茶
宜興紅茶可能在全國范圍內(nèi),名氣不及前者,但是宜興紅茶產(chǎn)于江南之地,香氣花果香突出,茶湯偏甜,甚至有一點(diǎn)膩的甜感,比較容易出現(xiàn)微酸的口感。
6、信陽紅
信陽紅干茶外形條索緊細(xì)勻整,色澤烏黑,有很濃厚的蜜糖香,湯色紅潤透亮,口感稱得上綿甜醇厚,個(gè)人覺得比較像正山小種,但內(nèi)涵好像單薄了些,就是回味不足,也許跟茶葉的等級(jí)有關(guān)。
信陽紅一方面解決了長期困擾檔次茶農(nóng)的夏秋茶利用問題,讓茶農(nóng)的種茶效益翻番,另一方面也有人說它是政績茶,純炒作,沒啥特點(diǎn)。
從口感和香氣來說,剛?cè)腴T的新手適合滇紅,如果是老茶客更換口味:祁門紅茶、正山小種則會(huì)征服你的胃口。
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