一、宋茗安吉白茶
浙江安吉宋茗白茶有限公司始創(chuàng)于上世紀(jì)90年代末,前身是長(zhǎng)思嶺與靈芝山兩家茶場(chǎng),2007年正式聯(lián)袂組建公司,以精心打造“宋茗”茶文化品牌為企業(yè)愿景,是一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、銷(xiāo)售及茶文化傳播于一體的湖州農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
經(jīng)過(guò)短短幾年的發(fā)展,公司規(guī)模逐步壯大,現(xiàn)占地面積達(dá)到50畝,擁有20800平方米綠色生產(chǎn)廠房和包裝車(chē)間,具有先進(jìn)的生產(chǎn)管理技術(shù)和操作流程,注冊(cè)商標(biāo)“宋茗”、“乳葉”、“靈芝山”等。
二、芳羽安吉白茶
安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶廠)位于素有“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”之美稱(chēng)的全國(guó)生態(tài)縣—安吉。茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初,為一家集研發(fā)、種植、加工、銷(xiāo)售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè),擁有注冊(cè)商標(biāo)“芳羽”、“臥虎藏龍”等品牌。
長(zhǎng)期致力于安吉白茶的研究和生產(chǎn),潛心打造安吉白茶領(lǐng)軍企業(yè),為社會(huì)奉獻(xiàn)質(zhì)量?jī)?yōu)異、品牌卓越、文化領(lǐng)先的安吉白茶。
三、竺之潤(rùn)安吉白茶
安吉綠潤(rùn)茶葉有限公司是綠茶、白茶等產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。安吉綠潤(rùn)茶葉有限公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
安吉白茶產(chǎn)自中國(guó)浙江省的安吉縣。該地區(qū)屬于亞熱帶氣候,冬季會(huì)氣溫驟降。
安吉白茶的歷史可以追溯到宋代,陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)其就有描述。人們?cè)欢认嘈胚@種茶已經(jīng)銷(xiāo)聲匿跡,但在上世紀(jì)80年代人們重新發(fā)現(xiàn)了該品種。經(jīng)過(guò)幾年的培育,如今已經(jīng)成為最受人喜愛(ài)的綠茶種類(lèi)之一,其母株至今仍在存活。
安吉白茶的特點(diǎn)
安吉白茶干茶條索挺直細(xì)秀、壯實(shí)而勻整,如鳳形,玉霜隱含,是比其它茶葉更獨(dú)特的外觀,很是美觀。制好的安吉白茶,成茶色澤翠綠,白毫披覆,仿似金鑲碧鞘、內(nèi)裹銀箭。
安吉白茶干茶有一種異于其它綠茶的獨(dú)特韻味,香氣清冷,如淡竹積雪,濃郁、高揚(yáng)而持久。品級(jí)越高,香氣越清純。另外,因其高氨基酸、低茶多酚,安吉白茶淡雅鮮爽,無(wú)苦不澀,即使長(zhǎng)久沖泡也不會(huì)覺(jué)得澀。
普通茶葉中的氨基酸含量只有2%左右,安吉白茶中的氨基酸含量足足是普通茶葉的三倍,因此沖泡后的安吉白茶滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘潤(rùn)而生津。
1.安吉白茶在浙江省湖州市安吉縣產(chǎn)的最好,是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2.安吉白茶屬綠茶類(lèi),按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。
3.安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤(rùn),香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細(xì)嫩成朵,葉白脈翠。
作為一個(gè)資深茶葉愛(ài)好者,第一次喝到安吉白茶的時(shí)候,就深深折服了,這些年斷斷續(xù)續(xù)接觸過(guò)幾十個(gè)安吉白茶品牌,除了幾家主流的傳統(tǒng)品牌外,還有一些新興的電商品牌,以及不少茶農(nóng)自創(chuàng)的小品牌。
第一陣營(yíng):安吉傳統(tǒng)茶企品牌
大山塢、宋茗、極白
得承認(rèn),一家品牌能做那么多年,至少茶葉本身不會(huì)差,并且多年的積累,在供應(yīng)鏈、工藝、人員等方面一定作出了相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。
這些傳統(tǒng)茶企目前也覆蓋了各個(gè)價(jià)位段的安吉白茶,在高端價(jià)位上,茶葉品質(zhì)絕對(duì)可以,但是企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本較高,這些品牌低端價(jià)位的安吉白茶,為了控制成本,跟其他品牌競(jìng)爭(zhēng),品質(zhì)上對(duì)比高端款大大降低,綜合來(lái)看并不具優(yōu)勢(shì)。
另外,傳統(tǒng)茶企品牌茶葉價(jià)格高,對(duì)于小白來(lái)說(shuō),難得喝喝、送個(gè)禮是可以的,但是并非購(gòu)買(mǎi)的第一選擇。
第二陣營(yíng):新興電商品牌
芳羽、宋品、溪龍貢茗
電商時(shí)代來(lái)臨之際,一批聰明人抓住平臺(tái)紅利,將安吉白茶在網(wǎng)上賣(mài)的風(fēng)生水起,在這一過(guò)程中,既可以說(shuō)是幫助宣傳了安吉白茶,又可以說(shuō)是打亂了安吉白茶的市場(chǎng)價(jià)格體系。
為什么這么說(shuō)?我們可以想想,在店里面買(mǎi)茶和網(wǎng)上買(mǎi)茶,大家關(guān)注的點(diǎn)是有啥不同?除了價(jià)格以外,店里面主要關(guān)注喝起來(lái)的口感和聞起來(lái)的香味,這點(diǎn)上必須茶葉品質(zhì)過(guò)硬。而網(wǎng)上,大家更關(guān)注的是茶葉的外形、圖片、等級(jí)。因此電商品牌為了順應(yīng)市場(chǎng)的規(guī)則,銷(xiāo)售的茶葉就重點(diǎn)在于外形好看,而忽視了其本質(zhì)的口感和香味。另外,嘗到了虛標(biāo)等級(jí)的甜頭之后,似乎電商平臺(tái)中這已成為大家心照不宣的潛規(guī)則。
第三陣營(yíng):各類(lèi)小品牌
蠻多的,很多我都叫不出名字,注冊(cè)個(gè)商標(biāo)或者開(kāi)家店就可以叫品牌了,其實(shí)很多都是個(gè)人或小團(tuán)隊(duì)自創(chuàng)自營(yíng),覓茶君就屬于此列。第三陣營(yíng)總體價(jià)格較低,但是品質(zhì)上參差不齊,甚至品牌在渾水摸魚(yú),以次充好,當(dāng)然也不乏一些做的不錯(cuò),性價(jià)比高的。
以目前的市場(chǎng)行情來(lái)看,第二陣營(yíng)和第三陣營(yíng),出現(xiàn)了大量非安吉原產(chǎn)地的白茶,進(jìn)行冒充,對(duì)于新手茶客難以鑒別,就是喝上去感覺(jué)一般般,說(shuō)香吧也不香,說(shuō)難喝吧也還有個(gè)茶味,這也導(dǎo)致了大家很難買(mǎi)到正宗的安吉白茶,尤其在注重品相和價(jià)格的網(wǎng)上。
個(gè)人建議,大家可以選個(gè)幾家,少批量購(gòu)買(mǎi)一些進(jìn)行對(duì)比,不要過(guò)分的注重上面標(biāo)的等級(jí)和那些精美的圖片,買(mǎi)來(lái)對(duì)比后才知道。當(dāng)然,太過(guò)便宜的茶肯定不好,貴的也不一定好,有的好在外形,有的好在口感,有的好在香味,看你自己追求什么,對(duì)比了才知道
坦白說(shuō),這篇文章是我花了上萬(wàn)塊買(mǎi)各種安吉白茶的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)出來(lái)(喝茶窮一生啊),看完記得點(diǎn)個(gè)贊。
另外,覓茶君團(tuán)隊(duì)也走訪了安吉溪龍、天荒坪、梅溪、黃杜等大小鄉(xiāng)鎮(zhèn),一直在尋找好的安吉白茶。即使是找的茶農(nóng),各家的產(chǎn)區(qū)、海拔、種植環(huán)境不同,也都是各有差異,目前安吉白茶中口感、回甘等達(dá)到比較好的標(biāo)準(zhǔn)的,不足20%,包括其他茶葉也是這種情況,劣幣驅(qū)逐良幣,這也是覓茶君團(tuán)隊(duì)成立的初衷,希望去發(fā)掘真正內(nèi)質(zhì)上值得稱(chēng)道的茶葉,我們也有自己的淘寶店鋪,如果有需要的朋友,可以來(lái)看看。
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