黃山貢菊挑選的方法要先從黃山貢菊的外形看,黃山貢菊花型完好整齊,均勻不散朵,從葉底看,黃山貢菊葉底青白,晶瑩剔透,色澤均勻,最后從湯色喝滋味上看,黃山貢菊的茶湯澄明晶亮,淡黃油潤,沒有渾濁的沉淀物。
菊花挑選的方法:
1、看菊花顏色:
顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選,這種菊花很可能被二次加工了,長時間喝對人體不利。應該選擇顏色偏綠的菊花,這樣的最新鮮,顏色發(fā)暗的菊花不要選,這種菊花放置時間過長了。
2、摸一摸菊花:
用手摸一摸,好的、新鮮的菊花比較松軟,輕輕的觸碰不會掉花瓣或者凌亂。如果菊花一碰就掉很多花瓣,說明是比較陳的菊花,不宜購買的。
3、看沖泡后茶的顏色:
好的菊花泡出的茶一般都是淡黃色,如果放置時間過長,比如隔夜或者一兩天就會變得淡綠,但是如果菊花茶一泡就綠,說明一定有問題,多半是在加工過程中用二氧化硫熏蒸導致的。這樣的菊花不能購買。
4、盡量選擇散裝的菊花:
由于菊花容易生蟲,袋裝的里面菊花質量參差不齊,散裝的可以自己挑揀挑揀,有無蟲子一看便知。所以盡量去買散裝的,價位還便宜。
貢菊的藥用價值:
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究及臨床應用證明,貢菊具有疏風散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒等功效,可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料??梢耘莶?、泡酒,常飲可“清凈五臟,排毒健身”,有延毒美容之功效。飲用過的菊花曬干后還可充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦。徽菊是經(jīng)過長期選育的菊花品種,它既有觀賞價值,又有藥用功能。菊花味甘,性微寒,含有菊甘、腺嘌呤、膽堿,還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,既能增強毛細血管的抗炎能力。
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