多少年的茶算老茶

多少年的茶才算“老茶”，當(dāng)你看到這兩個字的時候，是否想到的是收藏很久的就是老茶，那么這個時間是多久呢？按照茶葉的類別，我們下面來細說。

普洱茶

普洱茶分生茶和熟茶，熟茶須陳放5年以上，渥堆味轉(zhuǎn)化或下降，滋味得以醇化，口感協(xié)調(diào)性才能轉(zhuǎn)好，可稱為老茶。另外，普洱存放的環(huán)境對其品質(zhì)有重大影響，俗稱“倉味”，講究茶香的純凈度和茶湯的陳醇感。

傳統(tǒng)鐵觀音

正常情況下，10年以上的茶葉，才能稱之為老茶，而10年以下的茶葉，因為陳化作用還不夠，只能稱之為陳茶。

安溪鐵觀音，在保存良好的情況下，15-30年這個年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達到一個頂峰，是最好的。

白茶

以白毫銀針為例，存放兩年的基本沒有特別明顯的滋味，放3年后就呈現(xiàn)出奶油味，4-5年后就有荷葉香，5-10年轉(zhuǎn)為棗香，10年以上的就呈現(xiàn)藥香。（一般以存放3年以上的茶為老白茶）

每個階段的特點都不太一樣，但是購買時相同的標準就是檢查茶葉的香氣和滋味是否純凈。

酒越存越醇，茶愈放愈香。喝茶的朋友不是為了貪口食之欲，不過若能飲到“老茶”也是一種享受。

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