福建最出名的茶葉有安溪鐵觀音、福鼎白茶、福州茉莉花茶、武夷山大紅袍。
福建什么茶葉最出名:1、鐵觀音;
茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長(zhǎng)期在霜降前后,一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有好喝不好栽之說(shuō)。紅芽歪尾桃是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。福建安溪是中國(guó)古老的茶區(qū),鐵觀音境內(nèi)生長(zhǎng)著不少古老野生茶樹,茶葉在藍(lán)田,劍斗等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹樹高7米,樹冠達(dá)3.2米,據(jù)專家考證,已有1000多年的樹齡。
2、福鼎白茶;
具有地域唯一、工藝天然和功效獨(dú)特等特性。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載:白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞,其性寒涼,功同犀角,是治麻疹之圣藥。白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其它茶類,具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤,人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。
3、福州茉莉花茶;
福州自古就出產(chǎn)名茶,1700年前,就有四溢盅盤等吃茶器皿,方山露芽、鼓山柏巖茶成為唐朝以后皇家貢茶。2000年前的漢朝,福州開始種植茉莉花,古人認(rèn)為茉莉玉骨冰肌,有淡泊名利之意,乃國(guó)色天香中的天香。北宋時(shí),由于中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí),引發(fā)香茶熱。
4、武夷山大紅袍;
大紅袍(中國(guó)十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山大紅袍是武夷巖茶的代表,武夷巖茶的茶王,只有武夷山才有大紅袍。武夷山大紅袍茶樹所處的峭壁上,有一條狹長(zhǎng)的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤(rùn)澤肥沃。
福建特產(chǎn)有什么:福州特產(chǎn):壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
莆田特產(chǎn):盛產(chǎn)鰻魚、對(duì)蝦、梭子蟹、丁昌魚等海產(chǎn)品,龍眼、荔枝、枇杷、文旦柚四大名果馳名中外。
龍巖特產(chǎn):連城地瓜干、連城白鶩鴨、連城蘭花、龍巖花生、長(zhǎng)汀豆腐干、上杭蘿卜干、武平豬膽干、永定菜干、河田雞等。
泉州特產(chǎn):各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬(wàn)應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
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