顧渚紫筍是什么茶

顧渚紫筍是什么茶

顧渚紫筍屬于綠茶，也稱湖州紫筍、長興紫筍，是浙江傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于浙江省湖州市長興縣水口鄉(xiāng)的顧渚山一帶，早在一千二百多年前已負盛名。

顧渚紫筍的制作工藝：

分為殺青、炒干整形、烘焙，三道工序。殺青在鍋中進行，要求殺勻殺透。殺青葉出鍋后，進行攤涼，再入鍋炒干整形，最后烘干至含水量5%左右時下烘，稍經(jīng)攤涼，包裝收藏。該茶系半炒烘類型，既用鍋炒，又用烘焙，因而外形緊結(jié)，又較完整。

顧渚紫筍的歷史淵源：

顧渚紫筍茶自唐朝廣德年間開始以龍團茶進貢，至明朝洪武八年“罷貢”，并改制條形散茶，前后歷史600余年，明末清初，紫筍茶逐漸消失，直至本世紀七十年代末才被重新發(fā)掘出來。

顧渚紫筍茶是什么烘青嗎 顧渚紫筍茶是不是烘青

1、顧渚紫筍茶是烘青。

2、顧渚紫筍的制法是先采摘新鮮的茶葉，然后放5-6小時左右，等到顧渚紫筍茶葉含水量降至72%左右，聞著有清香味時炒制。制作過程分為殺青、炒干、烘焙3個步驟，其中殺青是在鍋中進行的，在鍋中進行殺青后即可出鍋，攤涼，然后再放入鍋炒干整形，最后烘干至含水量5%左右時下烘，然后攤涼，即可包裝收藏，顧渚紫筍茶既不是炒青也不會烘青，是屬于半炒烘類型，既用炒的的又用烘焙。

顧渚紫筍的名茶鑒賞

紫筍茶在每年清明至谷雨期間采摘，標(biāo)準為一芽一葉或一芽二葉初展。新品紫筍茶或芽葉相抱，或芽挺葉稍展，形如蘭花。沖泡后，茶湯清澈明亮，色澤翠綠帶紫，味道甘鮮清爽，隱隱有蘭花香氣。
顧渚紫筍的鮮葉非常幼嫩，炒制500克干茶，約須芽葉36000個。不愧為國家級名茶，如今紫筍茶已被定為國家無公害農(nóng)產(chǎn)品。

紫筍茶屬于什么茶

中國的茶有很多的種類，各個地方有自己的獨特茶品，紫筍茶這種茶大家可能有點陌生，它來自浙江，是一種非常好喝的茶，而且功效獨特，下面我們就來介紹下紫筍茶是什么茶，紫筍茶的功效和作用有哪些。

紫筍茶是什么茶 紫筍茶的功效和作用

紫筍茶屬于什么茶

紫筍茶的確是綠茶，茶葉沒經(jīng)發(fā)醇，依照綠茶的制作工藝而成。于每一年清明時節(jié)前至骨玉期內(nèi)，采摘一芽一葉或一芽二葉初展，其制做程序流程，經(jīng)攤青、茶葉殺青、理條、攤涼、初烘、復(fù)烘等工藝流程做成。

紫筍茶產(chǎn)自浙江長興縣，紫筍茶炒茶工藝精湛，茶芽鮮嫩，顏色帶紫，其形如筍，唐朝廣德年里至明洪武八年間紫筍茶被列入貢茶。紫筍茶在各種各樣級別的茗茶評定中數(shù)次得獎。

紫筍茶產(chǎn)地

紫筍茶賴以生存生長發(fā)育的顧渚山屬低山丘陵，傾斜度輕緩，植物群落豐富多彩，土壤層厚，土壤有機質(zhì)成分高，適合油茶樹生長發(fā)育。顧渚山因處在優(yōu)良的微氣候標(biāo)準，進而培育出流芳上千年的紫筍茶，紫筍茶擁有出色的內(nèi)質(zhì)和與眾不同的香氣。紫筍茶的特性為：芽葉鮮嫩、芽打印機墨盒紫、芽形如筍、條索緊裹，開水沖調(diào)，芬芳香氣撲鼻，茶湯顏色清澈，茶葉伸展后，呈蘭草狀。

紫筍茶是什么茶 紫筍茶的功效和作用

芽形如筍，葉底肥碩成朵，茶漬翠綠如茵蘭香香氣撲鼻甘味生津止渴，茶分柔和，醒神配目。因為紫筍茶質(zhì)量特佳，被列入上貢佳品，貢額逐漸擴大。

1、醒神消疲：茶葉的咖啡堿能激動神經(jīng)中樞系統(tǒng)軟件，協(xié)助大家提升精氣神、提高邏輯思維、緩解疲勞、提升工作效能。

2、有利排尿：茶葉中的咖啡堿和氨茶堿具備有利排尿功效，用以醫(yī)治浮腫、水滯瘤。運用綠茶紅豆糖水的祛毒、有利排尿功效能醫(yī)治亞急性黃疸型肝炎。

3、清腦解痙：咖啡堿具備清腦、解痙、松馳肌漿網(wǎng)的作用，能消除氣管痙攣，推動血液循環(huán)系統(tǒng)，是醫(yī)治慢性支氣管炎、化痰止咳、心梗的優(yōu)良輔助藥品。

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