六安瓜片怎么保存(茶葉如何辨別是否過(guò)期？)

六安瓜片怎么保存

六安瓜片的保存可以選擇用馬口鐵茶葉罐、干燥箱或錫罐等。如保存不善，茶葉容易變質(zhì)，影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

六安瓜片的保存方法：

1、馬口鐵茶葉罐：

選擇帶有兩層蓋的的馬口鐵茶葉罐，洗凈晾干后，將六安瓜片帶入其中，建議盡可能的裝滿(mǎn)，留一定的空隙，不易于空氣的進(jìn)入。這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布黏好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封號(hào)袋口。

2、干燥箱：

去超市購(gòu)買(mǎi)干燥箱，不用選擇容量過(guò)大的。把六安瓜片放在干燥箱里，蓋上密封蓋，放到陰涼避陽(yáng)光的地方就可以。因干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。利用罐子儲(chǔ)存，即先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。

3、錫罐：

將六安瓜片倒入錫罐之前可以在罐內(nèi)墊上一層綿紙或牛皮紙，記得是罐內(nèi)而不是裹在罐外哦。墊之前要將罐子內(nèi)部清理干凈，曬干保持干燥，確認(rèn)沒(méi)有異味。再將綿紙或牛皮紙墊入，倒入茶葉。因?yàn)殄a罐具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)。

六安瓜片的品種：

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過(guò)去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個(gè)品種：提片：谷雨前提采的稱(chēng)提片，品質(zhì)最優(yōu)。其后采制的大宗產(chǎn)品稱(chēng)瓜片。梅片：進(jìn)入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般，這段時(shí)期采制的稱(chēng)為梅片。齊山瓜片分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級(jí)8等。

茶葉如何辨別是否過(guò)期？

有包裝的茶葉一般來(lái)說(shuō)，有包裝的茶葉，在包裝上會(huì)印有保質(zhì)期限。這種情況下，只要茶葉是在標(biāo)明的保質(zhì)期內(nèi)，且保管正確，就還可以放心飲用。無(wú)包裝的茶葉無(wú)包裝茶葉，這里所指包括散裝茶葉和自制茶葉，我們可以這樣辨別：1、外觀(guān)上，如果發(fā)生了過(guò)期霉變，這樣的茶葉通常色變，多數(shù)發(fā)白;質(zhì)感上，過(guò)期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。2、過(guò)期茶葉會(huì)散發(fā)出陳味，或是與正常茶葉明顯不同的氣味;其茶湯顏色，也會(huì)明顯渾濁不透亮。3、如果是過(guò)期的，比如綠茶茶湯原本的清口感會(huì)大打折扣，苦澀的感覺(jué)因而會(huì)更多。其它，如回味性或收斂度也有明顯下降。

茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期？

茶葉有沒(méi)有保質(zhì)期

茶葉的保質(zhì)期：

綠茶：西湖龍井，碧螺春，六安瓜片，24個(gè)月。

白茶：白毫銀針，白牡丹，貢眉，長(zhǎng)期保存。

黃茶：君山銀針，蒙頂黃芽，霍山黃芽，24個(gè)月。

青茶：武夷巖茶，鐵觀(guān)音，鳳凰水仙，36-48個(gè)月。

紅茶：正山小種，閩紅，祁紅，36-48個(gè)月。

黑茶：普洱茶，六堡茶，湖南黑茶，長(zhǎng)期保存。

綠茶&黃茶：24個(gè)月。

一般綠茶和黃茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵和特殊的制作工藝，保質(zhì)期較短，通常1年(24個(gè)月)左右。

青茶&紅茶：36-48個(gè)月。

青茶:屬于半發(fā)酵茶。青茶制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶最少也要放置2個(gè)月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳。一般來(lái)說(shuō)36-48個(gè)月左右。

紅茶:是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長(zhǎng)，正常保質(zhì)期3年左右。應(yīng)該在第二年的時(shí)候最好喝。當(dāng)年的紅茶香氣比較好，但是口感沒(méi)有那么醇滑，若存放一年后再喝，香氣更幽雅，茶湯會(huì)更柔和、醇滑。

白茶&黑茶：長(zhǎng)期保存。

白茶:是輕微發(fā)酵茶，素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱(chēng)。白茶會(huì)隨著儲(chǔ)存年份的增加，口感會(huì)變得越醇厚，藥用價(jià)值越高，所以有著較高的收藏價(jià)值，適合長(zhǎng)期保存。

黑茶:是后發(fā)酵茶，有越陳越香的特色，在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下，可以長(zhǎng)期保存。

安吉白茶新茶怎么保存

問(wèn)題一：安吉白茶新茶兩個(gè)月沒(méi)有放在冰箱還能保鮮嗎你好，保鮮是沒(méi)有問(wèn)題，但是口感一定會(huì)有些變化，建議立刻放入冰箱保存，記得一定要密封好哦。

問(wèn)題二：安吉白茶保質(zhì)期多少天，還是越乘越好您好，安吉白茶屬于綠茶，并不屬于白茶。綠茶是講究喝新。在良好的儲(chǔ)存條件下1年都是可以的甚至更長(zhǎng)都沒(méi)事，只是由于茶葉是季節(jié)性的，新茶上市，陳茶就會(huì)失去市場(chǎng)的。
淘 寶：金寨縣茗香園茶行（六安瓜片、金寨翠眉、皖西白茶、金寨野茶、黃芽毛峰）

問(wèn)題三：買(mǎi)了800元一斤的安吉白茶，說(shuō)是新茶，泡出來(lái)居然有很多小黑蟲(chóng)，也不知道有沒(méi)有什么問(wèn)題，這種情況正不正常當(dāng)然不正常了，都長(zhǎng)小蟲(chóng)了，你要問(wèn)問(wèn)超市，這是哪一年的新茶?。“布撞鑼儆诰G茶，是需要良好存放的，正常應(yīng)該是在冰箱里面保存一年。當(dāng)然是質(zhì)量問(wèn)題了，拿回去退了吧，并且索賠啊

問(wèn)題四：安吉白茶 新茶 好的 大概多少錢(qián)一斤 請(qǐng)懂的 回答 謝謝以下內(nèi)容僅供參考：
精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上，特級(jí)安吉白茶要800元/斤左右，一級(jí)安吉白茶500左右 二級(jí)200以上 這些只得是原產(chǎn)地安吉白茶，如果是安吉白片價(jià)格不會(huì)超過(guò)200元 ，對(duì)于其他地區(qū)產(chǎn)的價(jià)格會(huì)便宜很多。如果不是很了解安吉白茶，建議在4月初購(gòu)買(mǎi)安吉白茶，以上價(jià)格是安吉白茶交易市場(chǎng)以往的價(jià)格，不是個(gè)個(gè)省份的市場(chǎng)價(jià)，由于路程，品牌等因數(shù)影響價(jià)格是有所不同的，需要有待區(qū)別。
解決你的問(wèn)題的話(huà)希望可以采納

問(wèn)題五：安吉白茶什么時(shí)間上市很高興回答樓主的提問(wèn)，安吉白茶什么時(shí)間上市那就看下歷年來(lái)的時(shí)間吧
安吉白茶歷年開(kāi)采摘上市時(shí)間表：
2003年3月18日
2004年3月12日
2005年4月2日
2006年3月21日
2007年3月15日
2008年3月25日
2009年3月28日
2010年3月26日
2011年4月3日
2012年3月31日
2013年3月20日:
2014年3月25日
2015年:3月25日(25日當(dāng)天量少幾乎很少有人采，27日大規(guī)模上市）
以2015年為例 25號(hào)那天頭一天青葉價(jià)格是330-350一斤，下午320左右，到4點(diǎn)左右相對(duì)價(jià)格便宜點(diǎn)也要在300，當(dāng)然也是看青葉的質(zhì)量去的 ，
2016新茶的話(huà),今天回答問(wèn)題是3月12號(hào) 大前天安吉個(gè)別地方還下雪冷空氣，昨天早上還下霜了呢，主要還是看這段時(shí)間的天氣狀況氣溫不出意外的話(huà)估計(jì)跟去年差不多時(shí)間，歡迎跟我們探討，相互學(xué)習(xí) !!

問(wèn)題六：安吉白茶 新茶2014什么意思樓主你提問(wèn)的日期是2016-2月18號(hào) 你是收到了禮盒茶葉上面的封簽是寫(xiě)著2014新茶么，照這個(gè)情況來(lái)說(shuō)今天是16年2月23號(hào)我回答你問(wèn)題的日子 2016的新茶還沒(méi)有上市基本在3月底的樣子上市 所以就算你收到了人家送你的禮盒裝茶葉 起碼也應(yīng)該是2015的不會(huì)是2014的。具體樓主也沒(méi)說(shuō)的特別詳細(xì) 只能是根據(jù)揣測(cè)來(lái)說(shuō)的歡迎探討

問(wèn)題七：安吉白茶葉的冷藏方法“安吉白片”和“安吉白茶”同產(chǎn)于浙江安吉，它們同屬于綠茶， 且茶名相似，以至于讓不少茶客產(chǎn)生混淆。特別是近年來(lái)， 安吉白茶異軍突起，香溢大江南北，許多新茶客都只識(shí)“白茶”， 不識(shí)“白片”，甚至將兩者誤認(rèn)為是同一種茶。為此， 本刊在綜合兩者的相關(guān)資料基礎(chǔ)上，對(duì)“安吉白茶”和“安吉白片” 進(jìn)行了詳細(xì)的鑒別，以有助于廣大愛(ài)茶者的正確理解與識(shí)別。 茶類(lèi) 安吉白片與安吉白茶均屬綠茶類(lèi)，但樹(shù)種不同。 安吉白片的樹(shù)種以高山綠茶（地方群體種）、“龍井43”和“ 迎霜”為主。而安吉白茶的樹(shù)種則是唯一的，那就是“白葉一號(hào)”（ 無(wú)性系茶樹(shù)良種）。 安吉白片創(chuàng)制于1981年，其后，曾多次在浙江省、 湖州市名優(yōu)茶評(píng)比中獲獎(jiǎng)。1989年，安吉白片在“ 第三屆全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)”上獲獎(jiǎng)，并躋身中國(guó)名茶行列。 安吉白茶則誕生與上世紀(jì)90年代，1981年至1992年間，“ 湖州（浙北）茶區(qū)茶樹(shù)品種選育課題組”對(duì)位于安吉大溪橫坑塢（ 現(xiàn)名白茶谷）桂家場(chǎng)的一株再生型古茶樹(shù)（俗稱(chēng)大溪白茶， 現(xiàn)稱(chēng)白茶祖）進(jìn)行單株選育，成功培育出了安吉白茶（初名玉鳳茶、 湖州白茶）。歷經(jīng)多年的發(fā)展， 安吉白茶成為中國(guó)名優(yōu)綠茶中的一朵奇葩。 性狀 安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型” 茶葉，其閾值約在23℃。茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”時(shí)間很短， 通常僅一個(gè)月左右。以原產(chǎn)地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失， 在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前，色漸淡，多數(shù)呈玉白色。 雨后至夏至前，逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。至夏，芽葉恢復(fù)為全綠， 與一般綠茶無(wú)異。 正因?yàn)樯衿娴陌布撞枋窃谔囟ǖ陌谆趦?nèi)采摘、加工和制作的， 所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色， 這是安吉白茶特有的性狀。 制作工藝 兩種茶葉的加工制作工藝不同。 安吉白片為半烘炒型綠茶或烘青綠茶，而“鳳形” 安吉白茶是烘青綠茶，“龍形”安吉白茶（即安吉白龍井） 則是炒青綠茶。 其實(shí)，各家均有自己獨(dú)到的茶葉加工工藝。 如大山塢茶場(chǎng)的安吉白茶注重香與品感； 楊家山茶場(chǎng)的安吉白茶則以色與品相取勝。

問(wèn)題八：安吉白茶產(chǎn)地是在哪里2016新茶價(jià)格多少安吉白茶是綠茶的變異品種（白葉1號(hào)）產(chǎn)地是浙江省湖州安吉縣，當(dāng)然現(xiàn)在考慮到安吉白茶的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 貴州河南湖南 江西安徽 江蘇包括浙江的麗水都有引種，然后打著安吉白茶的名號(hào)，但是介于不同產(chǎn)地口感是肯定有區(qū)別的，建議選擇安吉原產(chǎn)地的。對(duì)于2016的最新價(jià)格這個(gè)問(wèn)題， 從我們多年從事茶葉多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)。新茶還未上市還不知道價(jià)格 當(dāng)然樓主提問(wèn)的散茶一斤多少價(jià)格可以籠統(tǒng)的說(shuō)主要還是得看采摘時(shí)間檔次，明前 明后 雨前 從1千多一斤到最后一批的百來(lái)塊一斤 檔次十幾個(gè)，價(jià)格也是比較多的。主要看不同檔次不同的價(jià)格，希望能幫到你

問(wèn)題九：安吉白茶為什么沒(méi)有生產(chǎn)日期？安吉白茶為什么沒(méi)有生產(chǎn)日期？
因?yàn)槟闩笥阉偷陌布撞枋窃谛〔枞~店買(mǎi)的，或是農(nóng)家自裝的。這樣的包裝是用小封口機(jī)封的，一般不會(huì)有生產(chǎn)日期的。有生產(chǎn)日期的包裝一般都是茶場(chǎng)或是較大的茶葉專(zhuān)賣(mài)店包裝的。不過(guò)，如果是新茶，只要保存（冷藏）的好，到明年新茶上來(lái)之前都是在保質(zhì)期之內(nèi)的。如果打開(kāi)包裝袋能聞到濃郁的香氣就是新茶，葉片光澤度好，口感好，你可大膽的放心飲用。如果打開(kāi)包裝袋聞不到什么香氣，葉片光澤暗淡，就是不小心從哪買(mǎi)來(lái)的陳茶，要是泡開(kāi)變味就不能飲用了。我們也是專(zhuān)業(yè)賣(mài)安吉白茶的，希望能解答你的疑問(wèn)。

問(wèn)題十：2016年安吉白茶什么時(shí)候上市安吉白茶歷年開(kāi)采摘上市時(shí)間表：
2003年3月18日
2004年3月12日
2005年4月2日
2006年3月21日
2007年3月15日
2008年3月25日
2009年3月28日
2010年3月26日
2011年4月3日
2012年3月31日
2013年3月20日:
2014年3月25日
今年2015年:3月25日(25日當(dāng)天量少幾乎很少有人采，27日大規(guī)模上市）

2016新茶的話(huà)主要還是看3月出的天氣狀況氣溫不出意外沒(méi)霜凍的話(huà)應(yīng)該跟往年差不多，歡迎跟我們探討

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