黑茶是我國特有的一種茶，六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。黑茶又可按外形的不同分類，有沱茶、餅茶、磚茶、柱茶、散茶和茶膏之分。
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